Антипригарне покриття сковорідок викликає діабет

Антипригарне покриття сковорідок викликає діабет
На сторінках Free Press Journal були надруковані відомості про науковому дослідженні в Швеції, установившем часту залежність появи ознак захворювання діабетом від підвищення кількості в крові одного виду перфторовані з'єднання. За висновками вчених, це з'єднання надійшло в кров'яні судини, внаслідок попадання мікроскопічних частин антипригарного покриття в стравохід людей разом з шматочками їжі,
готують на сковорідках з цим покриттям, так як технологічно передбачено застосування цієї речовини в процесах виготовлення покриття.


Вчені в Упсальському університеті обстежили близько тисячі сімдесятирічних людей на предмет вимірювання в крові присутності 7 видів перфторовані сполук. Діабетом страждали 114 учасника обстеження. За даними розшифровки аналізів крові було відкрито, що один тип перфторовані речовин - перфторнонановая кислота часто виявлялася в крові учасників, які хворіють на діабет. Решта типів таких сполук були присутні в крові у всіх подвергнувшихся обстеженню.


Саме перфторнонановой кислотою здійснюється несприятливо впливає дія на вироблення інсуліну. Надалі вчені мають намір дізнатися, дія кислоти на здоров'я молодих і середнього віку людей, так як негативно впливає дія на людей похилого віку перфторовані речовин уже встановлено.


Вчені рекомендують зменшити використання антипригарной посуду, але однозначні висновки про шкідливу дію на всіх людей такого посуду, вченими поки не озвучені.


 
R3r3r349.
Додати коментар