ДІЄТА ПРИ ЗАПОРАХ

ДІЄТА ПРИ ЗАПОРАХ
Дієта має важливе значення при запорах. Дотримання певних вимог до складання харчового раціону хворого з запором відіграє величезну роль у його лікуванні. Кожен людина , який страждає запором, повинен знати, які харчові речовини сприяють випорожненню кишечника і які затримують його спорожнення.
Сприяють випорожненню кишечника чорний хліб, сирі овочі і фрукти, сухофрукти, хліб, містить значну кількість висівок, ячна, гречана і вівсяна крупи, м'ясо з великою кількістю сполучної тканини, соління, маринади, оселедець, копченості, закусочні консерви, безалкогольні напої, мінеральні води, лимонад, соки), пиво, квас, сметана, вершки, солодкі страви, киселі, кисломолочні продукти: простокваша, одноденний кефір, білі виноградні вина.
Затримують випорожнення кишечника продукти, що містять танін: сушена чорниця, міцний чорний чай, какао, натуральні червоні вина (кагор і ін); їжа в протертому вигляді, речовини в'язкої консистенції (слизисті супи, протерті каші, особливо манна і рисова).
При складанні харчового раціону для страждає запорами слід враховувати вміст харчових волокон у продуктах. При великій кількості вживання в їжу грубих волокон у людей з метеоризмом виділяється в середньому в 2 рази більше газів, ніж при дієті з помірним їх змістом, і майже в 5 разів більше, ніж при вживанні хімічно однорідної рідкої дієти без харчових волокон.

Хворому з запором і скаргами на здуття живота необхідно обмежити або навіть виключити з раціону продукти, багаті харчовими волокнами. Виключають викликають підвищене газоутворення страви з бобів, капусти, щавлю, шпинату і ін. З фруктових соків не рекомендуються яблучний, виноградний.
При запорах, супроводжуються вираженою перистальтику кишечника, особливо при наявності спастичних болів у животі, дієта, багата харчовими волокнами, може викликати посилення болю. У подібних випадках на перших порах можна застосовувати дієту з низьким вмістом харчових волокон. Для зменшення і подальшої ліквідації спазмів кишечника призначають протиспастичних ліки, потім поступово додають в їжу продукти, що містять клітковину ніжною, а згодом більш грубої консистенції. Так як сливи містять органічні кислоти, що сприяють випорожненню кишечника, то, незважаючи на порівняно невисокий вміст в них волокон (05 г на 100 г), хворим з запором рекомендується чорнослив в будь-якому вигляді, в тому числі настій, пюре із сухофруктів.
Якщо немає спеціальних протипоказань (хвороби серця, набряки), то хворий, що страждає запорами, повинен випивати в добу приблизно 15-2 л рідини. Прийом достатньої кількості рідини дуже корисний, так як внаслідок уповільненій евакуації калових мас з кишечнику відбувається їх висихання, що, в свою чергу, ускладнює їх просування по товстій кишці.
Важливо дотримувати правильний режим харчування. Їжу необхідно приймати не рідше 5 разів на день. Недопустимі великі перерви між прийомами їжі.
Суттєвий лікувальний ефект при запорах дають висівки. Висівки стійкі до дії травних соків, вони не є значущим джерелом енергії і в той же час значно стимулюють евакуаторну функцію кишечника.
Зверніться до рослинних препаратів - екстракт або настоянка крушини, корінь ревеню, корінь солодки, ванна, проносні чаї . Їх знайдете у відділах народної медицини аптек. Однак не захоплюйтеся! Навіть беручи рослинні препарати, слід робити перерви, інакше виникне залежність від них і ваш кишечник ніколи більше не зможе працювати сам. Використовуйте їх тільки як іскру запалювання для вашого "мотора".
Додати коментар