Дієта при захворюванні щитовидної залози

Дієта при захворюванні щитовидної залози
Якщо у людини виявили захворювання щитовидної залози, то
перші асоціації це надбавка у вазі що особливо страшно для представниць
прекрасної статі. Чи справді це так повинно закінчитися? Крім прийому необхідних
лікарських препаратів можна допомогти собі поліпшити комфорт життя, зменшити
негативні наслідки дієти і не погладшати за допомогою правильно підібраною
дієти. Читайте статтю: дієта при захворюванні щитовидної залози.
Щитовидна залоза це важлива заліза в організмі. Вона відповідає за вироблення речовин, регулюють обмін речовин, температуру тіла, функціонування шлунково-кишкового тракту, репродуктивну і нервову систему. Тому не дивно, що коли з нею відбувається щось погане, значно знижується якість функціонування всього організму. Існує два основних види розладу роботи щитовидної залози це гіпофункція і гіперфункція. Як і у випадку багатьох інших захворювань, так і при захворюванні щитовидної залози крім ліків важливим елементом терапії є дієта.

Харчування має переслідувати також мета не набрати багато зайвих кілограмів. Вся справа в тому, що порушення в роботі щитовидної залози призводять до зниження обміну речовин, що в свою чергу впливає на збільшення ваги. Хворі гіпотиреозом погано переносять холод, мають суху шкіру, слабкий пульс. Разом з тим починає випадати волосся, можуть з'явитися перепади настрою і депресивні стани. Хвороби щитовидної залози без сумніву є дуже обтяжливими для людини, але на щастя лікування існує.
Основним методом лікування гіпотиреозу є лікарські препарати, що містять відповідні гормони. Проте важливу роль у лікуванні відіграє дієта. По-перше, варто зменшити порції і їсти кожні 2-3 години, виключити солодощі, солоні закуски, фаст-фуди і інші нездорові продукти харчування. Для того, щоб прискорити метаболізм необхідно пити багато рідини. Варто ввести у своє життя, фізичну активність в будь-якому вигляді, вона буде стимулювати обмін речовин. Ходьба, швидка ходьба, плавання рекомендується для тих, хто не хоче або не може бігати, займатися аеробікою або на тренажерах.

Що і як їсти? Дуже важливо, щоб в організм надходили йод, селен, залізо і цинк. Ці мікроелементи мають великий вплив на функціонування щитовидної залози. Йод важливий для правильної роботи даної залози, він необхідний для синтезу гормонів, тому його потрібно вживати якомога більше. Основними джерелами цього цінного елементу є морська риба, а також морепродукти. Вміст йоду в овочах або зернових культурах залежить від грунту, на якій вони ростуть, тому важко рекомендувати такі продукти. Великим вмістом йоду відомі морські водорості, також у кулінарії краще використовувати морську сіль.
Кращим джерелом селену є бразильські горіхи. Крім того селен є в м'ясі, яйцях і рибі. Його вміст в зернових продуктах також залежить від грунту, на якій вони росли. Належний рівень селену в організмі допомагає підтримувати правильну масу тіла, так як цей елемент впливає на активацію гормонів щитовидної залози. Залізо найкраще засвоюється з червоного м'яса і яєць. Цинк міститься в м'ясі, рибі і яйцях. Значна кількість цього мікроелемента знаходиться в горіхах і різних кашах.

Щоб добре засвоювалися всі перераховані мікроелементи необхідно звертати увагу на спосіб приготування їжі. Невідповідне приготування може позбавити їжу дорогоцінних компонентів. Занадто тривале приготування їжі позбавляє до 60% мінеральних речовин. Набагато краще готувати страви на пару, запікати, тушкувати. Ці способи приготування також знижують вміст мікроелементів, але тільки на 20%.
Поживні речовини. У харчуванні людей із захворюваннями щитовидної залози важливу роль відіграє білок, який повинен становити від 15-20% від вживаних продуктів харчування. Краще всього якщо це буде повноцінний білок з пісної телятини, яловичини, кроликів, яєць і риби.

Жири слід обмежити, але не виключати повністю. Важливо, які це жири. Поліненасичені жирні кислоти пом'якшують неприємні симптоми хвороби навіть такі як депресія або апатія. Покращують концентрацію уваги, допомагаю знизити рівень холестерину в крові, який у людей із захворюваннями щитовидної залози часто є підвищеним.
Клітковина також є важливим елементом в раціоні, вона усуне запори і позитивно вплине на обмін речовин. Однак клітковина може знизити всмоктування деяких лікарських засобів, тому необхідно дотримуватися інтервалів між прийомами їжі багатими клітковиною і прийомом фармацевтичних препаратів. Чого особливо слід уникати? Соя може ускладнювати всмоктування потрібних мікроелементів. Також до продуктів, яких потрібно уникати відноситься цвітна капуста, брюссельська і кольрабі.
Додати коментар