Супер-їжа - 9 нових варіантів для жінок

Супер-їжа - 9 нових варіантів для жінок

Супер-їжа - це природні здорові продукти, щоб ви залишалися стрункими, молодими, не боялися раку і захворювань серця.
Швидше за все, ви вже наповнюєте свою тарілку здоровими продуктами, наприклад, лохиною або брокколі. І те, і інше багате антиоксидантами. Нове дослідження виявило інші поживні і корисні продукти, які ми чомусь ігноруємо.
Якщо ви любите : апельсини
Спробуйте : ківі
У цьому маленькому фрукті міститься близько 70 мг вітаміну С, що більше, ніж в апельсині. Всього 5 мг на день, рекомендована доза для жінок. Дослідники вважають, що вітамін С відповідає за хороший зір, знижує ризик розвитку раку і покращує роботу серця. До всього іншого вітамін відповідає за нашу молодість. Активний прийом вітаміну С робить зморшки менш помітними.
Бонус : у ківі на 20% більше калію, ніж в бананах, і це один з небагатьох фруктів, що містять вітамін Е.
Як отримати задоволення : очистіть ківі від шкірки і наріжте скибочками, змішайте з бананами і у вас вийде чудовий салат, багатий калієм. Кислинка ківі добре доповнить солодкість бананів. А можна просто розрізати ківі навпіл і ложкою з'їсти м'якоть.

Якщо ви любите : броколі
Спробуйте : гриби
Брокколі - це супер джерело антиоксидантів , але є його потрібно обережно, так як велика йязицірність скупчення газів в кишечнику. Тому можна переключитися на гриби. Дослідження підтвердили, що у грибах міститься нейязицірна кількість фітохімічних речовин, які запобігають появі раку. Лікар Крістін Гербштадт вважає, що ми повинні їсти якомога більше грибів.
Вибирайте гриби на ваш смак, вони всі містять корисні речовини. Але дослідники університету Пенсильванії виявили, що два види грибів особливо корисні: кримини (маленькі коричневі гриби, що нагадують печериці) і портобелло . У цих грибах дуже багато антиоксидантів, як в бобах, червоному солодкому перці і моркви. Багато вважають, що скромні печериці не варті нашої уваги, що вони «пустушки», але це не так. Вони настільки ж корисні.
Бонус : печериці у вашому меню можуть скоротити запалення в організмі і зміцнити імунну систему.
Як отримати задоволення : потушкуйте портобелло в оливковій олії і додайте в начинку до м'ясного бургерів або в енчілада. Або сирі гриби наріжте тонкими пластинками, додайте петрушку, лимонний сік і оливкову олію. У вас вийде чудовий гарнір.
Якщо ви любите : лохину
Спробуйте : малину
Малина - головне джерело эллагитаннина, антиоксиданту, який надає протираковий ефект. В малині також міститься вітамін К, який підвищує кісткову мінеральну щільність, скорочуючи ризик перелому кісток.
Бонус : одна чашка ягід малини забезпечить вас 8 г клітковини. А 25 г клітковини на день потрібно жінці, щоб отримати захист проти розвитку раку товстої кишки, розладів травлення і захворювань серця.
Як отримати задоволення : спробуйте приготувати салат з малини і шпинату.
Якщо ви любите : мигдаль
Спробуйте : волоські горіхи
Мигдаль знижує підвищений рівень холестерину, це, в свою чергу, різко скорочує ризик захворювань серця. Але волоські горіхи містять величезну кількість альфа-ліноленової кислоти, яка є рослинним омега-3 ненасичених жиром. Кислота не тільки бореться з захворюваннями серця, але ще і покращує функцію мозку, пам'ять і настрій. 14 половинок волоських горіхів в день забезпечать вас 25 г омега-3 ненасичених жирів, що є денною нормою.
Бонус : згідно з дослідженням, омега-3 ненасичені жири в складі волоських горіхів більш ефективні в боротьбі з холестерином, ніж жири, що містяться в лососеві.
Як отримати задоволення : при приготуванні соусу песто, замініть кедрові горішки на волоські горіхи, посипте ними пиріг з карамелізованими яблуками. Додайте волоські горіхи в каші або салат.
Якщо ви любите : чорну квасолю
Спробуйте : червону квасолю
Різниця між чорною і червоною квасолею не тільки в кольорі. Фітохімічні речовини, знайдені в бобових, борються з раком та хворобами серця, а в червоної квасолі саме високий вміст цих речовин. У ній також міститься в три рази більше антиоксидантів, а серед інших продуктів за вмістом антиоксидантів червона квасоля стоїть на першому місці.
Бонус : червона квасоля - хороший джерело заліза і фолієвої кислоти, ключових речовин для жінок дітородного віку. Крім усього іншого, як і всі бобові, червона квасоля багата клітковиною. Це особливо важливо для тих жінок, які стежать за вагою.
Як отримати задоволення : швидкий і смачний салат з консервованої червоної квасолі, селери, оливкової олії і червоного винного оцту.
Якщо ви любите : шпинат
Спробуйте : мангольд
Набрид шпинат? Подумайте, може вам варто перейти на мангольд. Це чудовий продукт, корисний для мозку, він бореться з розвитком хвороби Альцгеймера і покращує розумову роботу мозку. У мангольде багато вітаміну В, він допомагає запобігти зниження когнітивних здібностей. У мангольде також міститься багато вітаміну Е і фолієвої кислоти.
Бонус : мангольд багатий лютеїном, каротеноїдом , що захищає від вікової макулярної дегенерації.
Як отримувати задоволення : порубаєте мангольд і тушкуйте на оливковій олії. Або додайте дрібно порубаний мангольд в супи і омлети.
Якщо ви любите : лосось
Спробуйте : сардини
Природно, лосось просто невичерпне джерело омега-3 ненасичених жирів. Але сардини, в яких також є ці жири, більш раціональний вибір. До того ж в сардинах малий вміст ртуті.
Бонус : в сардинах багато вітаміну D, саме цього вітаміну не вистачає майже всім людям. А адже саме вітамін D відповідає за гарний настрій, знижує ризик серцевих захворювань і раку і зміцнює імунну систему організму.
Як отримати задоволення : викладіть на піцу сардини або прикрасити ними салат. Можна подрібнити сардини, перемішати з дижонской гірчицею і цибулею. Цю пасту можна намазувати на хліб цільнозерновий борошна.
Якщо ви любите : помідори
Спробуйте : диню
В томатах великий вміст лікопіну, пігменту, який скорочує ризик захворювань серця і раку яєчників і шийки матки. Одна чашка соковитою солодкої дині в два рази більше дасть вашому організму лікопіну, ніж свіжі помідори.
Бонус : диня пропонує вітамін А і С, і лише 40 калорій на чашку.
Як отримувати задоволення : зробіть салат з дині, фети і руколи. Або посипте порошком чилі шматочки свіжої дині.
Якщо ви любите : темний шоколад
Спробуйте : насіння гарбуза
Якщо ви любите темний шоколад, тому що він підвищує настрій, але вам не подобається, що в ньому багато калорій, з'їжте жменю гарбузового насіння. Як і шоколад, гарбузове насіння хороший джерело амінокислоти триптофан, речовини, піднімає настрій.
Бонус : 28 г насіння гарбуза зміцнюють імунну систему, дають вашому організму магній, необхідний для міцності кісток.
Як отримувати задоволення : додайте насіння гарбуза в салати і супи. Сирі, несолоні насіння можна додавати в мафіни перед випічкою.
Додати коментар