8 шкідливих продуктів, які насправді корисні

8 шкідливих продуктів, які насправді корисні
Прихильники здорового способу життя часто шкодують про те, що задля правильного харчування їм довелося відязикатися від багатьох улюблених, але вкрай шкідливих продуктів. Насправді, далеко не всі продукти, які прийнято вважати шкідливим, насправді шкодять здоров'ю. Їх просто незаслужено відправили в список "шкідливостей".


1. Яйця


Найбільш дешевий і доступний джерело білків є також і одним з найбільш живильних продуктів, з яких можна приготувати ситний і смачний сніданок, обід або вечерю. Два яйця в день - це денна норма холестерину (якщо при цьому не вживати інші холестеринвмісні продукти).


2. Горіхи


Багато часто відмовляються від горіхів під приводом того, що в них міститься дуже велика кількість жирів. Однак далеко не всі пам'ятають про те, що жири діляться на "погані" і "хороші". У горіхах містяться дуже корисні "хороші" жири. Горіхи - недорогий, смачний і багатий клітковиною і білками продукт. Рекомендується вживати кешью, мигдаль і волоські горіхи. Просто додайте жменю горіхів в ранкову порцію вівсяної каші або пластівців.


3. Шоколад


Оскільки шоколад потрапив в категорію "солодощі", багато людей, які ведуть здоровий спосіб життя, вважають його мало не кровним ворогом і ні за яких обставин не погоджуються з'їсти ні шматочка. Давайте розбиратися. Шоколад виробляється з какао - рослини, яка за своїм корисним властивостям схоже з деякими овочами. У шоколаді міститься велика кількість флавонолів - пігментів, дія яких на організм схожа з дією антиоксидантів. Флавоноли також містять яблука , виноград і червоне вино.



4. Сир


Тим, хто дотримується схеми здорового харчування, сир здається смачним, але абсолютно забороненим продуктом. Хочете вірте, хочете ні, але жир, що міститься в сирах, особливо твердих (Пармезан), сприятливо впливає на організм в цілому. Додати деяку кількість пармезану в овочевий салат: порція білків не зашкодить вашому здоров'ю.


5. Макарони


Всім подобається це просте і ситне блюдо - паста з різними соусами. Любителям здорового способу життя не варто відчувати себе винуватими в той момент, коли вони, знехтувавши всі заборони, накидаються на тарілку пасти. Ніякої шкоди для здоров'я: головне, правильно вибрати і приготувати наші макаронні вироби. Купуйте пасту з пшениці твердих сортів - в ній містяться білки і клітковина, які дозволяють вам насититься швидше і залишатися в такому стані якомога довше. Вибирайте пасту, зроблену з муки цільного зерна: у білій муці калорій стільки ж, а ось клітковини і білків - набагато менше.


6. Попкорн


Так, ця популярна закуска гарна для вас. Насправді, попкорн містить більше корисних антиоксидантних речовин під назвою «поліфеноли», ніж фрукти та овочі, так виявлено в дослідженні 2012 року, представленому на щорічних зборах Американського хімічного товариства. Тільки не налягайте на вершкове олія або сіль. І будьте обережні з попкорном, спеціально підготовленим для приготування в мікрохвильовій печі, так як він може бути повний транс-жирів і солі. Якщо ви купуєте звичайні зерна і робите свій власний попкорн, у вас виходить здорова закуска. Спробуйте посипати попкорн мигдалем, який сприяють почуттю насичення.


7. Білий картоплю


Не бійтеся цього американського улюбленця. Білий картопля - найдоступніший і найбільш багате джерело калію порівняно з іншими овочами і фруктами, виявили в 2011 році дослідники з Університету штату Вашингтон. Шкірка бульб сповнена волокон, каже Кипульо, так що зберігайте її, коли ви готуєте картопля (запікання або приготування на пару - чудові варіанти). Ще одна підказка: картопля найкраще в його природному стані, тому уникайте жирної начинки або доповнень до нього. Якщо вам потрібно доповнити картопля чимось, спробуйте знежирене молоко або грецький йогурт.


8. Алкоголь


Дослідження показують, що ресвератрол, який у невеликих кількостях міститься в червоному вині та винограді, може захистити від цілого ряду захворювань, включаючи хвороби серця. Але помірне споживання інших видів алкоголю, таких як пиво, також може бути корисно для здоров'я, можливо, шляхом підвищення рівня HDL ("хорошого" холестерину). Головне, не зловживати, тому що пияцтво може призвести до пошкоджень печінки і серця, сприяти розвитку депресії, а також збільшити ризик розвитку деяких видів раку. Таким чином, жінки повинні споживати не більше однієї порції в день, а чоловіки повинні обмежитися двома. Звичайно, якщо ви не п'єте, то не варто починати. Ви можете отримати подібний ефект для серцево-судинної системи при дотриманні здорового дієти і заняттях фізичними вправами.
Додати коментар