Введення прикорму немовляті

Коли настає час знайомити малюка з різними стравами з овочів і фруктів, розширюючи його молочне харчування, перед нею постає маса питань - коли і як готувати ці страви. Коли дитині стає вже недостатньо молока, його харчування розбавляється спочатку введенням соків, спочатку по кілька крапель, але поступово кількість рідини збільшується. Після того, як організм малюка звикає до цієї нової для нього їжі, настає черга овочевих і фруктових пюре. М'ясні і рибні страви можна буде давати значно пізніше.
Мамине молоко, або ж, якщо вона з якихось причин не застосовує грудне вигодовування, то спеціальна молочна суміш, є основною їжею дитини протягом першого року його життя. Тому всі нові фруктово-овочеві добавки в меню малюка мають наукову назву - коригуючі харчові добавки. Вони необхідні для того, щоб дитина отримував потрібну кількість мінералів і вітамінів. Введення прикорму немовляті - важливий етап у житті кожного малюка.

При початку введення прикорму в харчування малюка, існує кілька правил:
1. Нові продукти треба вводити поступово, якщо вони в рідкому вигляді - починати треба з кількох крапель, якщо це протерті фрукти або овочі - починайте з одного третині чайної ложки. Протягом кількох тижнів ці порції потроху можна збільшувати, доводячи до кількості, яка відповідає віку малюка. Якщо ви хочете орієнтуватися в мілілітрах продуктів, то знайте, що чайна ложка вміщає в себе 5 мл. рідини, десертна 10 мл, а їдальня 15 мл
2. Вводити нові продукти в раціон дитини краще тоді, коли він голодний. Тому спочатку дайте йому спробувати нову їжу, це стосується овочевого і м'ясного пюре, а вже після погодуйте його грудьми або дайте пляшечку з сумішшю. Соки і фруктові пюре краще давати після їди або в проміжках між годуванням.
3. Важливе правило - дитині не можна вводити відразу кілька нових продуктів в раціон. Між введенням різних продуктів повинно пройти не менше двох тижнів.
4. Поступовість введення прикорму обумовлюється обережністю - організм грудної дитини легко може відреагувати алергією на новий продукт. Тому з моменту початку прикорму уважно слідкуйте за станом шкіри і стільцем малюка. Висип на тілі, почервоніння і лущення шкіри можуть бути ознаками алергії або зовсім непереносимості продукту.
5. Не починайте прикорм або не вводите новий продукт, якщо ваша дитина хвора, якщо йому тільки що зробили щеплення або зараз літо і спекотна погода. Всі ці чинники ведуть до зниження вироблення травних соків, внаслідок чого погіршується перетравлення їжі.
6. Якщо після початку введення прикорму і нового страви дитина захворіла, наприклад, застудився, до його повного одужання припиніть прикорм. Коли малюк буде здоровим, прикорм можна відновити, але так само акуратно і поступово, як в перший раз.
7. Якщо ви з якихось причин не годуєте малюка грудьми, а всі поживні речовини він отримує через штучну молочну суміш, прикорм в раціон такої дитини потрібно запроваджувати дещо раніше, ніж для малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні. Діти, що перебувають на штучному вигодовуванні, краще і швидше звикають до всіх новим соків, пюре та інших страв, адже вони з народження вже звикли отримувати чужорідний продукт. Мамам, які годують дитину груддю, перед введенням прикорму необхідно порадитися з лікарем для визначення кращого часу.

Багато мам задаються питанням щодо виробництва перших продуктів для малюка - готувати самим або користуватися пюре і соками з баночок? Користь свіжовичавленого соку або тільки що протертого фрукта в тому, що вони багаті натуральними вітамінами, не містять консервантів і інших добавок, хоча ці речовини в дитяче харчування і так намагаються не додавати, обмежуючись природними методами консервації. Однак приготовані своїми руками пюре і соки не завжди містять повний необхідний набір мікроелементів, в пюре ж з баночок виробники спеціально вводять відсутні макро - і мікроелементи, біологічно активні речовини, тобто продукти з баночок є ідеальним прикормом. І ви не можете бути повністю впевнені, що в овочах і фруктах, куплених в магазині і на ринку, не містить пестицидів, нітратів, гирбицидов та інших отрут, які небезпечні для організму малюка. Сучасне дитяче харчування, яке приготовлено промисловим способом, проходить жорсткий екологічний контроль, тому продукти з баночок безпечні для малюків. При цьому, купуючи, скажімо, яблука, ви не знаєте, як давно вони були зірвані з гілки. Можливо їм вже місяць, відповідно, у них «живих» корисних вітамінів залишилося вкрай мало.

Якщо ви все ж вирішили самостійно робити страви для прикорму грудного дитини, постарайтеся максимально убезпечити його від можливих шкідливих речовин. Для цього при чищенні овочів і фруктів потрібно знімати товстим шаром шкірку, у моркви видаляти серцевину, у капусти качан і товсті прожилки в аркушів. В приготоване пюре обов'язково треба додавати трохи нерафінованої рослинної олії, будь-якого, в кількості 15о гр. на чайну ложку. Щоб і посолити або підсолодити продукт, краще використовувати заздалегідь приготовані соляної або цукровий розчин, щоб не помилитися у кількості цукру і солі і не зіпсувати блюдо.

Розчин солі (25%)
Потрібно взяти 100 мл гарячої води і залити 25 г солі, нагріти, помішуючи, прокип'ятити протягом 5 хвилин, профільтрувати через подвійну марлю. Потім потрібно долити окріп, поки не вийде 100 мл розчину. Попередньо обдайте окропом пляшечку і вилийте туди розчин.

Розчин цукру
100 г цукру висипати в каструлю, залити 100 мл води і кип'ятити на повільному вогні протягом 10 хвилин, процідити через подвійну марлю, долитий окропу так, щоб вийшло 100 мл, довести до кипіння і перелити в стерильну пляшечку, закрити пробкою.
Додати коментар