Кефірний гриб і його чудодійні властивості

Багато хто з нас чули про тибетському молочному грибі. Його також називають грибком індійських йогів або просто кефірним грибом. Так що ж таке кефірний гриб ?
Кефірний гриб - це комплексний мікроорганізм, що складається з оцтовокислих бактерій і дріжджів, молочних стрептококів і паличок. Зовні він нагадує розмоклий рис або пластівці зернистого сиру.

Історія кефірного гриба йде далеко в минуле. Відкрили лікувальні властивості молочного гриба тибетські ченці. Вони-то і почали, використовуючи його чудодійні властивості, перетворювати звичайне молоко в лікувальний продукт.

Гриб виділяє особливі ферменти, створаживающие молоко до стану кефіру, його хімічний склад за властивостями перевершує класичний кефір. У нього входять багато вітаміни, мікроелементи, оцтовокислі бактерії, фолієва кислота, білки, полісахариди, корисні лактобактерії, а також спирт.

Кефірний гриб і його чудодійні властивості

Продукт надає сприятливий вплив на стан травного тракту. Він швидко відновлює мікрофлору кишечника, активно загоює різні виразки, нормалізує порушену роботу жовчного міхура і обмін речовин. Так само кефір виводить сполуки важких металів, які потрапляють в організм через забруднене міське повітря і воду. Кефірний гриб видаляє сіль, отложившуюся в суглобах, розчиняє і виводить камені з жовчного міхура і нирок, хвороботворні мікроорганізми та інші небезпечні сполуки. Так само кефірний гриб запобігає алергічні реакції, нормалізує рівень холестерину в крові і цукру, знімає запалення, покращує активність мозкової діяльності, підвищує імунітет, статеву активність.

Мало хто знає, що компреси з кефіром використовують при ранах і порізах - накладають змочену їм марлю на уражені ділянки. Люди, які страждають від атеросклерозу, використовують кефірний гриб, щоб зупинити вапнування стінок капілярів.

Потрібно сказати, що наша звичайна їжа - це «мертва» їжа, вона не може повністю перетравиться в шлунку, а тому просто гниє в нашому шлунково-кишковому тракті і утворює тим самим отрута, який скорочує нам життя, вбиваючи зсередини. Кефірний гриб - це своєрідний еліксир, який в силах врятувати наш організм, нейтралізує і виводячи ці отрути, не дозволяючи їм всмоктуватися в кров, отруюючи тим самим клітини.

Кефірний гриб підвищує тонус, сприяє омолодженню, зміцненню, очищенню організму.
Численні дослідження вчених показали, що корисні молочнокислі бактерії запобігають ракові захворювання - вони спонукають імунну систему боротися з раковими клітинами. нейтралізують шкідливий вплив ферментів, які є головними джерелами зростання ракових клітин в кишечнику, перешкоджає не лише виникненню і розвитку раку товстої кишки і молочної залози, але і допомагають лікувати ці страшні хвороби. На думку медиків, щоденне споживання кефірного гриба (400-500 г) є дієвим заходом профілактики раку!

Тибетський гриб незамінний для людей, страждаючих цукровим діабетом. Діабетики змушені обмежувати себе в їжі, один з таких заборон стосується харчового цукру. Але багато напої можуть включати в себе даний компонент. Людина може пити чай без цукру, обмежиться газованою водою Проте кожна людина прагне не тільки споживати продукти, але і отримувати від них задоволення. Зрозуміло, коли напій не тільки корисний, але і смачний, це покращує самопочуття людини, і він може обійтися без солодких десертів. Кефірний гриб відповідає цим вимогам - він і корисний і смачний. А нестача цукру в раціоні діабетика заповнюється фруктозою - тим самим речовиною, що міститься у фруктах.

Кефірний гриб допомагає бажаючим знизити вагу, так як він розщеплює жири, перетворюючи їх на прості сполуки, прискорює виведення шкідливих продуктів обміну речовин. Так само рекомендується 1-2 рази за тиждень робити собі прості розвантажувальні дні тибетським кефіром.
Диво-кефір застосовується і в косметології, так як він покращує стан волосся і шкіри.

Як приготувати чудодійний кефір будинку?

Для приготування цього продукту вам знадобиться пастеризоване або натуральне молоко магазинне молоко 32 або 25 відсотка жирності), топлене або кип'ячене молоко не підходить! 300-500 гр. молока налийте в чисту пластикову або скляну ємність, покладіть туди 2 столові ложки молочного гриба. Прикрийте ємність марлею і поставте в темне місце. Через приблизно 2-3 дні з гриба вийде кисляк. Візьміть пластиковий друшляк (металевий посуд перешкоджає розвитку гриба, навіть може його погубити!) і вычерпайте напій, відокремлюючи його від шматочків гриба. Зцідіть в іншу чисту ємність. Поклавши залишилися грудочки в друшляк, промийте в проточній воді кімнатної температури (якщо використовувати покупну воду в бутлях, відстояну воду або джерельну, він розростеться швидше) і вилийте в ємність, залийте новою дозою молока.

Не зберігайте гриб в холодильнику або поблизу опалювальних приладів, інакше його чудодійні властивості пропадуть. Якщо ви їдете з дому на кілька днів, покладіть гриб в банку з молоком, розведеним наполовину водою. По приїзду відразу ж злийте кисляк, а гриб промийте.
Здоровий гриб завжди білого кольору! Якщо ви помітили, що він потемнів, це означає, що він занапащений вашим неправильним доглядом.

У тому випадку, якщо ви не плануєте вживати продукт відразу, а тільки через день, поставте посуд з кефіром в холодильник, але не заморожуйте його!

Як правильно вживати кефірний гриб?

Пийте кефірний гриб по 200-250 мл за 30 хвилин або годину до сну (бажано) або ж вранці перед їжею. Не переживайте, що в перші 10 днів прийому у вас посилиться газоутворення в кишечнику, почастішають походи в туалет. Це нормально. Поступово ці неприємні симптоми зійдуть нанівець, і ваш стан буде тільки поліпшуватися з кожним днем.

Пийте кефірний гриб протягом 20 днів. Зробіть перерву на 10 днів, щоб уникнути звикання. Якщо у вас є серйозне нездужання, захворювання, курс лікування кефірним грибом необхідно повторювати протягом року.

Через рік лікування кефірним грибом організм повністю зцілиться, в цьому допоможуть його чудодійні властивості! Не забувайте про те, що протягом курсу категорично заборонено вживати спиртні напої, жирні та гострі страви.
Додати коментар