Холестерин низької та високої щільності

Холестерин, хто не чув про нього, про його роль у розвитку різних хвороб, але чи він поганий, як про нього говорять? Давайте спробуємо розібратися. Що ж собою являє холестерин, це такий жир, утворюється він в усьому організмі, але в основному в печінці інша ж частина надходить до нас з їжею, це продукти тваринного походження.
І от, парадокс, холестерин потрібен нам для хорошої і стабільної роботи всього організму. Він присутній в стінці кожної клітини в нашому тілі, має багато значень і грає різні ролі. Є маленьке невідповідність: холестерин не шкідливий для нас, а скоріше його фракції, вони діляться на дві: холестерин низької та високої щільності. В чому різниця?

Холестерин, який надійшов до нам з їжею або утворений в печінці, необхідно доставити до тканинам і органам. Сам він переміщатися не може, так як не розчинятися у воді, для цього існують спеціальні білки, а отриманий в результаті цього процесу комплекс називають - ліпопротеїд. Вони є високій щільності і низькій. Ліпопротеїди низької щільності («поганий холестерин», до стінок судин вони переносять холестерин і відкладають його там, у вигляді бляшок, де він накопичується, приводячи, з часом, до різних захворювань серцево-судинної системи. Ліпопротеїди високої щільності «хороший холестерин», вони є переносником холестерину до стінок клітин, куди він вбудовується, бере участь в обміні речовин, а так само видаляє надлишки холестерину низької щільності зі стінок судин. Порушення співвідношення між фракціями, називається - дисліпідемія.

Перш, ніж боротися з високим рівнем холестерину в крові потрібно визначити, за рахунок, який фракції його рівень збільшений. Загальний холестерин, за європейськими нормами складає від 50 до 62 ммоль/літр, від 63 до 78 ммоль/літр він помірно підвищений, вище 79 ммоль/літр дуже високий вміст холестерину. Цифра загального рівня холестерину в крові підсумовується з холестерину високої і низької щільності та триглициридов, на жаль, нормальні показники не завжди свідчать про здоров'я людини. Набагато важливіше визначити співвідношення обох фракцій. Вміст в крові холестерину високої щільність повинна бути не нижче 10 ммоль/л, норма становить від 10 до 15 ммоль/л, показники нижче або вище цих цифр підвищують ризик розвитку захворювань судин і серця. Нормальні цифри триглициридов крові становить до 17 ммоль/л.

Холестерин високої щільності, користь:
- Входить в структуру всіх клітинних мембран, бере участь у всіх обмінних процесах.
- Визначає і вирішує, яку молекулу впустити в клітку, а який заборонити.
- Ліпопротеїд високої щільності потрібен для синтезу статевих гормонів.
- Робота наднирників не обходитися без «хорошого» холестерину, він бере участь у синтезі гормонів: кортизолу, андрогенів, альдостерону.
- Завдяки холестерину сонячне світло перетворюється у вітамін D.
- Бере участь в утворенні жовчі в печінці.
- Холестерин високої щільності потрібен для обміну речовин і засвоєнню жиророзчинних вітамінів: А, Е, К і Д.
- Руйнує холестерин низької щільності.
- Присутній в оболонці нервових клітин, і бере участь в її ізоляції.

Холестерин низької щільності, шкода:
- Підвищений ризик розвитку артеріосклерозу, через утворення артериосклеротических бляшок закупорюються судини.
- Ризик інфаркту міокарда зростає в десятки разів.
- Розвиток стенокардії, інсульту і інших серцево - судинних захворювань.
- Високий ризик виникнення ішемічної хвороби серця, при якій пошкоджуються артерії, що доставляють кисень до серця.

Ознаки підвищення рівня холестерину
На жаль, на початкових етапах хвороби їх мало і проявляються вони вже, коли людина захворіла.
- Біль у ногах, особливо при фізичному навантаженні.
- Болі за грудиною (стенокардичні), пов'язані зі звуженням артерій.
- Розриви кровоносних судин, бляшок і розвиток серцевої недостатності.
- На шкірі з'являються жовті плями, ксантомы, частіше навколо очей і гомілки.
- Люди, що мають підвищений рівень холестерину в крові швидше старіють, за рахунок зміни загального обміну речовин.

Фактори, що впливають на підвищення рівня холестерину
- Генетична схильність відіграє найважливішу роль у тому випадку, якщо в сім'ї є родичі з серцево-судинними захворюваннями у віці до 55 років (чоловіча стать) і до 65 років (жіноча стать), то ризик підвищення холестерину в крові збільшується в кілька разів.
- Вроджені порушення обміну речовин (жирового, вуглеводного, білкового) або аутоімунні захворювання.
- Стать людини, чоловіки набагато частіше, ніж жінки, схильні до підвищення рівня холестерину.
- Вік, чим старша людина, тим у нього більше ризик отримати захворювання серця і судин.
- Коли настала менопауза у жінок, цей факт грає не останню роль, якщо дуже рано, то змінюється гормональний фон організму і відповідно обмін речовин, який веде до підвищення холестерину.
- Національність, вся справа в особливостях національної кухні, хоча останнім часом цей факт оспорюється.

Причини, що ведуть до збільшення холестерину
- Спосіб життя людини, найчастіше - неправильне харчування. Мається на увазі не самі продукти, а їх поєднання, з високим вмістом насичених жирних кислот, і у великих кількостях, наприклад, жирні сорти м'яса, ковбаси, твердий сир, борошняні вироби та ін., яйця в цей список не входять.
- Якщо людина веде малорухливий спосіб життя.
- Зайва вага є великим ризиком для підвищення холестерину крові.
- Шкідливі звички: куріння, зловживання алкоголем, наркоманія, сюди ж можна віднести і пристрасть до певних продуктів харчування з підвищеним вмістом у них холестерину.

Проблема підвищеного рівня в крові холестерину низької та високої щільності особливо актуальна зараз, коли смертність та інвалідизація населення від захворювань серця і судин зростає з кожним роком все більше і більше.
Додати коментар