Багато «натуральних» продуктів містять небезпечні радіонуклідні домішки.

Багато «натуральних» продуктів містять небезпечні радіонуклідні домішки.
В ході перевірок з'ясувалося, що багато добавки рослинного походження можуть бути в більшій мірою небезпечні, ніж корисні.
updated 9 9 червня 2009
Свинець у таблетках з гінкго. Миш'як у лікарських рослинах. Комахи в дитячих мікстуру від кольок і від болю в яснах. Токсичні метали і паразити - частина природи, і всі вони в останні роки були знайдені в «натуральних» продуктів і харчових добавках.
Забудемо про те, чи є від вітамінів і добавок рослинного походження якась користь.
Чи безпечні вони? Чи дійсно дані на етикетці збігаються з тим, що міститься в пляшці? Перевірки, проведені дослідниками і приватними лабораторіями підтверджують, що іноді відповідь негативна.
Одна чверть добавок, перевірених незалежними компаніями за останнє десятиліття не відповідала вимогам. Деякі з них містили радіонуклідні домішки. В інших реальний склад не відповідав написаним на етикетці. Складові деяких інших не відповідали вимогам безпеки. Частина з них містила справжні ліки, замасковані під БАД.
«Ми купували їх так само, як купують споживачі», в магазинах, - стверджує доктор Тод Куперман, голова ConsumerLab.com. Ця компанія проводить перевірку лікарських засобів для виробників, які хочуть отримати їх штамп про допуск, і публікує рейтинги для передплатників, у чому так само, як «Доповідь Споживачів» (Consumer Reports) повідомляє про товари для дому.

В результаті інших перевірок, опублікованих у наукових журналах, з'ясувалося, що у вітамінах для вагітних кількість йоду і таких добавок, як женьшень і худія - африканське рослина, що стало останнім писком дієтичної моди, менше заявленого.
«У нашій країні продають принаймні в 10 разів більше худії, ніж виробляють у всьому світі», - стверджує доктор Мехмет Оз, кардіохірург і частий відвідувач Опри Вінфрі, час від часу помічає подібні невідповідності.
Групи виробників стверджують, що проблеми з якістю є скоріше винятком, ніж правилом.
«Я впевнений, що ця проблема, швидше, специфічна, ніж загальна, і компанії з гарною репутацією заслужили її», - повідомляє Майкл МакГуффин, президент American Herbal Products Association.
Природно, ліки, що продаються за рецептом, теж не завжди бувають якісними. Наприклад, в цьому році десятки людей загинули через забрудненого гепарину, препарату, що перешкоджає згортанню крові, виробленого в Китаї. Однак, до того, як пустити ліки в продаж, виробники повинні надати державі доказів безпеки та ефективності цих препаратів. З харчовими добавками справи йдуть іншим чином.
П'ятнадцять років тому Конгрес затвердив закон про те, щоб вважати Бади харчовими продуктами і допустити їх продаж без допуску федерального Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментов.FDA може робити які-небудь дії лише після того, як споживачі захворіють з-за цих добавок, або ж стане ясно, наскільки ця продукція безпечна.
«Ми називаємо це 'правилом кількості'», - повідомляє Вільям Обермейер, хімік, який залишив FDA для того, щоб разом з Куперманом заснувати ConsumerLab.com. Якщо добавка виявляється небезпечною, «до того, як ми можемо що-небудь зробити, нам доводиться знайти безліч фактів, що доводять це. Це як закривати двері, після того, як всі тварини розбіглися».
Згідно із законом, FDA може видавати правила контролю якості для продукції, що продається в США. На те, щоб прийняти це, у FDA пішло 13 років, і вони тільки зараз почали бачити ефективність цього. Але в цих правилах нічого не сказано про те, які саме перевірки повинні зробити компанії для того, щоб показати, що саме міститься в їх продукції, а деякі методи перевірок можуть давати збій через інших складових продукції. Ці правила також не обмежують зміст таких отруйних речовин, як свинець і не впливають на основний спосіб продажу продукції населенню.
«Вони надають визначати рівень якості продукції виробника», - стверджує Куперман.
У письязицій заяві представник FDA Сьюзен Крузэн повідомила, що нові правила включають все, що необхідно для забезпечення якості», та продукція, яка містить радіонукліди чи та, в якій реальний склад не відповідає зазначеному в документах буде розцінюватися як навмисно зіпсована, і стане приводом для прийняття Управлінням подальших заходів. Але вона визнає, що впливу Управління недостатньо.
«Оскільки у FDA обмежені можливості аналізу складу харчових продуктів, включаючи харчові добавки, воно насамперед зосередить ці можливості на небезпеку для суспільного здоров'я і на продукції, здатної призвести до шкоди або до хвороби», - пише вона.
Мільйони американців приймають вітаміни, а також рослинні або інші харчові добавки. Сумарний дохід від їх продажу перевищує 23 мільярди доларів, і на ринку є понад 40000 продуктів. Згідно New England Journal of Medicine за 2002 рік, центри токсикологічного контролю США щорічно фіксують десятки тисяч захворювань, пов'язаних з вживанням БАД.
До цього року виробники добавок не були зобов'язані доповідати про проблеми FDA, і навіть зараз вони зобов'язані повідомляти тільки про серйозні порушення. Управління передбачає, що більше 50000 випадків порушень безпеки в рік пов'язано з використанням харчових добавок.
Інститут Медицини, незалежна група вчених, до якої консультується уряд, досліджувала цю ситуацію в 2005 році.
«Комітет стурбований якістю харчових добавок у Сполучених Штатах. Продукція рідко відповідає стандартам якості», - повідомлялося в цій доповіді, побудившем внести поправку в закон 1994 року для того, щоб поліпшити захист споживачів.
Асоціації виробників і дилерів стверджують, що нові правила FDA забезпечують це.
«Нашу продукцію регулює FDA», хоча спосіб регуляції відрізняється від такого для ліків, що продаються за рецептом або без нього, стверджує Стівен Містер, президент Ради з нагляду за харчуванням .
Додати коментар