Ментол і Coca Cola - небезпечна взаємодія

Ментол і Coca Cola - небезпечна взаємодія
Ментол - одне з речовин спиртової групи, найбільш часто використовується для отримання освіжаючого ефекту при вдиханні. Ментол належить до групи органічних компонентів , складових єдину комбінацію з гидроксилом та іншими сполуками. Ментол володіє властивістю приводити в дію чутливі рецептори шкіри, що викликає посилення ефекту охолодження від ментолу. Дана властивість провокує освіжаючі відчуття при вдиханні, курінні, прийняття їжі або накладення на шкіру. І хоча ефект є натуральним властивістю ментолових рослин, його інтенсивність є штучною. Речовина не змінює температуру тіла, однак створює подібне відчуття. По суті, механізм роботи ментолу той же, що і у капсаїцину, який провокує теплові рецептори, імітуючи тепловий ефект. Ментол використовується у виробництві багатьох смоктальних і жувальних цукерок, які освіжають подих і створюють у роті прохолодний ефект.
Що стосується Coca Cola, це приємний карбонизированный напій, що використовується так само, як і інші газовані напої . Coca Cola не є сезонним напоєм і купується людьми від випадку до випадку: на День Народження, весілля, банкет або на урочисті заходи на роботі. Coca Cola популярна як серед молоді, так і серед дорослих людей. Проте дослідження показують, що цей напій дуже шкідливий для людського здоров'я. Як правило, основна критика спрямована на те, що Coca Cola є одним з найсильніших джерел калорій при повсякденному використанні.



Правда чи вигадка?


Нейязицірну реакцію викликає спільне використання Coca Cola з ментолом. При дії на суміш вогнем вона вибухає. Був нібито зафіксований випадок, коли після спільного вживання ментолу і Coca Cola в Бразилії помер молодий чоловік. Слідство підтвердило, що причиною смерті було змішання двох небезпечних речовин, між якими відбулася активна хімічна реакція. Судячи з усього, ментол, наявний в льодяниках «Ментос», знизив поверхневий натяг Coca Cola, що зменшило тиск, викликало випаровування вуглекислого газу і вибух.
Інтернет кишить відеороликами про проведення експериментів з вогнем і сумішшю ментолу з Колою, тому повідомлення про смерть бразильського хлопчика викликало загальне божевілля. Було проведено безліч експериментів, що показують приблизно однакові результати, які породили безліч теорій, що пояснюють причину без наукового підтвердження. Дійшло до того, що була висловлена версія, що причиною смерті хлопця стало здуття живота. Інші результати показували, що смерть була викликана якимось з'їденим продуктом, який викликав вибух і тиск такої сили, якої не міг витримати живіт. Однак історія викликала безліч суперечок, і багато хто до сих пір впевнені, що зазначений нещасний випадок - не більш ніж містифікація, створена тими, хто хоче довести світові, що спільне вживання ментолових цукерок та дієтичної Coca Cola або Zero Coca шкідливо для здоров'я.


Що відбувається насправді?


Так чи інакше, питання про одночасному використанні Coca Cola і ментолу залишається відкритим. Потрапляючи в шлунок разом з Колою, ментол провокує інтенсивне газоутворення, що підвищує тиск на стінки шлунка. Подібний стан не просто «засмучує» людини, але може привести і до більш серйозних наслідків - наприклад, нудоті, яка погіршить самопочуття на довгий час.
Одна з найбільш популярних теорій, що пояснюють реакцію між ментолом і Coca Cola і є близькою до реальності, була висловлена певним Гинеманом. Він вважає, що цей процес носить назву нуклеації - освіти в ядрі бульбашок, при якому хімічний склад ментолу вступає в реакцію з основою газованої дієтичної Коли, викликаючи утворення газу - вуглекислоти, що є причиною утворення бульбашок.
Якщо брати за ментол популярні освіжаючі цукерки Мentos, реакція буде трохи відрізнятися. Вона перестане бути ланцюжком, перетворившись на цілий каскад реакцій. Коли Мentos починає розчинятися в рідині, її хімічний склад починає змінюватися. Весь вуглекислий газ , який містився в рідини до потрапляння в неї ментолу, разом вивільняється завдяки найменшій зміні у хімічній структурі.
Це не говорить про те, що реакція може статися з будь-яким солодким напоєм. Її може взагалі не бути, так як деякі види солодощів пригнічують реакцію, викликає газоутворення. Друга причина полягає в тому, що солодкі газовані напої досить в'язкі, а оскільки цукрові молекули дуже великі, їм легше тримати контроль над вуглекислим газом, ніж молекул в газованих дієтичних напоях.


Чи варто проводити такі експерименти?


Незважаючи на те, що наведена вище історія про смерть молодої людини дійсно може бути вигадкою, результати від використання ментолу та дієтичних газованих напоїв можуть бути самими різними. Звичайно, можна провести експеримент, часто зустрічається в інтернеті: випити трохи Coca Cola і, пожувавши трохи, проковтнути таблетку «Ментос». Через декілька секунд ви відчуєте, як Кола вирветься через ніс подібно спрею, окропивши обличчя і поруч розташовані предмети. Це - результат утворився в животі сильного тиску. І хоча подібний тест послужив би гарним жартом для приведення в повний захват маленьких діток, перш ніж робити подібне, подумайте про те, що ваш живіт довго не простить вам подібного експерименту - травні процеси порушаться, і ви протягом довгого часу будете страждати від болів в животі.
Так що бульбашкова реакція наочно показує, що не варто запивати ментол Колою. Все це, звичайно, смішно, але й не менш небезпечно.
Додати коментар