Авокадо і його користь для здоров'я

Авокадо - один із самих корисних і смачних продуктів. Завдяки його приємному смаку, нагадує горіхове олія і специфічного запаху, авокадо завжди знайдеться місце на нашому столі. А його цікавий зеленувато-жовтий відтінок додасть яскравість будь-якої страви.
Авокадо - це вічнозелена рослина, висотою до 20 м Батьківщиною його є Мексика. Але в даний час його з успіхом вирощують і в Аргентині і Бразилії, Австралії і США, на Кубі і на Кавказі. За рік одне дерево приносить до 150-200 маслянистих довгастих плодів, які за смаком нагадують волоський горіх.

Крім привабливого зовнішнього вигляду і приємного смаку, авокадо дуже корисний для здоров'я. Він входить в список 29 найкорисніших продуктів. Чим заслужив цей плід таке визнання?

Вся справа в тому, що авокадо - це джерело вітамінів і мінеральних речовин . Тому і його користь для здоров'я очевидна. У ній міститься значна кількість вітамінів групи В, а також вітаміни А, с, е, D, Р, і Що Досить багато в ньому і солей калію (набагато більше, ніж в банані), кальцію, фосфору, натрію і магнію. Крім того, там присутня достатня кількість гормонів, які здатні перешкоджати старінню організму. Високий вміст олеїнової кислоти і ненасичених жирів знижують рівень холестерину в крові. Корисні речовини, містяться в авокадо, здатні поліпшувати пам'ять і зменшувати ризик серцево-судинних захворювань. У Центральній Америці широке застосування він отримав в якості афродізіака. Високий вміст протеїну в авокадо сприяє швидкому нарощуванню м'язової маси. Його вважають рослинним аналогом яєць і м'яса. І це далеко не повний перелік всіх достоїнств нашого екзотичного гостя.

Такий значний склад роблять авокадо по праву бажаним гостем на столі тих людей, хто дбайливо ставиться до свого здоров'я.

Авокадо володіє однією значною перевагою. Він практично позбавлений алергенів, що робить його особливо корисним для харчування маленьких дітей. Дуже часто його рекомендують як одного з перших прикормів в харчуванні малюків.

Затребуваний цей плід і у тих, хто стежить і за красою свого обличчя, тіла, волосся і нігтів. Він широко використовується в якості інгредієнта в різних масках.

Яким чином поєднується цікавий смак авокадо і його користь для здоров'я? Завдяки своїм корисним властивостям, його з успіхом застосовують в комплексі заходів з профілактики різних захворювань. Він буде дуже корисний і страждають цукровим діабетом, і сердечникам. Багатий вміст ненасичених жирних кислот допомагають запобігти розвитку атеросклерозу і порушення холестеринового обміну. Регулярне вживання авокадо знижує артеріальний тиск. Значна кількість калію в цих плодах регулюю водно-сольовий обмін. Всі ці фактори сприятливо позначаються на серцево-судинній системі.

Незамінний авокадо при залізодефіцитних анеміях , що пов'язано з вхідним його до складу міді і заліза. Адже, як відомо, залізо - головний елемент в процесі кровотворення. І особливо добре він засвоюється саме з міддю.

Даний плід вводять в раціон харчування людей з хворобами шлунково-кишкового тракту, при дисфункції щитовидної залози, при порушеннях пам'яті та уваги . Клітковина, що міститься в авокадо, нормалізує роботу кишечника, поліпшує перистальтику і запобігає запори. До того ж вона допомагає оздоровити кишкову мікрофлору, а це незамінне при дисбактеріозі. Дуже корисним є лікувальний джем. Для його приготування необхідно взяти по 30 г інжиру, кураги і чорносливу без кісточок, розмочити і провернути фрукти через м'ясорубку. Додати 30 г дрібно нарізаного авокадо і одну столову ложку меду. Для профілактики кишкових захворювань приймайте дане зілля по 1 ст.л. на ніч, а як ліки - 3 рази в день по 1 ст. л. після їди. Зберігати дану суміш необхідно в холодильнику в щільно закритому скляному посуді.
Особливо слід відзначити його корисні якості для профілактики онкологічних захворювань. Від цього і його користь для здоров'я зростає. Ну і звичайно ж, авокадо необхідний для заповнення в організмі корисних речовин і вітамінів.
Не можна обійти увагою здоров'я не тільки внутрішніх органів, але і здоров'я нашої шкіри, волосся, нігтів. Авокадо і тут допоможе.

У косметології широко використовується олія авокадо, володіє вираженим лікувальним і живильним дією. Воно містить вітаміни A, D, E, легко поглинається шкірою, прискорює загоєння ран і позбавлення від екземи, допомагає лікувати опіки, захищає від негативної дії ультрафіолетових променів.

Масло авокадо дозволяє збагатити будь-який косметичний засіб. Для цього необхідно додати 10 крапель масла авокадо в 10 р. крему, або в 10 мл тоніка, або в 10 мл лосьйону. Також можна взяти 7-10 крапель масла на 100 мл шампуню або бальзаму для волосся. Це олія надає волоссю здоровий блиск, запобігає розсічення волосся і усуває їх ламкість.

Масло авокад про використовується не тільки в якості масок для обличчя та волосся. Відома і його користь для здоров'я ясен. Його можна використовувати як у чистому вигляді, так і у вигляді суміші з іншими рослинними оліями у співвідношенні 1:1. Прикладати до запалених ясен ватний тампон, змочений у будь сумішей, 1 - 2 рази в день не більше 20 хвилин.
У природі існує близько 400 сортів авокадо. Як у такому різноманітті не помилитися і вибрати дійсно корисний плід?

Звертайте увагу на щільність авокадо. Незалежно від сорту, зрілий плід м'який на дотик. Але не переживайте, якщо Ви придбали твердий авокадо. Це легко виправити, якщо покласти його в паперовий пакет з бананами і яблуками і залишити пакет при кімнатній температурі. Через кілька днів авокадо дозріє.

Авокадо чудово поєднується як з солодкими, так і з гострими стравами, з апельсиновим соком. Спробуйте в бутербродах замість майонезу покласти шматочок цього плоду.

Щоб зберегти всі поживні речовини у авокадо, його краще вживати в їжу в свіжому вигляді, як втім, і більшість фруктів.

Не варто залишати страви з авокадо на тривалий час. Краще з'їсти все відразу після приготування, оскільки м'якоть швидко обвітрюється і чорніє.

Авокадо завжди вас порадує своїм смаком, яскравим виглядом і масою найцінніших якостей, що дозволяють підтримувати Ваш організм в тонусі.
Додати коментар