Дієта при хворобі жовчного міхура: раціон харчування

Дієта при хворобі жовчного міхура: раціон харчування
Щоб лікування хвороби жовчного міхура було повноцінним, необхідно знати і суворо дотримуватись спеціальної дієти. Саме від правильного харчування буде залежати результат лікування. Дієта при хворобі печінки, рівно як і при захворюваннях жовчного міхура, відіграє величезну роль. Дуже часто недуги з жовчним міхуром відбуваються саме з вини самого хворого, який зневажливо ставиться до свого здоров'я і веде неправильний спосіб життя. Коли в раціоні людини переважають такі продукти, як смажена, висококалорійна, а також жирна їжа, то рано чи пізно почнуться проблеми. Ці продукти багаті холестерином, а тому, надають несприятливий вплив на здоров'я. Перш ніж перейти до питання дієти при захворюваннях жовчного міхура, варто розібратися, чому виникають різні недуги з цим органом. Вся справа в тому, що жовчний міхур складається з м'язової тканини, як втім і багато інші органи. Щоб забезпечити просування жовчі, цей орган скорочується. Якщо в організмі все гаразд, то такі скорочення відбуваються в нормальному режимі. А от коли щось не так, то і рухливість жовчовивідних шляхів порушується і відбувається певний збій. У результаті таких порушень починаються проявлятися проблеми і виникають больові відчуття в правому підребер'ї. Якщо не звернути на це своєчасне увагу, то можуть виникнути великі проблеми. Однією з них є жовчнокам'яна хвороба. У такій ситуації необхідно лікарське втручання, тим більше якщо камінь стає великих розмірів. Але, поряд з іншими заходами, при хвороби жовчного міхура дієта просто необхідна.
Що стосується раціону, то він буде залежати від того, наскільки серйозно протікає захворювання. На підставі проведених досліджень і будуть складатися дієта. Хвороби жовчного міхура дієта, при яких необхідна, в будь-якому випадку вимагають обмежень у харчуванні. Якщо, наприклад, спостерігається загострення холециститу, то потрібно вживати рідкі продукти. Це можуть бути соки, але тільки без вмісту цукру, перетерті супи з овочів. Коли спаде напад, а це відбувається, як правило, через кілька днів, то в раціон можна внести і каші. Часто їсти не рекомендовано. У тому випадку, якщо холецистит має хронічну форму, то прийом їжі може бути організований частіше і раціон може стати більш різноманітним. Але, варто мати на увазі, що порції не повинні бути об'ємними, їсти потрібно потроху. Їжа повинна бути багата білками, а також містити малу кількість жиру, адже повністю відязикатися від них не можна, інакше організм стане погано функціонувати. Щоб забезпечити надходження жирів, необхідно додавати в страви потроху рослинного або вершкового масла. А ось від свинячого сала, а також яловичого або баранячого жиру, варто відязикатися. Дієта при хворобі жовчного міхура буде особливо суворої, якщо необхідно операція, а також у період після її проведення. У цей період раціон стане схожий на вегетаріанський. У ній будуть присутні овочі, фрукти, зелень. Але, при цьому слід зазначити, що з рослинної їжі варто виключити ті продукти, до складу яких входять ефірні масла. Це цибуля, редис, ревінь, редька та інші. Тим, кому важко повністю відязикатися від вживання м'яса, можна порекомендувати курку або інше нежирне мяско. Готувати його потрібно у вареному вигляді. Це ж обмеження стосується і риби, вона не повинна бути жирною. Дуже важливо в період дієти пити якомога більше рідини. Щодня варто випивати по 3 літри води. Виключити з раціону потрібно солоності, копчені продукти, а також гострі приправи. Щоб відновити порушення функцій жовчного міхура та жовчовивідних шляхів, необхідно включити в раціон ті продукти, до складу яких входить молочний білок, клітковина, рідина, рослинне олія. Обмежити слід в даній ситуації гриби, м'ясо, жир, рибу. Дієтичне харчування не повинно бути занадто гарячим. Треба їсти їжу в теплому вигляді, так як холодна їжа також не вітається. Їсти необхідно регулярно, невеликими порціями, щоб організму було легше перетравлювати продукти. Що стосується напоїв під час дієти, то дозволяється чай, але не міцний, розведені водою соки, компоти, кисіль, відвари. Також допускається вживання житнього або пшеничного хліба, але буде зовсім чудово, якщо він стане злегка підсушене. Як тільки загострення нападу пройде, дозволяється вводити в раціон поступово молочні продукти, але з мінімальним вмістом жиру. Також поступово можна переходити на вживання яєць некруто, омлетів, але приготованих на пару. Що стосується вживання рослинної їжі, то незважаючи на всю її користь, під час жовчнокам'яної хвороби, необхідно їсти тільки стиглі ягоди, фрукти і овочі. Якщо знехтувати цим правилом, то можуть виникнути ускладнення. У тому випадку, якщо від якогось продукту стає погано, то незважаючи на те, що його в такій ситуації їсти дозволяється, варто краще відязикатися. По всій видимості він просто не підходить і від його вживання може стати гірше. Тому, слід прислухатися до свого організму і їсти тільки те, від чого неприємних відчуттів не буває. Не кожен продукт може викликати однакові відчуття у всіх , хто страждає на жовчнокам'яну хворобу. Дотримання дієти при хвороби жовчного міхура - це правильний підхід на шляху до успішного одужання. Нехтувати дієтою не варто, інакше все лікування пройде дарма і результат буде мінімальним.
Додати коментар