Зі скількох місяців дитині можна давати білок

Білки з'являються в щоденному раціоні малюка ще до народження. Вони є джерелом азотистих сполук і амінокислот, з яких будуються власні тканини організму дитини. Функції білка дуже великі. Він є в складі будь-якої клітини організму, входить до складу ферментів, регулюючи всі метаболічні процеси, переносить багато речовини від кисню до іонів металів з організму, пов'язуючи їх своєю молекулою.

За рахунок білків здійснюється імунітет, ростуть м'язи, розвивається нервова система і підтримується життя. Зі скількох місяців дитині можна давати білок - багато мам не знають. Крім того, білки можуть використовуватися і як джерело енергії у разі голодування і відсутності жирів і вуглеводів. Будь-який білок, що потрапив в організм, розщеплюється на складові частини, аж до амінокислот і тільки так засвоюється. В організмі дитини постійно йде оновлення власних білків. Саме тому малюк повинен щодня отримувати повноцінні білкові продукти, ніяке вегетаріанство та інші види особливого харчування для дітей неприпустимі. Здорові діти мають позитивний баланс вступника і выводящегося з їжею білкового азоту - тобто надходить більше білка, ніж його втрачається.

Це і дає можливість для повноцінного росту тканин. При негативному балансі, навіть якщо втрати дорівнюють надходженням, відбувається розпад власних білків і поступове виснаження організму. Білкова недостатність проявляється змінами на рівні всього організму - це уповільнення росту, порушення формування скелету, м'язів, зубів. Крім того, розвиваються анемії, порушення обміну речовин і гормональна недостатність. Через нестачу білків страждає імунітет: порушується синтез антитіл, і розвиваються важкі і часті інфекції. Хронічний дефіцит білка до того ж відбивається на розуязиках здібностях - діти пізніше починають ходити, говорити і мають труднощі в навчанні.

Зі скількох місяців дитині можна давати білок - знає тільки любляча і піклується про свого малюка мама. Навіть якщо мати харчується малобелковой їжею, її організм буде підтримувати заданий білковий склад молока за рахунок резервів її організму. Для малюків, які перебувають на штучному вигодовуванні, першими білками стануть ті, що входять до складу сумішей. Причому тут необхідно враховувати вид та кількість білка, що входить до складу суміші. Існують так звані казеїнові формули, засновані на білки коров'ячого або козячого молока, та суміші, що містять сироваткові білки. Казеїн дещо складніше перетравлюється і менш адаптований до травленню малюка. У малюків першого півріччя життя, звичайно до 7-8 місяців, основні потреби в білку покриваються за рахунок грудного молока. Білка в грудному молоці міститься особливо багато у перші дні, потім його кількість поступово знижується, чуйно підлаштовуючись під потреби дитини. Основні білки молока - це казеїни і протеїни сироватки. Казеїни не змінюють свою структуру при створаживании молока в шлунку дитини. Протеїни та сироватки відносяться до специфічних білків, вони розщеплюються на окремі фрагменти і дуже швидко і легко засвоюються. Крім того, ці білки ще й несуть захисну функцію, підтримуючи місцевий імунітет ще незрілого кишечника. Є амінокислоти, їх двадцять, і різні їх комбінації складають безліч білкових молекул. Зі скількох місяців дитині можна давати білок, ви також можете дізнатися у свого лікаря, який спостерігає за здоров'ям вашої дитини.

Однак щоб вони принесли максимум користі для травлення і засвоєння білка, потрібно дотримуватися певних термінів введення продуктів і робити це, дотримуючись рекомендовані норми харчування. Першим в харчуванні дитини з'являється м'ясне пюре з кролика, нежирної яловичини або телятини, ягняти або індички. Курку і свинину першими в харчування дитини вводити не варто. Свинина дуже жирна і важко перетравлюється шлунком малюка, а курка досить алергену і може викликати харчову алергію. Сироваткові білки простіше перетравлюються, їх склад більше наближена до грудного молока, але і стоять вони дорожче. Серед них є незамінні, організм дитини не може зробити сам. Таких амінокислот 10: валін, лейцин, ізолейцин, лізин, треонін, метіонін, триптофан, фенілаланін, аргінін і гістидин. Решта шляхом перетворень можуть утворюватися в організмі. Тому харчування малюка має бути збалансовано по білках, що містить максимальну кількість незамінних амінокислот. Всі білки жіночого молока легко засвоюються організмом дитини, розщеплюючись до потрібних амінокислот і беручи активну участь у метаболізмі. Ближче до 8 місяців життя грудне молоко або його замінники вже не покривають потреб у білках, тому з цього віку доцільно додавати в харчування малюка м'ясні прикормы. В якості білкових прикормів для дитини першого року життя використовуються м'ясні, рибні та молочні продукти.
Додати коментар