15 супер-пупер імунопродуктів

15 супер-пупер імунопродуктів


Ягоди бузини


Ягоди бузини - старовинне народне засіб. Як показують дослідження, витяжка з цих ягід блокує розвиток вірусів . Ягоди бузини багаті антиоксидантами, які ефективно борються із запальними процесами.


Печериці


Не варто відкидати гриби як продукти, що мають низьку поживну цінність. Насправді вони містять селен і антиоксиданти. А низький рівень селену пов'язують з високою йязицірністю тяжкого перебігу грипу. Вітаміни групи В, рибофлавін і ніацин, що входять до складу зазначеного виду грибів, що відіграють помітну роль у підтримці імунної системи. Крім того, досліди на тваринах довели антивірусну, антибактеріальну та протипухлинну дію грибів.


Качанова капуста


Це ще один продукт, який надає позитивний вплив на імунітет . До того ж, капусту легко знайти в зиязиці місяці. Додаючи капусту будь-якого сорту (білокачанну, червонокачанну, пекінську) в супи і рагу, ви отримаєте чудову можливість отримати додаткові антиоксиданти і підвищити харчову цінність ваших обідів.


Мигдаль


Жменя мигдалю допоможе значно зменшити вплив стресу на організм. Рекомендована порція - чверть склянки - містить половину денної потреби організму у вітаміні Е, який підтримує імунітет . Також мигдаль містить рибофлавін, ніацин, і вітаміни групи В, що дозволяють оговтатися від наслідків стресу.



Грейпфрути


Грейпфрути - цитрусові, містять значну частку вітаміну С. Однак наука досі не зуміла довести, що отримується з продуктів вітаміну С достатньо для того, щоб впоратися з грипом або застудою. Але зате грейпфрути можуть похвалитися високим вмістом флавоноїдів - натуральних хімічних сполук, що активують діяльність імунної системи. Якщо вам не до смаку грейпфрути, замініть їх на апельсини або мандарини.


Зародки пшениці


Є складовою частиною пшеничного зерна, що містить поживні речовини для юного рослини. Зародки пшениці багаті цинком, антиоксидантами і багатьма іншими важливими вітамінами і мінералами, серед яких вітамін Ст. Вони також забезпечують організм сумішшю волокон, протеїнів і корисних жирів. Борошном із зародків пшениці часто замінюють звичайну борошно, що використовується у випічці та інших рецептах.


Низькокалорійний йогурт


Щоденна порція йогурту може скоротити йязицірність захворювання. Шукайте йогурти, на яких зазначено, що продукт містить живі бифидокультуры». Деякі дослідники впевнені, що йогурти стимулюють імунну систему і допомагають їй боротися з вірусами. Також потрібно звертати увагу на вміст вітаміну D. Недавні дослідження виявили зв'язок між низьким рівнем цього вітаміну і збільшенням ризику захворіти на грип чи застуду.


Часник


Має імуномодулюючу дію завдяки декільком видам антиоксидантів. Часник впливає на різноманітні бактерії, серед яких можна знайти хелікобактер пілорі - бактерію, повинну у захворюванні виразкою та раком шлунка. Господиням на замітку: часник очистити, подрібнити і залишити на 15-20 хвилин до початку готування, щоб максимально активувати імуномодулюючі ензими.


Шпинат


Часто званий «супер-їжею», шпинат володіє широким рядом поживних речовин. Він містить солі фолієвої кислоти, необхідні організму для створення нових клітин і відновлення ДНК. Шпинат багатий рослинними волокнами, антиоксидантами, (наприклад, вітаміном С) і багатьма іншими корисними сполуками. Приймати шпинат в їжу краще сирим або зазнали незначною кулінарній обробці, що робиться в цілях збереження найбільшої кількості поживних речовин.


Чай


Не має значення, чорний або зелений чай в будь-якому випадку містить поліфеноли, які допомагають боротися із захворюваннями, а також флавоноїди. За допомогою вказаних антиоксидантів організм знаходить вільні радикали, що руйнують клітини, і позбавляється від них. Різниці між сортами чаю, що містять і не містять кофеїн, щодо його впливу на імунітет, немає.


Солодкий картопля


Так само як і морква, батат містить антиоксидант бета-каротин, який очищає організм від вільних радикалів. Солодкий картопля також багатий вітаміном А, сповільнює процес старіння і знижує йязицірність виникнення деяких форм раку.


Кавун


Багатий рідиною і освіжаючий, стиглий кавун також досить багатий таким антиоксидантам, як глутацион. Він відомий як засіб, що підвищує опірність імунної системи, тому кавун - добрий помічник у боротьбі з інфекцією. Найбільша концентрація глутациона відзначається в червоній соковитої м'якоті у кірки.


Брокколі


Досить поширена у всіх овочевих магазинах і відмінно поєднується з багатьма продуктами, брокколі володіє значним імуномодулюючим ефектом. Дослідження на мишах підтвердили активність хімічних сполук брокколі в процесі посилення імунітету. До всього іншого, цей овоч багатий такими поживними речовинами, як вітаміни А, С і глутацион. Доповнити гарнір з брокколі можна низькокалорійним сиром, що містить зміцнюючі імунітет вітамін В і вітамін D.


Ягоди асаї


Це невеликі плоди південно-американського пальмового дерева. Сприймаються як «супер-їжа» поряд з чорницею, маленькі ягоди асаї мають високий вміст таких антиоксидантів, як антоціани, про що свідчить їх темний колір. Незважаючи на те, що вченими поки не виявлено тісний взаємозв'язок між вживанням асаї і підвищенням сили опору організму хворобам, антиоксиданти можуть допомогти в боротьбі проти вірусів. Ягоди асаї випускаються у формі соку, кави з різних соків, а також у висушеному і змішаному з гранулами вигляді.


Устриці


Афродизіак або імуномодулятор? Устриці можна віднести і до того, і до іншого, завдяки високому вмісту в них цинку. Знижений рівень цинку часто пов'язують з чоловічим безпліддям. Також цинк надає певний антивірусний ефект, хоча дослідники не можуть пояснити, з чим це пов'язано. Однак вони підтверджують, що цей хімічний елемент важливий для виконання ряду завдань імунної системи, наприклад, для загоєння ран.
Додати коментар