У чому користь калини?

У чому користь калини?
Калина - це не тільки красиві ягідки червоного кольору, але і дуже корисна рослина для здоров'я та краси людини. Її здавна використовують для лікування багатьох недуг. Її використовують у сирому вигляді, сушену. Варять з неї цілющу варення. Така маленька ягідка містить в два рази більше вітаміну С, ніж цитрусові.





Склад калини

Народна медицина використовує абсолютно всі частини рослини - листя, кору, квітки, ягоди, гілки і навіть кісточки. У ягодах калини міститься близько 30% інвертного цукор (хімічний аналог - суміш глюкози і фруктози). Інвертний цукор (до речі, він міститься і в натуральному меді) часто додають у косметичні засоби, завдяки чудовим зволожуючим властивостям. Завдяки тому, що в ягодах калини міститься пектин, з неї виходить корисне желе, яке нормалізує роботу ШКТ. Крім того, що в них є велика кількість вітаміну С, також присутні вітаміни А, Е, Р, і мінерали (фосфор, магній, йод, стронцій, ванадій, кальцій та ін.) Жовто-червона смола, дубильні речовини, сапоніни - ці речовини є в корі і гілках калини. Вони надають кровоспинну дію, тому незамінні для лікування ран, включаючи і довго незагойні, також використовуються для зупинки внутрішніх і маткових кровотеч, посилює тонус матки. У корі також має вібурнін, який надає кровоспинну дію, але при тепловій обробці втрачає свої властивості.


Цінність цієї рослини неможливо переоцінити, завдяки своєму унікальному складу калина знаходить своє застосування в боротьбі практично з усіма захворюваннями. Крім користі для здоров'я, цей невеликий кущик використовують і як декоративний елемент у створенні ландшафтних дизайнів. А споглядання такої краси не може не надати сприятливого впливу на нервову систему, що дозволяє зняти стрес і позбутися від втоми.


Сік калини

У чому користь калини?
Сік калини можна отримати з яскраво-червоних достиглих плодів, попередньо їх треба піддати тепловій обробці і перетерти через сито. Цей сік є відмінним засобом, який допомагає заспокоїти нервову систему, але за уязика тривалого курсу прийому. Чашечка чаю з соку калини з 1 ч.л. меду допомагає позбутися від лихоманки, надає потогінний і загальнозміцнюючу дію, тому знаходить своє застосування в період сплеску захворюваності ГРВІ.


Виразкова хвороба, кольки в животі, які супроводжуються болями можна побороти. Вживаючи свіжовичавлений сік калини. Він не тільки знеболить на деякий час, але і посприяє швидкому загоєнню виразок і надасть дезинфікуючий вплив. Традиційна медицина рекомендує вживати сік цього чудодійного рослини при поліпах прямої кишки , Щоб уникнути його переродження в злоякісні утворення. Дозування - 3-4 рази на день перед їжею. Хвороби печінки і гіпертонічна хвороба - про них можна забути, якщо ввести в свій щоденний раціон
чай з соку калини з додаванням ложечки меду. Так як сік калини допомагає боротися з кашлем, то немає нічого кращого, ніж калиновий чай при кашлюку .


Зовнішнє застосування соку також має місце, він показаний при юнацьких вуграх, при лишаї, діатезі. Використовувати його краще в якості примочок.


Листя, квіти, кора і ягоди калини мають унікальні властивості

У чому користь калини?
У період цвітіння рослини можна збирати його листя, який засушувати і заварюють з них смачний і ароматний чай , Багатий вітамінами і мікроелементами, які вкрай необхідні в холодну пору року. Полегшити болісні менструації, позбутися гастриту можна вживаючи чай з квіток калини з медом. Соком з листя калини можна протирати ділянки шкіри , Уражені фурункульозом, позбавляємо і шкірної висипом.


У корі рослини є дубильні речовини, завдяки чому, кора калини відома як кровоспинний, спазмолітичну і ранозагоювальну засобом. Відвар з кори застосовується для лікування кашлю.


Ягоди калини використовуються як сечогінний засіб, позитивно впливають на серцево-судинну систему, допомагають при нервових розладах. Завдяки високому вмісту заліза, калину ставлять нарівні з чорницею і шипшиною, як засіб, що сприяє кровотворенню. Ягоди можна використовувати не тільки в свіжому вигляді, а й засушивши їх.


Цілющі рецепти з калини

У чому користь калини?
Ягоди калини можна сушити, заморожувати, варити з неї варення, пастилу, желе і сік. Можна протерти калину з цукром, потім це зілля можна використовувати для приготування чаю, додавши для смаку трошки меду і кориці. Його рекомендується приймати в період загострення простудних захворювань і в період зимово-весняного авітамінозу. До весни ягоди калини в цьому виді збережуться відмінно.


Калинове варення можна варити з кісточками або без них. Ягоди треба зібрати, вимити просушити і відправити в духовку з невеликою кількістю води. Шкірочка на ягодах стане м'якше і їх можна буде легко перетерти через сито. Додавши в отриману масу цукор за смаком варити варення до загустіння. Для того, щоб вийшов джем можна додати трохи більше цукру і проварити довше. Якщо отриману масу гарненько проварити, а потім розкласти в лотки і просушити в духовці, то вийде смачна і корисна солодкість - пастила . До речі, пастилу можна готувати і без цукру. Желе з калини виходять шляхом уварювання соку.


 
R3r3r3125.
Додати коментар