Як харчуватися щоб не порушити кислотно-лужний баланс

Вчені зовсім нещодавно направили свою пильну увагу на кислотно-лужний баланс організму людини, але відкриттів у цій галузі зроблено достатньо.
Вперше на порушення кислотно-лужного балансу звернув свою увагу європейський вчений Берг, близько ста років тому.
З'явився такий термін як «закислення» організму, тобто порушується кислотний баланс організму. Це явище призводить до того, що імунітет організму слабшає, виникають проблеми з шкірою і відбувається порушення ваги.

Проблеми порушення рівня кислотно-лужного балансу відбуваються із-за того, що в організмі є суворо певне значення рівня pH всіх внутрішніх рідин організму. Але якщо кількість агресивних факторів збільшується і в результаті їх стає занадто багато, організм не справляється з подержанием балансу в організмі. Тоді буває або закислення або защелоченность організму.

До таких факторів належать вплив навколишнього середовища, неправильне харчування, вживання алкоголю, куріння.

Деякі ознаки порушення кислотно-лужного балансу можна спостерігати і зовні, це нездоровий колір обличчя, поява вугрової висипки, людина відчуває втому, млявість, з'являється зайва вага. При появі даних симптомів слід провести детальне обстеження, так як порушення кислотного середовища організму призводить і до більш серйозних наслідків, таких як поява каменів у нирках, хвороба суглобів, проблем із зубами.


В результаті сильного закислення, в організмі утворюються і відкладаються шлаки. Відкладення шлаків призводить до утворення целюліту, також з-за шлаків обличчя виглядає більш старим, несвіжим, і це тільки малі негативні наслідки утворення шлаків.
Ще одним негативним моментом є те, що кислоти не так-то легко вивести з організму. Для початку треба їх зрівноважити.

Давайте розглянемо те, як харчуватися щоб не порушити кислотно-лужний баланс. Деякі кислоти і луги організм людини виробляє сам, деякі потрапляють в організм разом з їжею. Їжа може містити величезну кількість кислот або лугів, або бути нейтральною. Отже, переробка організмом одного типу продуктів, призводить до повішення кислоти або лугу, а інших може і не викликати суттєвих змін в організмі. Так продукти харчування прийнято ділити на сильно кислотоутворюючі, слабо кислотоутворюючі, слабо щелочеобразующіе, сильно щелочеобразующіе. Першими такий поділ зробили йоги.

За методикою йогів потрібно, щоб протягом всього дня на одну частину кислотної їжі припадало дві частини лужний. При такому співвідношенні їжі можна не порушувати оптимального кислотно-лужного балансу. Потрібно скласти для себе дієту, яка зможе нейтралізувати надлишок кислоти в організмі. У таку дієту повинні входити лужні продукти, але головне не переборщити. Кислотовмісні продукти з раціону харчування виключати не можна.

До сильно кислотоутворюючих продуктів можна віднести такі продукти харчування: м'ясо і всі приготовані з нього страви, а також рибу, сири, різні солодощі, вироби з білого борошна.

До слабо кислотоутворюючих продуктів харчування відносяться: крупи, продукти з борошна грубого помелу, також сметана і сир.
До слабо щелочеобразующим продуктів можна віднести гриби, сухофрукти і непастеризоване молоко.
До сильно щелочеобразующим продуктів відносяться: овочі (коренеплоди і листові овочі), свіжі фрукти, картоплю і зелений салат.

Є припущення деяких учених, що поряд з кислотними і лужними продуктами також є і нейтральні продукти, в яких неметалічні і металеві елементи існують разом і нейтрализую один одного.

Давно вже всім відомо, що правильне харчування-це запорука відмінного здоров'я. Так давайтесь ми замислимося, що ж ми їмо кожен день, це ж суцільні білки і вуглеводи. Така їжа призводить до порушення кислотно-лужного балансу організму людини. Необхідну рівновагу організму порушується. Свій раціон харчування потрібно складати правильно. В їжу треба вживати якомога більше фруктів та овочів, треба постаратися себе обмежити вживання м'яса, сиру та яєць, потрібно пити якомога більше води.
І ще один дуже важливий рада, потрібно і важливо знати в який час вживати лужні продукти. Адже в різний час організм працює по-різному.
Зранку, а саме з 5 до 10 годин, в організмі найбільш активно протіканню процеси, пов'язані з його очищенням. Отже, якщо ви хочете домогтися найбільш більшого ефекту, вам слід вживати лужні продукти саме в цей проміжок часу. Можна з'їсти яблуко, але не варто обмежуватися тільки цим проміжком часу, протягом дня потрібно пити свіжовичавлений сік, але не порушуючи при цьому правила харчування.

Давайте ж подумаємо, як захистити наш організм від переокисления.

Свій організм можна захистити двома способами: можна обмежити прийом їжі, яка містить кислоту, а можна просто стимулювати виведення кислот.
Народна медицина не залишилася осторонь від такого важливого явища як переокиснення організму. У народі п'ють так звану «живу» (лужне) і «мертву» (кислий) воду, яку отримують за допомогою активатора. Щоб підтримати баланс, потрібно застосовувати лікування з застосуванням кислої і лужної води послідовно і з перервою (наприклад, одну ввечері, іншу вдень). Також потрібно пити чай з лимоном, і виноградний і гранатовий сік.

Якщо ми постараємося навчитися визначати свій рівень кислотно-лужного балансу, то ми зможемо його регулювати, і нам не доведеться пити різні ліки.
Додати коментар