Алергія на шоколад

Алергія на шоколад
Шоколадна алергія відноситься до різновиду харчової. Найчастіше до неї схильні діти, які у великій кількості шоколадні цукерки їдять, п'ють какао-напої і вживають інші солодощі.
Шоколад складається з безлічі речовин, але в основному з какао і глюкози. Відповідно, шоколадна алергія викликається в більшості випадків одним з цих компонентів.
Якщо алергія виникла на білий шоколад, тоді, швидше за все, вона з'явилася з-за добавок: ароматизаторів, барвників, емульгаторів і стабілізаторів, які продовжують термін придатності продукту, забезпечують його більш привабливий вигляд і оснащують особливими смаковими якостями.

Як проявляється алергія на шоколад?


Коли в організмі накопичується велика кількість алергену, у людини виникає шкірний свербіж і червона висипка у вигляді пухирів. Реакція може виникнути і протягом півгодини після прийому шоколаду, але в більшості випадків необхідний систематичний прийом цієї солодощі.
Основні симптоми алергії на шоколад:

  • Кропив'янка. На шкірі виявляються пухирі малинового кольору, які супроводжуються сверблячкою, і при розчісуванні об'єднуються у великі області. Найчастіше кропив'янка виникає на ногах, руках, спині і животі. У більш рідкісних випадках спостерігаються червоні плями на обличчі. Симптоми кропивниці тримаються не більше 12 годин: в основному, вони проходять безслідно вже через годину після прийому антигістамінного засобу.

  • Набряк Квінке. Це прояв алергії більш небезпечно в порівнянні з кропив'янкою: воно супроводжується набряком тканин, який утворюється протягом 1 хвилини і може зберігатися до 2 діб. Найбільшу небезпеку являє собою набряк гортані, який може призвести до асфіксії.

  • Шкірні висипання у вигляді дрібної червоної висипки. Це рідкісне прояв алергії на шоколад: на руках, ногах, спині і животі виникає дрібна висипка червоного кольору, яка супроводжується свербежем.


  • Лікування алергії на шоколад


    Лікування алергії завжди має бути комплексним. Як правило, вона триває не менше місяця і включає в себе наступні пункти:

  • Прийом антигістамінних засобів. Ці медикаменти можуть бути у вигляді таблеток, сиропів, ін'єкцій, а також кремів і мазей. Останні використовуються для місцевого зняття свербіння, а перша група ліків призначена для зменшення вироблення гістаміну, який бере участь у виникненні кропив'янки. Існує кілька груп антигістамінних препаратів в залежності від їх покоління. У лікуванні краще всього використовувати антигістамінні 2-го і 3-го покоління, оскільки вони володіють меншими побічними діями.

  • Очищення крові і кишечника. Іноді алергія виникає через зашлакованість кишечника або дисбактеріозу. Щоб усунути ці фактори, лікарі призначають сорбенти: найпростіший з них - активоване вугілля, але також можна використовувати і його більш сучасні аналоги. Сорбенти очищають кишечник, але це може призвести до запорів із-за порушення сприятливого мікрофлори. Тому другий етап - прийом лактобактерій, які налагодять роботу цього органу. Очищення крові необхідно лише у крайніх випадках при гострій кропив'янці. Для цього використовують плазмаферез.

  • Дієта. Це важливий етап у лікуванні харчової алергії: у період лікування слід виключити фрукти червоного кольору, шоколад і цукор. Небажано так вживати каву і міцний чай.


  • Лікування алергії на шоколад у дітей

    Алергія на шоколад

    Лікування дітей від алергії на шоколад мало чим відрізняється від класичної схеми, за винятком того, що приймати антигістамінні засоби треба (по можливості) в мінімальних кількостях.
    Також слід врахувати, що в період загострення хвороби дитині не можна давати ніяких солодощів, навіть засновані на натуральних речовинах.
    Ще один важливий момент - дитині вкрай небажано робити плазмаферез, так як за допомогою цього методу лікування є ризик заразитися хворобами, що передаються кров'ю: наприклад, ВІЛ або гепатитом.
    Додати коментар