Корисні властивості цибулі ріпчастої

Батьківщиною цибулі вважається Середня Азія. Ще з часів Гіппократа цибулю став використовуватися в медичних цілях. У Римі вважалося, що корисні властивості цибулі ріпчастої приносять солдатам силу і мужність, так як він був невід'ємною частиною військового раціону.
В часи Гіппократа при ревматизмі, подагрі, ожирінні прописувався цибулю для лікування. Цибульний сік нерідко використовувався при ангіні, для очищення ран.

Складно переоцінити користь ріпчастої цибулі. З давніх часів вважалося, що це один з найбільш корисних продуктів, здатних не тільки зцілювати від багатьох хвороб, але і надавати силу і енергію людині. Крім того, ріпчасту цибулю дуже часто включається в багато народні рецепти .

Можливо, з-за свого трохи специфічного смаку і запах лук не є традиційним компонентом в російській кухні. Хоча цей овоч дуже багатий корисними мікроелементами і живильними речовинами. Ріпчаста цибуля містить набагато більше вітаміну С , ніж ті ж лимони або апельсини. При регулярному вживанні ріпчастої цибулі в їжу підвищується і зміцнюється імунітет, знижується ризик простудних, а також інфекційних захворювань.

В ріпчастій цибулі міститься багато ефірних олій, флавоноїдів, корисних мінералів, серед яких кальцій, магній, марганець, залізо, калій, сірка, фосфор, фтор. Безцінними є корисні властивості цього дивного овочу для хворих застудою і з захворюваннями травної системи. При вживанні цього овочу в їжу знижується рівень цукру і холестерину в крові, нормалізується кров'яний тиск, знижується ступінь ризику утворення тромбів і атеросклерозу, виводяться важкі метали і токсини з організму і крові. Цибуля особливо рекомендований навесні в період авітамінозу.

Найбільшу користь приносить вживання цибулі у свіжому вигляді , додаючи його в овочеві салати або посипаючи м'ясні та рибні страви. В народній медицині часто використовуються настойки і відвари на луці, спиртові настоянки цибулі, які допомагають для відновлення здоров'я серцево-судинної та харчової систем. Вченими доведено, що цибуля знижує ступінь ризику захворювань передміхурової залози, а також ракові захворювання.

При лікуванні нежиті або застуди ріпчасту цибулю в якості лікарського засобу нерідко поєднують з іншими продуктами, наприклад, з медом. Такий засіб з соку цибулі і меду з невеликою кількістю води використовують для закапування в ніс. Добре допомагає цибульний сік для усунення шкірних гнійників, при укусах комах, набряках, а також ревматичних болях. Для поліпшення загального стану здоров'я можна вживати не більше однієї свіжої цибулини на день. При передозуванні є йязицірність подразнення слизової оболонки. Тому зловживати цим продуктом також не варто.

Ріпчаста цибуля містить наступні вітаміни: білки, аскорбінова кислота, фруктоза, мальтоза, сахароза, полісахарид інулін, ферменти, флавоноїд кверцетин, сапоніни, мінеральні солі заліза, фосфору і калію, фітонциди, ефірне олія.

Зелене листя цибулі корисні вмістом білків, цукру, ефірної олії, аскорбінової кислоти, йоду, сірковмісними сполуками, лимонної і яблучної кислоти, слизу, глікозидів, пектинових речовин.

Розповімо про корисні народних рецептах , в яких застосовуються його корисні властивості:

1. Зниження зору. Необхідно нарізати цибулю і залити її холодною чистою водою, дотримуючись пропорції 1 до 4. Дати настоятися протягом доби. Вживати по півсклянки три рази на день, 7 днів.
2. Суглобовий ревматизм. Необхідно нарізати цибулю і залити її холодною чистою водою, дотримуючись пропорції 1 до 4. Дати настоятися протягом доби. Вживати по півсклянки три рази на день, 7 днів.
3. При склерозі судин головного мозку. Необхідно цибулю прокрутити на м'ясорубці, отриману масу змішати по половині з медом. Протягом двох місяців вживати по одній столовій ложці вранці і ввечері.
4. Імпотенція. Необхідно потовкти насіння цибулі, на половину змішавши з медом. Отриману суміш приймати по 3 - 4 рази в день.
5. Гіпертонія. Від 30 волоських горіхів потрібно зібрати перегородки, залити їх 05 л горілки. Дати настоятися 15 днів, процідити. З 3 кг цибулі вичавити сік і відразу вилити його в настоянку (не можна дати настоюватися соку цибулі більше десяти хвилин). Додайте 500 г меду, ретельно перемішайте. Вживати по одній столовій ложці 2 - 3 рази в день.
6. Ерозія шийки матки. Необхідно щодня застосовувати тампони з щойно приготованого цибульного соку. Для збереження корисних речовин в соку цибулі необхідно використовувати його протягом десяти хвилин після приготування, але не пізніше.
7. Бронхіт можна лікувати тертим цибулею з медом, змішаних в рівних співвідношеннях. Вживати по одній столовій ложці чотири рази на день під час їжі.
8. Грип . Необхідно змащувати слизову носа і вдихати пари цибулі протягом 2 - 3 хвилин по 3 - 4 рази в день. При перших проявах захворювання цей спосіб буде найбільш ефективним.
9. Для вигнання глистів. Як цього можна з'їсти 2 - 3 цибулини на голодний шлунок або залити 1 склянкою теплої води одну цибулину і дати настоятися протягом 7 - 8 годин. Приймати такий настій рекомендується по півсклянки натщесерце протягом 3 - 4 днів. Під час лікування потрібно дотримуватися гігієни: носити щільно прилеглі труси, білизну щодня змінювати і після сну гладити праскою.
10. Запалення придатків. Необхідно одну велику цибулину варити в 1 л води, поки вона не розм'якне. Остудити трохи відвар і спринцювати. Досить 2 - 3 такі процедури.

Існує також кілька косметологічних рецептів, в яких використовуються корисні властивості цього незамінного овоча.

1. Маска для видалення зморшок і відновлення еластичності шкіри : 30 г процідженого цибульного соку, 30 г воску, 30 г свіжовичавленого соку цибулини білої лілії. Все це змішати і нагріти на водяній бані або в глиняному посуді поки не розплавиться віск. Охолодити, помішуючи. Наносити на обличчя вранці і ввечері, залишки знімати м'яким тампоном.
2. Обезжиривающая маска для шкіри обличчя . Сік з двох цибулин змішати зі столовою ложкою соку лимона. Отриману масу накласти на обличчя на 20 - 25 хвилин, змити і вмитися холодною водою.
Додати коментар