Кремлівська дієта

Кремлівська дієта

По своїй популярності Кремлівська дієта стійко тримається на першому місці, більше року зберігаючи цю позицію у вітчизняному рейтингу найбільш модних дієт. Її шанувальники обожнюють її за поєднання високої ефективності і простоти дотримання - справжній «спосіб» придбати бажану фігуру без особливих зусиль.
Проте медичні працівники не поділяють поголовного захоплення «кремлівської» - крім своєї результативності ця дієта також лідирує за кількістю ускладнень здоров'я серед її шанувальників!
Чому вуглеводи потрапили під заборону?
Перше правило Кремлівської дієти говорить: надходження вуглеводів в організм має строго контролюватися. За умовами «кремлівки» всі продукти харчування отримують власний індекс (виражається в окулярах або умовних одиницях), прив'язаний до кількості вуглеводів, що містяться в 100 грамах кожного продукту. Для схуднення, як рекомендує Кремлівська дієта, потрібно з'їсти їжі тільки на 40 очок., для утримання результату (ваги) досить споживати на 60 очок щодня. Підрахувати кількість вуглеводів у харчових продуктах нескладно - достатньо зазирнути у куховарську книгу (будь-яку) або ж відвідати будь-який «дієтичний» сайт.
Чим викликане таке неприйняття вуглеводів, пропаговане авторами модної дієти? Їх думка в цілому збігається з думкою дієтологів нашої планети, з деяким застереженням: більшість дієтологів визнають небезпечними тільки «вільні цукру» - сахарозу, фруктозу, лактозу, глюкозу і галактозу. Енергія, що міститься в них нашим організмом, найдоступніша. Однак мала фізична активність не дозволяє їх витрачати, і ці вуглеводи відкладаються «про запас» - утворюючи жири. Саме тому всі дієти рекомендують обмежити прийом в їжу кондитерські вироби та солодощі, фаст-фуд і випічку з тонко помольної борошна, а також - споживання цукру.
Однак під «вуглеводи» розуміються також цукру овочів та фруктів (не відносяться до «вільних»), пектин і крохмаль, волокна і полісахариди - речовини, які не тільки корисні, а гостро необхідні людському організму! Робота головного мозку і м'язів, ефективна робота кишечника і регулювання якісним засвоєнням більшості поживних речовин, захист нашого організму від раннього старіння - все це виконують «хороші» вуглеводи. Саме з цим пов'язані рекомендації дієтологів для пацієнтів, які страждають ожирінням - вживання в їжу овочів і фруктів, зерен і нешліфованих круп, хліба з грубо помольної борошна і бобових.
Мабуть, творцям «кремлівки» всі тонкощі вуглеводів не знайомі. Дотримуючись правила Кремлівської дієти - 40-60 очок, охочим схуднути доведеться виключити зі свого меню будь-які солодощі, макарони, каші, більшу частину фруктів. У меню залишаться лише найбільш низьковуглеводні продукти - зелена цибуля і капуста, редис і листовий салат, шпинат і огірки.
Виникає резонне питання - а що, власне, їсти? А поїсти можна м'ясо (практично усі його види), рибу і птицю, копченості та ковбаси - всі вони мають низький вуглеводний індекс, від 0 до 15 очок.
Похід в кафе з калькулятором в кишені
Якщо оцінювати уязика Кремлівської дієти «на око», то вони здаються зручними і простими. Але при пильному погляді приходить розуміння - все зовсім не просто. Якщо розрахувати 40-ка очкове денне меню, то можна буде вживати в їжу: тушковані баклажани (14 очок - 200 грам), салатик з помідорів і огірків (5 очок - 150 грам), з'їсти яблуко (12 очок), запити все це склянкою 8-ми очок кефіру, а решта проломи в харчуванні заповнити свининою або яловичиною у великій кількості.
Основна складність полягає в розрахунках індексу: не вийде обійтися без калькулятора, електронних ваг і самого головного - таблиць з продуктовими індексами. У домашніх умовах, озброївшись терпінням і запасшись вільним часом, розрахунки даються легко. А ось тим, хто намагається дотриматися уязика дієти на робочому місці, доведеться туго - харчування в кафе з калькулятором, побутовими вагами і таблицею індексів?!
Послідовники Кремлівської дієти приймають найпростіше рішення - переходять на рибно-м'ясне харчування. При цьому більшість тих, що худнуть забувають про необхідний перехід на 60-ти очковий раціон, витримуючи тривалий час 40-ка очкове меню. Відбувається подвійний ефект - усуваючи зайвий жир, людина дійсно худне, але одночасно завдає шкоди своєму здоров'ю.
Схуднення обходиться дорого
Кремлівська дієта надзвичайно ефективна: з 10 чоловік, наступних їй, 8 - худнуть. Тим не менше, більшість тих, що худнуть припиняють слідувати «кремлів ці» через погіршує самопочуття та зовнішнього вигляду. Причини цілком зрозумілі: раціон, що містить велику кількість м'яса, призводить до появи кетонових тіл - токсичних продуктів, які виникають при неповному розпаді білків. Організм отруюється ними все більше і більше, у міру тривалості дієти. Раціон з м'ясопродуктів порушує сольовий обмін в організмі, що висловлюється больовими відчуттями в хребті і суглобах, ускладнює роботу нирок і сприяє утворенню в них каміння.
Разом з м'ясом в організм надходять і жири - їх теж не варто скидати з рахунків. В умовах дефіциту вуглеводів, ці жири, в основному, витрачаються. Однак вони надають досить неблаготворное вплив на кров, підвищуючи її рівень холестерину, на стан шкірних покривів та жовчовивідні шляхи, несприятливо впливаючи на працездатність печінки і підшлункової залози.
Іншими словами, Кремлівська дієта сприяє розвитку жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороб , стенокардії та атеросклерозу, цукрового діабету і нефриту, чоловіки ж, переконано наступні умов дієти, також можуть придбати і подагру. У випадку, якщо людина вже страждає будь-який з цих хвороб - Кремлівська дієта йому категорично протипоказане!
Перелік негативних наслідків цієї дієти зовсім не вичерпано! Денний раціон, що включає в себе лише 60 грам вуглеводів, не надасть організму вкрай необхідні компоненти рослинної їжі: бета-каротин, вітаміни С і Е, мікроелементи і вітаміни групи В. На їх недолік організм відреагує зниженням імунітету, запорами і поганим станом шкірних покривів, нігтів і волосся, порушеннями стінок артеріальних і венозних судин, з'являються порушення в системі репродуктивності.
Сукупність всіх наслідків Кремлівської дієти, поєднання протипоказань і побічних дій наводить на наступний висновок - така дієта підходить лише людям з винятковим здоров'ям, організм яких причин спадкового або вікового характеру не схильний до нирковим та обмінних захворювань, а також хвороб серцево-судинної системи. Але ж з усіх людей, страждаючих надмірною вагою, таких - одиниці!
На послідовників «кремлівки» діє і ефект переконаності - своєрідне «зомбування». Молодь, маніакально стежить за станом своєї фігури, не здатна відязикатися від слідування правилам «кремлівки», панічно боячись знову поправитися. Постійний підрахунок очок з побоювання переїсти - випити склянку соку або з'їсти наднормативне яблуко - не сприяє розумному поведінці, тим більше що низьковуглеводна дієта викликає голодування мозку, збільшуючи тим самим глибину психогенних дефектів.
Задумайтеся, чи варто піддавати свій організм такого небезпечного випробуванню, як Кремлівська дієта?
Додати коментар