Користь сироїдіння для організму людини

Кожен з нас, напевно, чув про сироїдіння. Проте багато хто до такого режиму харчування ставляться дуже підозріло. Це пояснюється традиціями харчування в нашій країні. Але якщо ви вирішили детальніше дізнатися, що таке сироїдіння, воно приносить користь чи шкоду організму людини, то ця публікація призначена для вас. Їжа для більшості людей - самоціль, іншими словами, вони їдять тільки тому, що їм приносить насолоду цей процес, і не тому, що бажають бути здоровими і відчувати себе добре. Тому такі люди цінують не користь, а смак страви. Це і є головна причина того, що вони не розуміють користі сироїдіння. Яка основна користь сироїдіння для організму людини?
Відомий дієтолог Р. Шелтон каже, що люди, які віддають перевагу приготовленим стравам, в живих залишаються тільки тому, що в їх меню все одно трапляються сирі продукти: соки, горіхи, овочі, фрукти і т.д. Лише з допомогою цих продуктів в організм надходить необхідний обсяг поживних речовин. Вживаючи в їжу неприготовленные продукти, що не пройшли термообробку, ми отримуємо найбільшу кількість поживних і корисних речовин, ось у чому філософія сироїдіння.

Користь сироїдіння
Сыороедение приносить людському організму користь або може заподіяти шкоду? При спробі дати відповідь на це питання, на думку спадає приказка, яка говорить «що одному добре, іншому - смерть». Звичайно ж, сироїдіння корисно для людини і може відновити його здоров'я, але все залежить від того, чи потрібно це йому самому. Статистика показує, що сироїди рідше хворіють. І при незначних захворюваннях їх організм набагато швидше долає інфекції та віруси. А серцеві і онкологічні захворювання взагалі серед сироїдів рідкість. Волокна їжі, що містяться в сирих продуктах, допомагають позбутися від запорів і геморою. Дати оцінку переваг сироїдіння можуть люди, які страждають на ревматизм, захворювання шкіри і нирок, тому що такий раціон приводить в норму водний обмін. В цей час знижується обсяг вживаної солі, а це, в свою чергу, радять при гіпертонії. У горіхах і фініках міститься багато калорій, але, вживши тільки 5-6 штук в один прийом їжі, можна протягом декількох годин зберегти відчуття ситості. В цей же час організм отримує потрібну кількість енергії. Сироїдіння позитивно впливає на стан ясен і зубів, відчутно знижує йязицірність розвитку захворювань порожнини рота. Додатково воно може захистити людину від такої кепської проблеми, як запах з рота.

Шкода сироїдіння
Якщо вживати сирі продукти для користі, не думаючи, сироїдіння приносить шкоду. Щоб не завдати шкоди таким раціоном своєму організму, потрібно знати деякі правила. Приміром, як основний продукт харчування деякі сироїди вибирають бобові. Але є їх рекомендовано тільки іноді, тому що в них міститься багато трудноусвояемих речовин, здатних погодити токсини в шлунку, щоб розкласти і вивести які організму, потрібно затратити дуже багато енергії. Морква є чудовим джерелом вітаміну A, однак клітковина, що міститься в ній, перешкоджає його засвоєнню. Для його засвоєння потрібен жир, крім того, моркву краще вживати в тертому вигляді. Ревінь, шпинат і щавель містять у своєму складі велику кількість кислоти, що заважає засвоєнню кальцію і навіть створює перешкоду для його попадання в організм. З цієї причини перед тим, як вжити ці рослини, їх потрібно хоча б обробити окропом.

Наявність алергії у людини на деякі види білка, нейтрализующегося при варінні, може бути протипоказанням для сироїдіння. Такий спосіб харчування також не радять маленьким дітям і літнім людям. Багато лікарів мають неоднозначне ставлення до переходу на абсолютне сироїдіння. Вони радять дотримуватися співвідношення приготовлених продуктів до сирим 40 і 60 % відповідно. Це пояснюється тим, що сирими їсти не можна такі продукти, як м'ясо, рибу, картоплю та багато інших. Крім цього у тих, хто живе у великих містах, майже немає можливості вжити потрібну кількість різних сирих продуктів, а ті, які є на ринку, часто відносяться до умовно сирим. Процесу пастеризації піддають молочне, часто додають консерванти. Сире молоко можна отримати тільки із сільської місцевості, і тільки таке молоко зберігає всі корисні речовини. Сухофрукти і горіхи виробляють у спеціальних камерах для сушіння, що, природно, зменшує в них природне число активних речовин. А горіхи навіть можуть обсмажувати.

Продукти сироїдів
Які продукти можна вживати при сироїдінні? По-перше, продукти рослинного походження. Це фрукти, ягоди та овочі, арахіс, кунжут, зелений горошок і боби, кукурудза, пророщені злаки, лляне насіння, мак, зерна абрикоса, зелень і їстівні трави, яких дуже багато в нашій природі. Деякі сироїди додають в своє меню недрожжевой печений хліб цільнозерновий. Особлива увага приділяється також вибору напоїв. Так, можна пити чисту некип'ячену і мінеральну воду, соки і морси з свіжих ягід. Такий натуральний, створений самою природою продукт під назвою мед, можна і навіть потрібно вживати в їжу.

Потрібно змінювати свій режим харчування і переходити на сироїдіння цілком, кожен вирішує самостійно. Це рішення має бути виваженим, а стан свого здоров'я тверезо оціненим. Часто негативне ставлення до такого типу живлення з'являється на прикладі досвіду людей, недбало тих, хто поставився до оцінки свого здоров'я і необдумано прийняли рішення перейти на сироїдіння. В підсумку таке харчування спричинило лишень загострення захворювань, виною чого, за їхніми словами, стало вживання виключно сирих продуктів. Поширюють чутки про шкоду сироїдіння саме такі люди. Якщо ви прийняли рішення стати сироїдом і в стані вашого здоров'я для цього протипоказань немає, поступово це робіть.
Додати коментар