Чим менше їси, тим більше товстієш. Гіпоглікемія. Як схуднути

Чим менше їси, тим більше товстієш. Гіпоглікемія. Як схуднути
Як часто у нас вранці та вдень немає часу нормально поїсти, але мало хто знає наскільки це небезпечно.
Постійне відчуття слабкості і почуття голоду провокує бажання з'їсти більше, коли нарешті дорвешься до їжі, проте через якийсь час помічаєш, що після їжі відчуваєш ще велику слабкість. З-за гіпоглікемії - нестачі цукру в крові, що виникає із-за тривалих перерв між прийомами їжі, з'являються нав'язливі бажання з'їсти що-небудь солодке і борошняне (джерела цукру та інших швидко засвоюваних вуглеводів). Однак після такої їжі відбуваються потужний викид інсуліну, як наслідок - швидке і майже повне переорієнтування споживаних з їжею вуглеводів на утворення жиру, замість того, щоб залишити їх у крові і використовувати для вироблення енергії.
Так само через якийсь час порушується баланс між липогенезом (жирообразованием) і ліполізом (розщеплення жиру для вивільнення енергії) в бік ліпогенезу. І коли довго не їж замість того, щоб розщеплювати жир для отримання енергії просто відчуваєш повний занепад сил навіть маючи солідні жирові запаси скористатися ними неможливо.
У результаті через якийсь час мозок, яким протягом дня постійно надходить сигнал про голод, нарешті бере керування на себе (у критичні моменти, коли під керівництвом розуму якісь потреби організму не задовольняються, то заради виживання вступають в дію підсвідомі команди мають пріоритет) і людина просто накидається на їжу. Через якийсь час дещо наситившись управління знову віддається розуму і припустимо бажає схуднути жінка просто щиро дивується, як же вона могла стільки з'їсти, але замість того, щоб зробити правильні висновки і почати повноцінно харчуватися вона продовжує весь день морити себе голодом, а увечері знову з'їдати за чотирьох. Просто руйнуючи таким чином життя нормальну регуляцію своєї ендокринної системи.

Виходить замкнене коло з постійним відчуттям голоду. Через якийсь час людина помічає, що вдень йому є взагалі як би і не хочеться зовсім, з тієї простої причини, що постійно сверблячих сигнал, на який все одно ніхто не реагує, перестає сприйматися свідомістю. Та думки про їжу вдень навіть не приходять в голову. А потім приходиш додому і "раптом" набрасываешься на їжу. З-за того, що постійно ігноруються сигнали датчиків голоду і ситості перестають "вчуватися" розумом, перестає правильно регулюватися відчуття ситості, людина їсть стільки скільки в нього вміщається.
Але найбільша небезпека гіпоглікемії зовсім не повнота, а пошкодження нервової системи і особливо мозку. Наш мозок живиться цукром і потребує того, щоб вміст цукру у крові (у формі глюкози) було постійним. Проявляється гіпоглікемія комплексом симптомів, таких, як рясне потовиділення, постійне відчуття голоду, відчуття поколювання губ і пальців, блідість, серцебиття, дрібна дрож, а також м'язова слабкість і стомлюваність. Страждає центральна нервова система, можливі затуманення і двоїння зору, головний біль, спастичні скорочення м'язів або часта позіхання. Іноді виникають і психічні симптоми у вигляді депресії і дратівливості, дрімотного стану вдень і безсоння вночі. Відчуття слабкості в ногах ("ватяні ноги"), тобто прояви м'язової слабкості, дуже нестійкий настрій - безпричинна агресивність або пригніченість. Церебральні порушення при гіпоглікемії варіюються - від легкої сонливості до судомних пароксизмів і коматозних станів зі смертельним результатом. Сильно знижуються розумові здібності, увагу і пам'ять, можливі запаморочення і появи так званих чорних мушок перед очима, а то й повної сліпоти. Якщо до цього додати постійні недосипання і розлад пов'язаних зі сном гормональних процесів, то людина навіть у молодому віці перетворюється в вічно роздратованого втомленого старого.
Безсоння через гіпоглікемії так само як і звичайний недолік сну збільшує кількість греліну (гормону посилає сигнал про голод) зменшуючи кількість лептину (гормону сигналізує про насичення). У зв'язку з чим люди більше хочуть їсти, особливо мучного та солодкого (так як в них знаходяться ті самі быстроусваиваемые вуглеводи і цукор) з-за чого відповідно товстіють. Лептин виробляється при надходженні в організм жиру. Тому при будь-яких дієтах обов'язково потрібно рівномірно дозуючи додавати в їжу масла і жири, хоч і сумарно не більше 20 - 50 г на добу, бажано рослинного походження.
Так заведено, що вночі активізуються процеси ліполізу, розщеплення жиру для заповнення витраченої енергії. Тому саме на ніч шлунок повинен бути порожнім. Але хворі з гіпоглікемією викликані неправильним харчуванням начисто блокують ці природні процеси тим, що найчастіше їдять саме на ніч. А що тут поробиш? Якщо перед підсвідомістю варто лише один вибір (як вона думає) або померти з голоду або як слід наїстися хоча б на ніч. У важкі голодні часи, вже не вибирати. Адже при повному голод смерть настане швидше, ніж при повільному, але неухильному руйнування організму від такого способу життя.
Важкі форми гіпоглікемії іноді супроводжуються втратою свідомості (іноді з судомами) пов'язаної з порушенням живлення мозку при низькому цукрі крові. Нервові клітини мозку хоч і не гинуть, але не в змозі нормально функціонувати. Нормалізація цукру в крові веде до відновлення свідомості. Але в довгостроковому періоді при постійній гіпоглікемії можливе настання необоротних для психіки змін.
Всі чули вислів «пивний живіт» і знають, що від пива товстіють. Однак насправді товстіють зовсім не від самого по собі пива і його високої калорійності, а через розвивається на тлі алкоголізму гіпоглікемії.
Одним із симптомів гіпоглікемії виникла від неправильного харчування є відчуття сонливості і слабкості після їжі. Такого бути не повинно і це свідчить про те, що надійшла під час їжі, їжа йде не на вироблення енергії, а на утворення жиру і, як правило, перший час виникає через надмірно великої кількості їжі, що при такому стані не дивно, ну а потім вже і від будь-якого прийому їжі.
Подібні нерівномірні прийоми їжі руйнівно позначаються на печінці, яка в якості конррегуляции починає посилено вивільняти глюкозу зі своїх запасів в кров.
Для відновлення нормального функціонування в першу чергу потрібно відрегулювати харчування, повністю виключивши з неї їжу типу картоплі, макаронів і здоби, так як вони містять переважно легко доступні - швидко розщеплюються в травному тракті вуглеводи. Утворюється багато глюкози, яка, потрапляючи в кров, провокує викид інсуліну. Інсулін перетворює глюкозу в глікоген, який запасається в клітинах. Відповідно, рівень цукру в крові досить різко зменшується, залишаючи після себе відчуття втоми і бажання ще щось з'їсти.


Дієта Жака Морон:


Перші 5 днів: скільки завгодно білкових продуктів (молочні і кисломолочні продукти, м'ясо, риба, печінка, язик, яйця, морепродукти) - все без панірування, варене, приготоване на пару, в мікрохвильовій печі або під грилем, і овочів, вміст вуглеводів у яких не перевищує 5 г на 100 г (спаржа, брокколі,зелень селери, печериці, квашена капуста, огірки, всі види листової капусти і салату, кабачок, шпинат,свіжі зелені стручки квасолі, ріпа, перець, редиска, помідори, оливки, свіжий мигдаль, томатний сік). Їсти треба досхочу, в будь-який час, коли хочеться. Допускаються замінники цукру.
Далі 1 місяць: обережно - грам по 100 тобто по одній штучці, і тільки потім по дві - вводять в раціон продукти, що містять від 5 до 10 грамів вуглеводів на 100 р. Фрукти (не більше двох, максимум трьох штук в день) споживають на початку їжі. Але полуницю і малину, а також інші червоні ягоди можна їсти і на десерт. Додаються: артишоки, баклажани, авокадо, буряк, різноманітні гриби, морква, корінь селери, капуста (біла, чорна, кольорова, брюссельська, кольрабі) «сердечка» пальми, фенхель, цибулю, чорні оливки, диня, гострі перці, зелений горошок у всіх видах, цибуля-порей, молоко, козій і овечий сир (не більше 15 г жирності), абрикоси, свіжі ананаси, вишня, полуниця, агрус, ківі, лічі, мандарини, ожина, чорниця, свіжий кокос, апельсини, грейпфрути, персики, яблука, груші, виноград, лимон, в дуже невеликих кількостях і не часто сухе вино і пиво, свіжовичавлений сік несолодких фруктів.
Далі: дуже обережно і потроху вводять хліб із цільного зерна (1-2 шматочки на день) та/або каші з недробленого зерна. І ТАК ПОТІМ МОЖНА ХАРЧУВАТИСЯ ЗАВЖДИ.
На всіх етапах повна відмова від жирів не тільки не корисний, але однозначно шкідливий. Але зловживати жирами не можна. Продукти вибирати зниженої жирності. Віддавати перевагу рослинне олія - одну, максимум дві столові ложки в день. НАЙКРАЩІ РЕЗУЛЬТАТИ ДІЄТА ДАЄ ПРИ ОБМЕЖЕННІ ЗАГАЛЬНОЇ ДОБОВОЇ КІЛЬКОСТІ ЖИРІВ: НЕ БІЛЬШ 30-40 ГРАМІВ, ПРИ ДУЖЕ ВЕЛИКОМУ ВИХІДНОМУ ВАЗІ - НЕ БІЛЬШЕ 50 ГРАМІВ.
Для того щоб схуднути, тільки ПІСЛЯ того як за допомогою правильного харчування буде нормальизован нормальний обмін речовин можна буде приступати до дієт з обмеженням калорій. Зробити це буде легко і просто так як піде необгрунтоване почуття голоду.


Показником нормализовавшегося обміну речовин є:





Відсутність сонливості і слабкості під час неспання (викликаються гіпоглікемією).




Нормальний сон.




Прилив сил і енергії після їжі.




Відсутність тяги до борошняному і солодкому (вона спочатку аномальна, оскільки в природі овочі і фрукти повністю задовольняють потребу організму в глюкозі).




Відсутність відчуття вирування і спучування в животі після їжі. (Так-так! Бурління і дзюрчання до якого так звикли люди з неправильним харчуванням насправді дуже погано, так само як і метеоризм, при нормальному харчуванні вони відсутні.)




Відсутність спалахів дратівливості. (Нормальний чоловік спокійний і знаходиться в хорошому настрої, при відсутності об'єктивно-пригнічують психологічних причин, але навіть коли вони є діє розумно і за обставинами, дуже швидко відновлюючись. Будь довготривале пригнічений стан свідчить про наявні проблеми. Якщо вони викликаються тільки психологічними причинами, то свідчить про неправильне мислення, відсутність у індивіда здорової гнучкості і гостроти мислення, що цілком може викликатися вже фізіологічними проблемами. Якщо ж без причинны то говорять про порушення балансу хімічних елементів або нестачі вітамінів. Чого при повноцінному харчуванні зрозуміло не буде. Якщо перебуваєте в ендемічному районі де в їжі спочатку недостатньо яких-небудь елементів скористайтеся продаються в аптеці вітамінами. Якщо мало йоду - профілактичним прийомом йодомарину, якщо мало кальцію то кальцидом - таблетки з товченої яєчної шкаралупи. У строгій відповідності з дозуванням та враховуючи надходження цих речовин з їжі.)



Для того, щоб схуднути необхідно обмежити загальне надходження калорій. При сидячому способі життя 1100 ккал в добу, при рухомому до 2500 ккал. До досягнення нормального фізіологічного ваги. Потім поступово потрібно буде збільшувати калорійність. Продукти краще вибирати з низьким глікемічним індексом. І обов'язково в потрібній пропорції. 35% білка, 60% складних вуглеводів, 5% жирів і краще рослинного походження. Так само слід враховувати індекс насичення. При рівній калорійності споживаної їжі білки і вуглеводи володіють більшою насичує здатністю, ніж жири (100 ккал. з м'яса ситніше, ніж 100 ккал. з хліба, фруктів або овочів, але 100 ккал. з хліба ситніше, ніж 100 ккал. з олії). Тобто з'ївши 100 ккал овочів і фруктів відчуття ситості триватиме довше ніж 100 ккал м'яса або хліба. А продукти з високою концентрацією калорій на кожен грам насичують менше, ніж продукти з низькою калорійністю (100 ккал. з фруктів або овочів насичують повніше, ніж 100 ккал. з шоколаду). Тому, щоб дотримуватися потрібну кількість калорій і не відчувати почуття голоду потрібно їсти більше, але менш калорійною їжі.
Додати коментар