Вітамін B7 (вітамін H, біотин) Симптоми гіповітамінозу

Вітамін B7 (вітамін H, біотин) Симптоми гіповітамінозу


Вітамін B7 (вітамін H, біотин).


Біотин широко поширений в природі і міститься як в продукти рослинного, так і тваринного походження.


Симптоми гіповітамінозу.




Можливі наслідки дефіциту біотину:


З боку шкірних покривів і слизових оболонок - себорейний дерматит, запалення або блідість (обумовлена анемією), сухість шкіри і слизових оболонок, втрата волосся;



З боку крові - анемія, депресія, високий рівень цукру і холестерину в крові;




З боку нервової системи - безсоння, депресія;




Інші - втрата апетиту, м'язові болі, нудота , глосит, гінгівіт;





Взаємодія





Сирий яєчний білок містить речовину, зване авидином - антивітамін біотину, що зв'язує біотин і перешкоджає його всмоктуванню в кров. При нагріванні відбувається денатурація (необоротне порушення структури) авидина, і тому термічно приготовані яйця не перешкоджають засвоювати біотин.




Алкоголь послаблює здатність до засвоєнню біотину, тому хронічне зловживання алкоголем може призвести до дефіциту біотину.




Жири, олії, які зазнали тривалої теплової обробки або були в контакті з повітрям протягом тривалого часу, уповільнюють всмоктування біотину.




Антибіотики, сірковмісні медикаменти і сахарин також негативно впливають на засвоєння і метаболізм біотину. Якщо вам потрібне тривале лікування антибіотиками - синтез біотину може різко скоротитися через загибель корисних кишкових бактерій, в результаті чого бажаний додатковий прийом біотину.





Читайте далі: Холін (вітамін В4)
Додати коментар