Похмілля

Похмілля
"Якщо похмілля не лікувати, воно проходить за один день. Якщо лікувати - за десять." - жарт.
У літній час у багатьох виникає бажання провести теплі деньки в не менш теплих компаніях. І як свідчить статистика, споживання спиртних напоїв у цей час значно зростає. А на ранок, як це зазвичай буває, - похмілля.
Віддаючи належне Бахусу з радісного або сумного приводу, ми, схоже, вже змирилися з тим, що чим краще ввечері, тим гірше вранці. Радити профілактику похмілля, на жаль, можна лише тим, для кого келих вина або одна-друга чарка горілки є не більше ніж приємним доповненням до дружньої вечері. Тим же, хто п'є заради сп'яніння, краще прислухатися до рекомендацій нарколога.
Згідно з даними віце-президента Фонду медичних досліджень алкогольних напоїв США, професора Марка Мітчелла головною причиною похмілля є те, що клітини та судини головного мозку фізично змінюються у відповідь на присутність алкоголю. І вони дуже болісно реагують на момент, коли він перестає надходити (їм необхідний час, щоб почати обходитися без нього). Отже треба пити так, щоб як можна менша кількість алкоголю досягало мозку. Для цього пити треба повільніше.
Виявляється, існує певна швидкість, з якою Ваш організм може розщеплювати алкоголь, - приблизно 7-9 мл на годину. Однак, процес ферментації (розщеплення) алкоголю в тілі людини у різних рас різна, наприклад, монголоїди, як правило, менш толерантні (стійкі) до алкоголю, ніж європеоїди. В організмі жінки розпад алкоголю відбувається повільніше, ніж в організмі чоловіка, так як зазвичай жіноча печінка менше за розмірами, а в жіночому тілі більше жиру. Чим більше часу буде у розпорядженні організму, тим більше алкоголю він зможе "утилізувати" до того, як той досягне мозку. До речі, не зайве знати: шляхом окислення в організмі знищується понад 90% алкоголю, і лише 5-7% виводяться з сечею, потом, диханням.

В нормальних умовах "утилізація" організмом алкоголю відбувається протягом 15-90 хв після прийому. Якщо алкоголь потрапляє в порожній шлунок, його всмоктування у всі тканини організму відбуваються швидше, ніж коли людина випиває після або під час їжі. Найбільш швидко "утилізуються" напої, що містять 20-30% спирту; більш висока концентрація спирту дратує шлунок і уповільнює темп переробки. Всі спиртні напої всмоктуються швидше, якщо їх приймають разом з газованими, наприклад з тоніком або содовою водою. Ці напої прискорюють рух молекул алкоголю, що дозволяє їм швидше вступити в контакт з клітинами шлунка.
Після всмоктування в кров вивільняється частина алкоголю в повітря через легені. Однак більша його частина переробляється печінкою. Тому багаторічна споживання великих доз алкоголю - колосальне навантаження на печінку, що може привести до цирозу.
Люди по-різному реагують на алкоголь, але, як правило, після одного-двох прийомів алкогольних напоїв частота биття серця підвищується та спостерігається більш активне виділення шлункового соку. Інтелектуальні здібності людини залишаються в нормі, однак сповільнюються реакції, пов'язані з швидким прийняттям рішень.
При подальшому прийомі алкоголю помітно погіршується координація рухів і не може виділення деяких гормонів, що веде до зневоднення організму, мова стає невиразною, рухи незграбні, знижується сприйнятливість до болю.
Отже, похмілля - це цілий комплекс різноманітних скарг, що пред'являються на наступний день після надмірного вживання алкоголю. Страждає похміллям турбують сильні головні болі, нудота, сухість у роті, сильна спрага, озноб змінюється відчуттям жару. Часто виникає серцебиття і "перебої" в серці. Характерна слабкість, пригнічений настрій, почуття провини. Стан похмілля триває зазвичай не більше доби, але може тривати і довше.
Виходячи з цього, щоб не допустити розвитку похмільного синдрому, бажано щільно їсти. Характер їжі великого значення не має, однак практика показує, що бажані маслянисті негострі продукти, овочі.
Треба знати і що пити. Як правило, найбільш важкі види похмілля - з убивчою головним болем, нудотою та порушеннями серцевої діяльності - викликають коньяки, віскі, бренді (тобто міцні напої, одержані шляхом довгої витримки і вистоювання), а так само всі види ігристих вин.
Дещо осібно стоїть червоне вино - воно теж ставати причиною сильного головного болю з-за високого вмісту так званого тираміну, гистаминоподобного речовини, що утворюється в процесі обробки виноградної основи таких вин. При цьому поширена думка, ніби червоне вино зменшує вміст холестерину в крові, науково не підтверджується. У той же час червоне вино збільшує вміст у крові антиоксидантів, що може сприяти запобіганню атеросклерозу, а також знижує згортання крові, тобто перешкоджає тромбоутворенню.
Краще всього від похмілля гарантує все ж чиста горілка (не самогон), джин (природно з тоніком, в пропорції не менше 1:5), гарні білі вина.
Про вплив пива на здоров'я людини Ви можете прочитати у нас на сайті
Шкідливий вплив алкоголю на організм можна послабити, випиваючи велику кількість рідини. Алкоголь порушує водний баланс клітини в організмі, сильно зневоднюються, тому після застілля бажано випити півтора-два склянки рідини, навіть якщо не дуже хочеться. Повірте, вранці Ви не пошкодуєте про такий передбачливості.
До речі, не слід одночасно з алкогольними напоями пити газовану воду (не кажучи вже про змішуванні їх в одній посудині). Виняток становить хіба що тонік (в келиху з Джином) і мінеральна вода, та й то бажано, щоб вона була холодною і попередньо відкритою.
Ну а якщо ви все ж не скористалися цими рекомендаціями, вранці доведеться приймати інші заходи. Непоганих результатів можна домогтися випивши склянку-другу фруктового соку (апельсинового, яблучного, гранатового). Міститься в ньому фруктоза допомагає організму активніше спалювати алкоголь. З цією ж метою можна з'їсти пару чайних ложок меду.
Живильну дію зробить і кухоль гарячого бульйону (можна з кубиків) або чашка не дуже міцного солодкого кава. Бульйон допоможе відновити порушену роботу кишечника і шлунка, дасть організму легкозасвоювані поживні речовини, а кава надасть стимулюючий вплив на кровоносні судини. Хороший так само солодкий чай з лимоном або медом.
Якщо ви в змозі дивитися на їжу, поїжте, але постарайтеся, щоб вона була легкою, нежирної, і не смаженої. Бажано з'їсти овочевий салат, фрукти. Дуже гарні кисломолочні продукти - кефір, ряжанка. А коль скоро Ви зможете дістати склянку холодного мацоні В цьому випадку забудьте про вище викладених радах: "еліксиру життя" вам вистачить, щоб світ знову знайшов свою привабливість. Недарма жодна кавказьке застілля (а вже там вміють пити, повірте) не обходиться без цього "профілактичного і лікувального продукту.
Найголовніший рецепт від похмілля - не пити багато, а якщо вже пити - то культурно, не перетворюючи це в звичку і не купуючи за столом бруд вид
Однак, слід чітко розділяти похмілля і похмільно-абсинентный синдром - стан, що вимагає прийому чергової дози алкоголю для нормалізації самопочуття. Поява похмільно-абстинентного синдрому - тривожний знак, що говорить про можливий розвиток хронічного алкоголізму.


Похмільно-абстинентний синдром


": А робочій людині без огірочка ніяк не можна: з солоним огірочком і хлібця самохіть з'їси, і поправитися коли потрібно, похмелитися, - перший засіб для відтяжки".
И.С.Шмелев. "Літо Господнє"
Похмільно-абстинентний синдром є одним із симптомів хронічного алкоголізму. Його прояви більш важкі і тривалі, ніж при звичайному стані похмілля.
Обмін речовин у хворого хронічним алкоголізмом значно змінений. В організмі алкоголіка постійно присутні токсичні продукти розпаду алкоголю. Дія ферментних систем, що розщеплюють ці продукти, активізується тільки прийомом нової дози алкоголю.
Абстинентний синдром проявляється цілим комплексом скарг: слабкістю, пітливістю, сухістю у роті, відсутність апетиту. Характерні порушення в роботі серцево-судинної системи: частий та неритмічний пульс, "перебої" в серце, перепади артеріального тиску.
Купірування (придушення) похмільно-абстинентного синдрому - завдання складне і вимагає, як правило, кваліфікованої допомоги лікаря-нарколога в умовах стаціонару; у неважких випадках можливе лікування на дому.
Якщо з якихось причин немає можливості звернутися за медичною допомогою, можна порадити використання в невеликих дозах слабоалкогольні напої: пиво, алкогольні коктейлі і т.п. Найбільш підходящим для цієї мети є "Джин-тонік". Склад тоніка найбільш сприятливий для відновлення організму, перенасиченого алкоголем. Крім того, є можливість зменшити концентрацію алкоголю в коктейлі, доливаючи в нього тонік.


Щось цікаве


Більшість людей схильні занижувати масштаби споживання ними алкоголю на 50%.
Стан похмілля знижує адекватність дій водія на 20%, хоча алкоголю в його крові вже немає.
Хміль, що міститься в пиві і надає йому характерний гіркий присмак і аромат, що виходить з рослини, спорідненого гашишу.
Джин був спочатку винайдений в Голландії в якості лікарського засобу (його назва походить від голландського слова jenever - ялівець, який додавали до житньому спирту для отримання сечогінного засобу).
Вниз по похилій площині
Спочатку п'ють, щоб розслабитися і знайти почуття впевненості в собі.
Поступово потрібно все більше спиртного.
З'являються провали в пам'яті: людина не пам'ятає, що він робив і говорив у стані сп'яніння.
Наступний етап - випивка потайки.
Все частіше у нього трясуться руки в стані похмілля, яке він знімає нової випивкою.
Щоб вистачило коштів на випивку, можна знехтувати їжею .
Алкоголік воліє пити поодинці
У нього псується характер, що породжує проблеми вдома і на роботі.
Його постійно трясе, переслідують галюцинації, він п'є ночами.
Він вже не в силах зупинитися, хоча це смертельно небезпечно.
Додати коментар