Зелений чай його корисність і властивості

У моді нині зелений чай. Він поступово витісняв з полиць наших шафок свого самого серйозного конкурента - чорний чай і, зрештою, зайняв там чільне місце в багатьох будинках. Зеленому чаю приписують безліч властивостей, вважають, що він здатний додати здоров'я, поліпшити самопочуття, зарядити енергією і бадьорістю і навіть втамувати спрагу. Його корисність і властивості, дійсно, заслуговують уваги, але не варто перебільшувати, адже в усьому треба знати міру, щоб отримати позитивний ефект.
Про те, як же на здоров'я може вплинути зелений чай, можна судити, якщо правильно його використовувати і заварювати, а головне, використовувати якісний натуральний чай! Поява цього напою пов'язують ще з доісторичним періодом, йому приблизно 4000 століть. Першими зелений чай його корисність і властивості почали використовувати у своїй медичній практиці в Стародавньому Китаї. Саме там знахарі лікували людей від проблем зі шлунком, від сильних головних болів, намагалися допомогти тим, хто потребує високої концентрації і уваги. Цей чай сприяє поліпшенню кровообігу в мозку, тому і проходять головні болі після його прийому. Той зелений чай, який дійшов до наших часів, теж містить чимало корисних властивостей. У його складі присутній такий компонент як поліфенол. Це органічне з'єднання, яке вважається антиоксидантом. Потрапляння в організм антиоксидантів сприяє зміцненню імунної системи. Щоб запобігти швидке і раніше старіння, можна вживати той самий напій. Він сприяє зміцненню судин і збагачує клітини киснем, який у свою чергу допомагає виводити вільні радикали з клітин. Саме вільні радикали викликають старіння.

Зелений чай рекомендується приймати, щоб провести профілактику онкологічних захворювань. Смак зеленого чаю, його корисність і властивості оцінять справжні гурмани навіть при тривалому вживанні цього напою протягом дієти. Як відомо, при будь-яких сучасних дієтах дозволяється пити в необмеженій кількості саме зелений чай. Слід пам'ятати, щоб оцінити справжні якості цього напою, його корисність і властивості, не варто вживати чай з пластикових пляшок в готовому вигляді. Такий напій готують з консервантів і нічого спільного з звичайним зеленим чаєм він не має, отже, і користі не принесе.

Зелений чай з додаванням лимона і меду добре допомагає втамувати спрагу, підбадьорити організм в умовах жаркої погоди. Бажано пити в цьому випадку несолодкий чай. Спрагогамуючі властивості зеленого чаю надають фенольні сполуки.

При помірному вживанні зеленого чаю і відсутності будь-яких протипоказань для цього можна підвищити стійкість організму до різних хвороб. Присутній в чаї танін сприяє кращому засвоєнню організмом вітаміну С, який, як відомо, допомагає боротися з інфекціями.

Присутній в чаї кофеїн здатний підбадьорити, нормалізувати роботу головного мозку і відновити нервову систему. Гіпотоніки можуть спокійно насолоджуватися цим напоєм, а ось гіпертоніки можуть отримати не користь, а більше шкоди, тому що від цього чаю підвищується артеріальний тиск. Популярність чаю обумовлена його здатністю при помірному вживанні викликати здоровий апетит.

Тепер подивимося на іншу сторону медалі. Чому лікарі деяким взагалі не рекомендують вживати зелений чай, а деяким - радять сильно обмежити його вживання? По-перше, в цьому чаї присутня велика кількість поліфенольних речовин, які при попаданні в організм людини, не дають йому засвоювати залізо. Цей важливий для здоров'я мікроелемент потрібний нашому організму для попередження розвитку анемії, ось чому її появу пов'язують з надмірним вживанням зеленого чаю. При одночасному вживанні, наприклад, білого м'яса або риби, в яких міститься більше всього гемоглобіну і заліза, і зеленого чаю, можна нейтралізувати розщеплення заліза, що потрапила в організм з цими продуктами. З цих причин зелений чай не призначається жінкам, які чекають дитину, а також жінкам, які ще годують грудьми своїх малюків.

По-друге, не можна назвати однозначною користю і те, що при вживанні зеленого чаю в організмі виводяться вільні радикали з клітин. Деякі з них надзвичайно важливі для організму і здоров'я людини. Наприклад, серед них є так звані клітини-макрофаги, призначені для захисту всього організму від шкідливих бактерій і речовин. Таким чином, саме радикали ведуть «боротьбу» зі всім тим, що не повинно перебувати в організмах людей. Напій, про який йде мова, його корисність і властивості, не можуть бути оцінені людьми, які страждають недоліком в організмі речовини під назвою глутатіон. Це потужний, що виробляється нашими клітинами антиоксидант, який природним шляхом регулює баланс вільних радикалів у клітинах.

З боку стоматологів до зеленого чаю, його корисність і властивостями також є ряд претензій. Вони стверджують, що цей чай сприяє посиленому утворенню на зубах каменю і нальоту. Після вживання такого напою зуби набувають наліт, що має жовтуватий відтінок і важко піддається виведенню. До речі, про чорному чаї такого сказати не можна. Його вживання навіть у дуже великих кількостях не призведе до подібного утворення на зубах.

Щоб оцінити по-справжньому всю користь від вживання зеленого чаю, потрібно уважно поставитися до його вибору. При покупці не варто довіряти сумнівним виробникам, уважно вивчати склад чаю. Якщо в ньому присутня не тільки зелений, а ще й чорний чай, це допускається. Багато сортів зеленого чаю засновані саме на такій суміші. Зелений чай не рекомендується пити з цукром. Краще покласти в чай мед, щоб отримати більше користі.
Додати коментар