Схуднути з науки

Схуднути з науки
Забудьте про дієти. Схуднути просто - валяйтеся в ліжка, вимикайте світло і робіть щеплення.
Парадокс? Давайте переконаємося в тому, що ми правильно розуміємо один одного. Якщо їжа занадто калорійна, а руху недостатні, людина набирає вагу . Однак є й інші фактори, що впливають на даний процес. Зверніть увагу на наступні поради, і, можливо, дотримуватися принципів правильного харчування стане легше, а з'їдене піде на користь, а не шкоду.


Не хворійте


Якщо ви застудилися, купувати доведеться не тільки паперові носові хустки, але і одяг на розмір більше. Це тому, що, щонайменше, один з поширених вірусів, що викликають ГРВІ , пов'язаний з ожирінням. Аденовірус-36 (Ad-36) сприяє як збільшення кількості жирових клітин в організмі, так і зростання обсягу цих самих клітин. Дослідники Пеннінгтонського медичного центру в Луїзіані виявили, що люди з ожирінням втричі частіше мають антитіла до вірусу Ad-36 ніж люди з нормальною вагою, що вказує на поточну або перенесену інфекцію. Інше дослідження вказує, що діти з антитілами до Ad-36 важать в середньому на 23 кг більша, ніж діти без цих антитіл.
«Ефект накопичення жиру» від Ad-36 може зберігатися протягом декількох років. А при дослідженнях тварин було з'ясовано, що ще 10 мікробів сприяють збільшенню ваги їх носія. Звучить неприємно, але, насправді, можливо, тут є величезний потенціал - якщо деякі інфекції призводять до ожиріння у людей, можна розробити просту і високоефективну стратегію профілактики, прищеплюючи від цих вірусів бажаючих схуднути.



Не сидіть на дієті


Сильний стрес призводить до того, що людина худне, а хронічний, навпаки, до набору ваги. Так що не нервуйте і не сваріться з рідними та колегами.
Якщо у вас це не виходить, тоді, принаймні, не сидите на дієті. Нещодавно провели експеримент з мишами - незначне обмеження калорій зробило гризунів менш стійкими в стресових ситуаціях, причому цей ефект зберігся і після того, як дієта була припинена. До того ж, ці миші вибирали більш жирну їжу, ніж ті, кого ніколи не обмежували в харчуванні.
МРТ-дослідження, проведені співробітниками Єльського університету, показали, що стрес збільшує активність мозку в центрах, пов'язаних з винагородою і звичками. Так що у тих, хто має звичку до солодкої, солоною або жирної їжі, бажання з'їсти чого-небудь отакого при стресі посилюється. Так що варто спробувати медитацію, зменшення рівня стресу і усвідомлення того, як ваші думки і поведінку впливають на ваше здоров'я.


Знизьте температуру повітря в кімнаті


За останні тридцять років температура в будинках США і Великобританії постійно підвищується. Фіона Джонсон з колегами з Лондонського університету вважає, що це призводить до збільшення ваги у мешканців цих будинків. Симона Бо з Туринського університету в Італії з Фіоною згодна. Досліджуючи 1500 людей середнього віку, вона дізналася, що ті, хто опинився у верхній третини досліджуваних по температурі в будинку, вдвічі частіше переходили межу, за якої зайва вага стає ожирінням, протягом шестирічного періоду досліджень.
Коли людина тремтить від холоду, він витрачає калорії, але до такого, насправді, доводити не треба. Велика частина жиру в нашому тілі - так званий білий жир. Але коли температура навколишнього повітря знижується до 18 °C, бурий жир (якого багато у немовлят, а у дорослих він відкладається в основному в районі шиї) починає використовуватися для вилучення енергії з метою підтримання температури тіла. На жаль, якщо ви перебуваєте в теплі, відкладення бурого жиру зменшуються. Регулярне перебування в прохолоді сприяє перетворенню жиру в енергію - в діапазоні від 15 °C до 28 °C витрата енергії зростає прямо пропорційно зниженню температури. Так що варто прикрутити термостат. Заодно менше заплатите за опалення.


Їжте білкові продукти


Дослідники з Університету Сіднея (Австралія) годували піддослідних протягом чотирьох днів їжею, в якій на частку білка припадало 10%, а потім стільки ж часу - їжею з 15%-вим вмістом білка. Так ось, одні і ті ж люди при більш низькій нормі білка в раціоні з'їдали на 12% більше калорій. Вчені вважають, що у людини сильний апетит по відношенню до білкових продуктів, так що несвідомо ми намагаємося вибрати свою білкову норму, і в результаті отримуємо більше калорій.
Інші дослідження підтверджують, що вживання білка дозволяє людині довше відчувати себе ситим. А вчені з Копенгагенського університету (Данія) показали, що раціон, багатий білком і з низьким глікемічним індексом - цей індекс визначає, наскільки той чи інший продукт впливає на рівень цукру в крові - дозволяє більшості людей є стільки, скільки їм хочеться, при цьому не набирати зайвої ваги.


Вимикайте світло


Якщо ваш відпочинок - відвідування барів і ресторанів пізно ввечері, то вам потрібно турбуватися не тільки про зайві калорії. Співробітники Державного університету Огайо виявили, що якщо мишам на ніч вимикати світло, вони після закінчення восьми тижнів важать на 10% більше, ніж ті, у кого був стандартний цикл день/ніч, навіть у тих випадках, коли їх раціон містив те ж саме кількість калорій, і їх рухова активність була однакова. Інші дослідники підтвердили, що ті люди, хто працює в нічну зміну, більше схильні акумулювати зайву вагу.
Світло в нічний час впливає на добові ритми людини і впливає на обмін речовин. Люди різні, різні професії, точно так само і світловий режим всім потрібен різний. Однак слід дотримуватися більш або менш однакового графіка протягом тижня, і по можливості уникати блакитній частині спектра вночі. Багато світлодіодні лампи дають саме такий світ, що особливо погано впливає на добові ритми людини.


Їдьте за місто


Піша прогулянка або пробіжка на свіжому повітрі допоможе вам стати стрункішою, якщо тільки вона відбувається не в межах міста. Вдихання забрудненого вихлопними газами повітря може призвести до накопичення жиру в області живота, і до того ж знизити чутливість клітин до інсуліну, що підвищує ризик розвитку діабету 2-го типу. Вчені вважають, що ожиріння безпосередньо пов'язане з погіршенням якості повітря. Для підтвердження цієї гіпотези в Університеті Огайо був проведений такий експеримент. Молодим мишам давали дихати забрудненим дрібними частинками повітрям протягом 6 годин на день, п'ять днів на тиждень. Після 10 тижнів такого режиму у них було на 50% більше жирових відкладень в абдомінальній області, ніж у мишей, які їли те ж саме, але вдихали профільтроване повітря.
Інше дослідження знайшло тісний зв'язок між забрудненням повітря дрібними частинками і поширеністю діабету 2-го типу. Дрібні частинки подорожують по всьому світу, від них повністю не можна сховатися ніде, навіть якщо ви можете собі дозволити жити в селі. Однак якщо є вибір, слід віддати перевагу заміську прогулянку, а не пробіжку по міських вулицях.


Валяються в ліжку


Недолік сну сам по собі може призвести до набору зайвих кілограмів. Люди, у яких розвинулося ожиріння протягом шести років дослідження, проведеного співробітниками університету Турину, спали в середньому 63 годин за ніч, а ті, вага яких залишився в нормі - 72 години. Зв'язок між недосипанням і вагою була явною навіть з поправкою на інші фактори способу життя, такі як низька рухова активність. А вчені з Університету Отаго (Нова Зеландія) виявили, що діти віком від 3 до 5 років, які сплять менше 11 годин за ніч, до 7 років частіше накопичували зайву вагу.
Недолік сну скорочує виробництво лептину - гормону, переважної апетит, збільшує виробництво греліну, який, навпаки, стимулює апетит. Чи ще простіше: менше спиш - більше часу на їжу. У будь-якому випадку, краще зайву годину в ліжку, ніж візит в тренажерний зал.
Додати коментар