Симптоми отруєння грибами

Симптоми отруєння грибами
Кінець літа і початок осені - це сезон для збору грибів. Саме тому на цей час припадає найбільший пік отруєння грибами. І в цьому випадку на першому місці стоїть своєчасна термінова допомога. Тяжкість отруєння грибами залежить від того, які саме гриби їв людина і який гриб викликав отруєння. Однак отруїтися можна не лише отруйним грибом, а й навіть їстівними грибами, які неправильно приготовані.  Також дуже шкідливими стають гриби , Які виростали в екологічно неблагополучному місці, в якому накопичилася маса шкідливих речовин. До того слід пам'ятати, що літні люди і діти дуже важко переносять отруєння грибами.


Найвідомішими отруйними грибами, які виростають в наших широтах, є: мухомор смердючий, бліда поганка і весняний білий мухомор. А отруєння цими грибами може призводити до смертельного результату, якщо буде не вчасно надана медична допомога. Зазвичай, найперші симптоми отруєння грибами проявляються не відразу, а на відрізку часу від 30 хвилин і до доби, враховуючи яким саме грибом було викликано отруєння. Бувають і такі випадки, коли самі перші симптоми отруєння грибами проявилися через 2-3 дні. Типовими симптомами отруєння є: пронос, блювання, спрага, сильні болі в животі , Судоми, запаморочення, слабкість і головний біль. Отруєння грибами відбувається через вживання в їжу сильно токсичних різновидів грибів, до яких відносяться мухомори і поганки. Крім цього, травлення грибами ще може статися в результаті вживання умовно неїстівних грибів, до яких відносяться сморчки та сироїжки, строчки і вовнянки. Ще ознаки отруєння можуть спостерігатися, якщо гриби перед вживанням в їжу не пройшли достатню обробку.


Ознаки отруєння грибами

Симптоми отруєння грибами
Всі ознаки отруєння грибами можуть відрізнятися за своєю специфікою. Наприклад, спочатку інтоксикації відбувається латентний період, який триває від однієї години і до десяти годин. А після цього починають проявлятися найперші ознаки отруєння грибами, це багаторазова блювота і нудота, розлад травлення і болючість в кишечнику. Крім цього, до ознак отруєння грибами може ставитися ураження центральної нервової системи, які проявляються у вигляді марення, зміни зіниць і судомних синдромів. Якщо у пацієнта було отруєння мухоморами, то його шкіра набуває жовтяничного відтінку, а також у нього спостерігається проникнення гемоглобіну в сечу і недокрів'я. Якщо це дуже важке отруєння, то у пацієнта може настати кома або параліч.



Ознаки отруєння грибами і перша допомога можуть відрізнятися, залежно від виду гриба. Наприклад, саме легке отруєння відбувається в результаті вживання молочних грибів, які у своєму складі мають дратівливі з'єднання, це чортів гриб, вовнянки та цілий ряд грибів з пластинчастої групи. Крім цього, сюди ж входять і тверді різновиди трутовика.


Наступним типом отруєння грибами є холероподібний тип. Основні ознаки отруєння цього типу стають сильна блювота, розлад кишечника, слабкість і блювота. А при тривалій і важкій формі отруєння грибами можуть відзначатися сонливість і маревні стану. У деяких випадках до подібних ознак приєднується жовтушність. Подібне отруєння може відбутися в результаті вживання поганки або її підвидів, а також Строчкова грибів. До того ж рядка містять речовину гельвелловая кислота, яка може руйнувати червоні кров'яні тільця. Найперші ознаки отруєння цими грибами проявляються вже через вісім годин після їх прийому, в результаті у хворого з'являється нудота, блювота, гострий біль у животі і в голові. Варто знати, що гельвелловая кислота отруйних грибів нестійка до тих сполукам, які розпадаються під час обробки під високими температурами. Зазвичай, ознаки отруєння грибами з'являються після латентного періоду, а його симптоми прогресують і з'являються дуже швидко. І особливо важко протікає отруєння отруйними грибами у маленьких дітей. Тому дуже часто отруєння грибами у дітей призводить до смертельного результату через гострої ниркової недостатності.


Найнебезпечніша категорія отруєнь це та, яка полягає в ураженні головного мозку. У результаті у хворого відзначається зміни розміру зіниць ока, може бути присутнім крайня ступінь збудження або ж навпаки апатія, спазми. Крім цього, до ознак такого отруєння відносяться посилена пітливість, багаторазова блювота, слиновиділення і галюцинації. Ця категорія отруєнь, зазвичай, виникає після вживання в їжу мухоморів.


Наступною категорією отруєння грибами включає в себе такі симптоми, як хворобливість в животі, сильне відділення, а зіниці сильно звужені. Таке отруєння виникає після вживання чортова гриба і сірих опеньків. І хоча ці гриби є їстівними, але неправильне їх зберігання і неправильна готування роблять ці гриби отруйними. Зазвичай подібне отруєння протікає без особливих ускладнень, а одужання пацієнта настає через кілька днів після отруєння.


 
R3r3r3100.
Додати коментар