Мікро і макроелементи в пробіотичних продуктах

Прийом пробіотиків позитивно позначиться не тільки на роботі кишечника, засвоюваності їжі та імунітет. При проблемах з кишечником ризик захворіти на сезонний грип збільшується на 60%, але це ще не все. Не забувайте про те, що в кишечнику розташовується близько 100 млн нервових закінчень, тому від його стану залежить і наше душевну рівновагу.
Тому прийом пробіотиків з метою корекції стану кишечника може надавати позитивний «побічний ефект» - поліпшувати наш настрій. Більш того, вони беруть участь в перетворенні амінокислоти аргініну в оксид азоту, яка підсилює кровопостачання тканин. Отже, ці мікроорганізми, а також мікро і макроелементи в пробіотичних продукти дуже корисні як професійним спортсменам, так і любителям. Але не треба плутати пробіотики з лікарськими засобами, адже в деяких випадках корисні мікроорганізми виявляються безсилі.

Коли в організмі розмножилася сальмонела (зазвичай після вживання зараженої їжі), без антибіотиків не обійтися, а також без застосування мікро-і макроелементів у пробіотичних продуктах. І лише коли розлад пройде, можна приймати пробіотики. Вони гарні в якості профілактики кишкових розладів. Однак на сьогоднішній день існує кілька нюансів у застосуванні мікро і макроелементів у пробіотичних продуктах, які зводять нанівець благотворну дію пробіотиків. По-перше, не всі корисні бактерії підходять саме вам. У людей, що живуть в різних частинах світу, набір мікроорганізмів в кишечнику не однаковий. Ця відмінність пояснюється особливостями місцевої кухні, води, клімату, а також багатьма іншими чинниками. Тому штами бактерій, які вчені створили для людей з одного регіону, можуть не надати позитивної дії на мешканців іншого при застосуванні мікро і макроелементів у пробіотичних продуктах. До, безумовно, корисним можна віднести два види пробіотиків. Це молочнокислі та пропионовые бактерії в мікро-і макроелементів у пробіотичних продуктах, які володіють вираженими антимікробними властивостями. Без них неможливо уявити такі продукти, як кисле молоко або швейцарський сир. Подібні пробіотики можна сміливо назвати натуральними: їх придумала сама природа. По-друге, продукти з пробіотиками можуть погано переноситися. Наприклад, організм російської людини може негативно сприймати чужі йому молочні продукти з підвищеною кислотністю - болгарський (грецький) йогурт або мацоні. Через непереносимості інших компонентів пробіотичних продуктів (наприклад, до лактози) деякі з них можуть вам нашкодити.

Ще один тонкий момент, який потребує уваги, - частота прийому пробіотичних продуктів мікро і макроелементів у пробіотичних продуктах. Деякі пробіотики прикріплюються до слизової кишечника і можуть розмножуватися в ньому. Це деякі молочнокислі бактерії і біфідобактерії.

Такі бактерії вважаються істинними (автохтонними або индигенными) пробіотиками. А є так звані транзиторні пробіотики, які проходять по ШКТ (близько го годин), не прикріплюючись до епітелію. Зазначу, що до останніх належать штами класичних або «молочних» пропіоновокислих бактерій, які мешкають у швейцарському сирі. Виходить, не всі пробіотики з продуктів залишаються у нас в організмі крім мікро-і макроелементів у пробіотичних продуктах. Звідси висновок: є пробіотичні продукти потрібно регулярно.
У кожній кухні світу знайдуться пробіотичні продукти в мікро-і макроелементів у пробіотичних продуктах.

Всі вони володіють лікувальними властивостями. Наприклад, суп місо - ідеальне джерело пробіотиків для людей, які погано переносять молочні продукти. Ще їм варто звернути увагу на такі продукти, як квашена капуста або засолені по класичному російському рецепту огірки. А людям з високою кислотністю не варто їсти болгарська або грецький йогурт, мацоні, а також інші молочні продукти з вираженою кислинкою. Їх краще замінити сметаною і кислим молоком, виготовленими за традиційним методом, - вони мають невисоку кислотність і приємний, ніжний смак. Обчислити такі продукти можна по значку ГОСТ на упаковці. Більше того, нам, росіянам, в силу особливостей нашого харчування, корисні мікроорганізми з російських страв. Щоб набрати денну норму пробіотиків, потрібно вживати хоча б 2-3 порції збагаченої ними їжі.
Додати коментар