Все про солодкій газованій воді

Все про солодкій газованій воді
Будь-який читач журналів і сайтів про здоров'я знає, що солодкі газовані напої не містять нічого корисного - це просто цукор і вода. Там немає ні вітамінів, ні мікроелементів. Вони сприяють ожиріння та діабету. Однак зайва вага - не єдине несприятливий наслідок зловживання солодкою газованою водою. Є й інші, які часто упускаються з виду при обговоренні впливу даної категорії напоїв на здоров'я. Це:


1. Відкладення жиру в проблемних зонах


Дослідники з Данії виявили, що недиетические газовані напої, що вживаються регулярно, призводять до значного відкладення жиру навколо печінки і скелетних м'язах. Саме цей тип ожиріння може призвести до того, що організм перестане сприймати інсулін, і в результаті розвинеться діабет другого типу. Так люди, які пили солодку газовану воду кожен день протягом півроку, збільшили жирове депо навколо печінки на 132-142%, вміст жиру в скелетних м'язах - на 117-221%, зростання холестерину - на 11% і тригліцеридів - приблизно на 30%. В контрольну групу входили люди, які пили такі напої, як вода або молоко.


2. Не пивний живіт


Газовані напої містять стільки цукру, що збільшення ваги недивна. Але дивує те, що вага набирають і споживачі дієтичних напоїв. Так, Центр здоров'я Техаського університету відстежував стан здоров'я 475-ти дорослих протягом 10-ти років, і з'ясував, що ті, хто пив дієтичні напої, збільшили окружність талії на 70% протягом зазначеного проміжку часу. Результат порівнювався з тими, хто вгамовує спрагу іншим способом. У той же час люди, які пили дієтичну солодку газовану воду більше двох разів в день, збільшили окружність талії на 500%!

Окреме дослідження тих же вчених на мишах показало, що джерелом набору ваги, найіязицірніше, є аспартам, який підвищує рівень глюкози в крові . Набір ваги обумовлений тим, що надлишок глюкози в крові печінка перетворює в жир.


3. Канцерогенна карамель


У 2011 році громадська організація «Центр науки» запропонувала заборонити штучний барвник карамель, використовуваний в кока-коли і пепсі-коли, і в інших газованій воді коричневого кольору. Справа в тому, що в зазначеному барвнику містяться два хімічні речовини - 2-метилмидазол і 4-метилмидазол, і, згідно з результатами досліджень, вони викликають ракові захворювання у піддослідних тварин. Такий ризик, на думку представників організації, виправданий, адже барвник служить тільки для додання напою кольору. За законом Каліфорнії Proposition 65 - найсуворішого нормативом, що регулює якість питної води та напоїв, вже 16 мкг 4-метилмидазола на людину в день можуть викликати онкологічні захворювання , а «Коли» містять 200 мкг на підлогу-літрову ємність.


4. Передчасне старіння


І дієтична, і звичайна газована вода містять фосфати або фосфорну кислоту - слабку кислоту, яка надає напоїв їх своєрідний смак і забезпечує їх тривале зберігання. Зазначені речовини містяться в багатьох харчових продуктах, у тому числі в м'ясі, молочних продуктах і горіхах, але, в той же час, їх надлишок призводить до захворювань серця і нирок, втрати м'язової маси і остеопорозу. Одне з досліджень навіть довело зв'язок між фосфатами і передчасним старінням. Його результати були опубліковані в Журналі FASEB.
Надлишок фосфатів в газованих напоях призвів до смерті лабораторних щурів на п'ять тижнів раніше контрольної групи. Подібна тенденція дає вагомі підстави для занепокоєння, так як виробники газованих напоїв протягом останніх десятків років збільшують вміст фосфорної кислоти в своїй продукції.


5. Гормональні порушення


Проблеми зі здоров'ям викликають не тільки самі напої. Майже всі алюмінієві банки покриті зсередини епоксидною смолою під назвою бісфенол А (ВРА). Таке покриття необхідно для того, щоб кислоти, що знаходяться в напої, не вступали в реакцію з металом.
Доведено, що ВРА впливає на гормональну систему людини, викликає безпліддя, ожиріння, діабет і деякі форми онкологічних захворювань репродуктивної системи. Центр профілактики захворювань з'ясував, що алюмінієві банки солодких напоїв, а також вживання їжі в закладах громадського харчування є основним джерелом потрапляння цієї речовини в організм.
Зараз Пепсі-кола і Кока-кола змагаються, хто перший випустить пластикову пляшку повністю з рослинної сировини - така пляшка буде рекламуватися як посуд «без ВРА», але ні та, ні інша компанія не планують припинити використання бісфенолу А при виробництві алюмінієвих банок.


6. Недосліджені побічні ефекти ГМО


Якщо звернути увагу на список інгредієнтів солодкої газованої води, то можна помітити, що більшість з них екстраговані з кукурудзи. У той же час, майже 88% комерційно вирощуваної кукурудзи генетично модифіковане для опірності пестицидів або генетично змінені таким чином, щоб самі рослини генерували пестициди. Ситуація на даний момент така, що досліджень впливу таких продуктів на людину не існує. Незалежні вчені проводили експерименти на тваринах, в ході яких з'ясувалося, що генетично модифіковані рослини, також відомі як ГМО, пов'язані з порушенням роботи травної системи, прискореним старінням і навіть безпліддя. Людина, що п'є солодку газовану воду, тим самим бере участь в найбільш масштабному науковому дослідженні на людях, що проходить в даний час.
Додати коментар