Кедровий горіх лікувальні властивості

Відмінними смаковими якостями кедрові горішки відомі практично кожному. А ось про користь їх чомусь не згадується також багато. Абсолютно марно кедровий горіх не включається кожною дитиною і дорослим в щоденний раціон. Це могло б принести велику користь організму, а особливо того, який позбавлений від м'ясних продуктів. Кедровий горіх лікувальні властивості якого відомі вже давно, застосовується і в народній медицині

У вегетаріанській кухні корисні властивості кедрових горіхів давно розкриті. Саме вони дозволяють відновити запас білка в людському організмі, який зазвичай заповнюється м'ясними стравами. Для порівняння, у цих горіхах виявлено майже в 11 разів більше білків, ніж у м'ясі курки. Білок кедрового горіха має, природно, рослинне походження, він дуже схожий за властивостями з тканинами людей, що обумовлює його швидку і легку засвоюваність.

Білок є не єдиним корисним компонентом у складі кедрового горіха. У ньому міститься дуже великий і різноманітний комплекс вітамінів, набір жирних кислот, поліненасичених і амінокислот. З мінеральних елементів є також чимала кількість компонентів - це калій, фосфор, магній, кальцій. Ці речовини забезпечують нормальний розвиток і функціонування кожного органа людини, а в поєднанні з великим вмістом антиоксидантів затримують старіння клітин і всього організму.

Доведено, що якщо щодня вживати в їжу, жменя кедрових горіхів, то через час буде відзначено підвищення активності та працездатності, розумової та інтелектуальної діяльності. У профілактичних цілях горішки застосовують для того, щоб не допустити розвиток туберкульозу.

Всього 100 грамів горіхів в день є достатньою нормою для того, щоб наситити організм дорослої людини амінокислотами і не часто потрапляють в наш організм мікроелементами, такими як марганець і магній, цинк і кобальт. До речі, за змістом магнію кедровий горіх визнаний лідером серед всіх продуктів харчування. А це означає, що горіх надає потужний вплив на кровоносну систему, розширюючи судини, знижує нервову збудливість і служить активним елементом для початку циклу ферментних обмінів в організмі.

Дуже високий вміст йоду в кедрових горішках робить його цілющим продуктом в тих країнах, де зазначається вічний дефіцит цієї речовини. Відсутність йоду або його недолік служить причиною для появи захворювання під назвою ендемічний зоб. Важливо відзначити, що кедровий горіх прискорює процеси росту людського тіла, оскільки в ньому присутній вітамін, який відповідальний за зростання, - групи А. великою кількістю вітаміну З кедровий горішок похвалитися не може, однак вітаміном Е І він дуже насичений. Вітамін Е є природним регулятором чисельності потомства, особливо в умовах тайгового проживання і великої кількості ссавців там. Приміром, у соболя взагалі не може бути потомства, якщо в його харчуванні відсутня кедровий горіх.

З кедрових горіхів виготовляють олію . У ньому міститься стільки вітаміну Е, що його кількість у порівнянні з кокосовим або оливковою є меншим у п'ять разів. Тому вживання кедрового масла рекомендується дітям та дорослим, особливо матерям, які годують грудним молоком. В маслі, отриманому з кедрових горіхів, додається склад корисних речовин і мікроелементів. Завдяки особливій технології, за якою виготовляється олія, в ньому утворюється така унікальна і практично ідеальне поєднання корисних компонентів, що зростає в кілька разів користь від його вживання в їжу. Його лікувальні властивості різноманітні, олія практично не має протипоказань, хіба що, харчова алергія або непереносимість кедрової олії.

Лікувальні властивості олії з кедрових горіхів:

• сприяє нормалізації процесів кровотворення і кровообігу;
• є стимулятором процесів синтезу в сполучних тканинах;
• благотворно впливає на дітородну функцію не тільки серед тварин, але і для людини;
• сприяє нормалізації роботи генетичного апарату і відновлення своїх функцій;
• підтримує і зміцнює імунітет природним шляхом;
• надає благотворний вплив на функціональну роботу органів шлунково-кишкового тракту;
• виводить їх організму токсини і шкідливі речовини, допомагає організму очиститися;
• сприяє засвоєнню організмом багатьох жиророзчинних вітамінів та інших корисних речовин;
• допомагає при лікуванні опіків, використовується, як ранозагоювальний і пом'якшує шкіру засіб;
• входить до складу багатьох мазей і препаратів.

Найголовнішим вітаміном, яким славиться кедрове олія із справжньої Сибірської сосни, є вітамін Р. Навіть риб'ячий жир, лікувальні властивості якого мають широкий спектр застосування, що продається в аптеках у вигляді капсул, не може зрівнятися за змістом вітаміну Р з кедровим оліям, бо в останньому його знаходиться більше в три рази.

Кедровий горіх або олія, виготовлене на його основі, може використовуватися в різних медичних галузях. Приміром, у дерматології, терапії, алергології, неврології. Надання благотворного впливу кедрових горішків на шкіру доведено спеціальними дослідженнями. Тому тим, хто знайомий з проблемами облисіння, захворюваннями на шкірі, погано відростаючими і ламкими нігтями, слід подумати про те, щоб ввести в раціон кедрові горішки. Кедрове олія успішно допомагає боротися з проблемою сухої шкіри обличчя, відновлює її клітини, зволожує, живить.

Певні лікувальні властивості кедрових горіхів, поживна цінність, широкий спектр застосування зробили їх популярним продуктом у здоровому і правильному збалансованому харчуванні. Вживання в їжу кедрових горіхів не тільки урізноманітнює раціон, як дорослого, так і дитину, але і принесе відчутну користь організму і відновить втрачені силу і енергію.
Додати коментар