Корисні властивості ягідних соків

Традиційно вельми популярним є ягідні соки в країнах Східної Європи. В наш час їх в основному купують у магазинах. Але раніше всі поважаючі себе господині самостійно закочували з десяток баночок цінного продукту, багатого вітамінами. Хоча найбільш корисним є вживання свіжих соків. Як правило, ягідний сік кислуватий - він чудово втамовує спрагу. До того ж він корисний. Свої цілющі властивості є у кожної ягоди. Про деякі соки з ягід і їх вплив на організм розповімо далі. Які корисні властивості ягідних соків?
Кавуновий сік
Важко переоцінити вплив на організм кавунового соку. Кавуновий сік є найкращим сечогінним засобом. Він позитивно впливає на систему травлення та кровотворні органи, на серцево-судинну систему, роботу залоз внутрішньої секреції. Соковитий кавун містить багато легкозасвоюваних речовин і вітамінів. А ще містяться солі магнію, заліза, натрію, фосфору, кальцію.


Вишневий сік
Оздоровлюючу дію на організм надають також вишневі соки. Їх п'ють при високій температурі як засіб, що знижує жар, для поліпшення травлення. Вишневий сік збільшує апетит. При астмі та бронхіті він є дієвим відхаркувальним засобом. Вишневий сік багатий органічними кислотами, вуглеводами, азотистими і фарбувальними речовинами.

Виноградний сік
Виноградний сік багатий різними вітамінами, глікозидами, дубильними речовинами, фруктозою. При виведенні з організму сечової кислоти цей ягідний сік допомагає. Його вплив подібно лужних вод. Для розчинення в сечовому міхурі каменів, при загальному виснаженні і анемії рекомендують виноградний сік. А ще при виразковій хворобі, хронічних фарингітах, ожирінні, цукровому діабеті. Ягоди винограду містять фосфорну, яблучну, саліцилову, винну, янтарну, лимонну і інші кислоти. Категорично заборонено пити сік винограду при туберкульозі легенів.

Чорноплідна горобина
У соку чорноплідної горобини міститься велика кількість дубильних і пектинових речовин, Р-активних речовин. Можна вичавити з ягід чорноплідної горобини до 60% соку. Він є корисним при лікуванні гіпертонії, атеросклерозі. Людям, які схильні до тромбозів, сік потрібно пити в обмеженій кількості. Тим, хто страждає виразковою хворобою, цей сік протипоказаний.


Чорна смородина
Сік чорної смородини містить велику кількість заліза, фосфору, магнію, кальцію, солей калію, різноманітні мікроелементи, а також вітаміни Е, Ст. Цей сік допомагає при простудних захворюваннях, позитивно впливає при розладах серцево-судинної системи, що призначається при виразці шлунка і кишечника.

Малиновий сік
М'якоть соку малини містить багато заліза. В основному він містить аскорбінову і фолієву кислоти, а також інші активні сполуки. Сік малини чудово тонізує і збуджує апетит. А ще допомагає при хворобах очей. Найбільш корисними є соки з дикорослої лісової малини.

Журавлинний сік
Найбільш помітно журавлинний сік впливає на організм взимку, коли загострюються простудні захворювання. Адже він згубно діє на хвороботворні мікроорганізми. У ньому міститься дуже багато вітаміну C. Під час багатьох хвороб сік журавлини посилює дію антибіотиків і сульфаніламідних препаратів. Він добре тонізує організм, допомагає при хворобах нирок.


Ожиновий сік
При запаленнях нирок і сечового міхура корисний за властивостями сік з ожини. Ожиновий сік - хороший засіб загальнозміцнюючої дії. Він втамовує спрагу під час високої температури. Цей сік - полівітамінний засіб. Сік ожини покращує травлення і регулює роботу шлунково-кишкового тракту.


Сік лохини
Сік лохини приносить користь при авітамінозах. Він містить багато цінних речовин, які корисні для нашого організму. Ягоди лохини містять: органічні кислоти, клітковину, дубильні речовини. А ще фруктозу і глюкозу. Цей сік корисний при захворюваннях органів травлення, дихання, при атеросклерозі, простудних захворюваннях. Сік містить велику кількість різних вуглеводів, мінеральних і азотистих речовин.

Чорничний сік
Сік чорниці містить велику кількість каротини, тому особливо корисний для зорових органів. Ще в ньому є органічні кислоти, дубильні речовини, корисні цукру. Сік чорниці ефективно діє при подагрі, ревматизмі, розладах кишечника і шлунка, підвищує гостроту зору.


Сік з глоду
Рідко можна спробувати сік з глоду, тому що про його цінності відомо не кожен господині. В цей час, сік з глоду корисний при гіпертонії і хворобах серця. Сік містить каротин, органічні кислоти, флавоніди, фруктозу, сорбіт, ефірне олія, вітамін с, дубильні речовини. Вплив соків з ягід на організм, завдяки корисним властивостям, неможливо переоцінити.
Додати коментар