Користь моркви для організму людини

Користь моркви для організму людини величезна. Багатий склад зумовлює її лікувальні і корисні властивості. У моркві містяться вітаміни: С, К, Е, РР, групи В, велику кількість каротину - корисної речовини, яка має здатність у людському організмі перетворюватися на вітамін А.
Поживна цінність моркви: білки - 13%, вуглеводи - 7%.

Багата морква також і мінеральними речовинами , які є необхідними для організму людини: залізо, калій, фосфор, мідь, кобальт, магній, цинк, йод, хром, фтор, нікель та іншими. А своєрідний запах моркви обумовлюється наявністю в ній особливих ефірних масел.

Бета-каротин , який міститься в моркві, що є попередником знайомого всім цінного вітаміну А, надає сприятливу дію на функціонування легенів , позитивно позначається на роботі і стан органів зору , зміцнює сітківку очей, допомагає справлятися з кон'юнктивітом, блефарити, нічною сліпотою. Особливо корисний він для організму молодих жінок - дозволяє зберігати молодість шкіри, її здоров'я і красу, а також зміцнює волосся і нігті. Сира морква відмінно оздоровлює десна тому корисно жувати моркву.

Доведена користь моркви і для дітей , так як саме вітамін А чинить значний вплив на процес росту. Щодня, вранці натщесерце слід давати дітям від 50мл до 100мл соку моркви.

Застосовується моркву в сирому вигляді, так і у вареному, а також у вигляді соку.

Морквяний сік використовується в лікувальних цілях при:
- авітамінозі та гіповітамінозі А;
- серцево-судинних захворюваннях;
- артриті, недокрів'ї, поліартриті;
- захворюваннях нирок і печінки;
- наявність каменів в жовчному міхурі: змішати сік одного лимона і півсклянки гарячої води, випити. Додатково вживати суміш соків моркви, буряка, огірка (по півсклянки 3 рази на добу). Камені починають виходити через кілька днів;
- порушенні мінерального обміну;
- підвищеній кислотності;
- нежиті. Ефективно лікує морквяний сік нежить - необхідно закапувати в ніс по 2 краплі в кожну ніздрю;
- виникнення ангіни сік з моркви використовується для полоскань (100мл соку, 50 гр. води (кип'яченою), столова ложка натурального меду). Полоскати горло приготованою сумішшю декілька разів на добу;
- молочниці (у суміші з натуральним бджолиним медом);
- профілактики та позбавлення від глистів (натщесерце випити 05 склянки свіжовичавленого соку), можливо також постановка клізми з соком моркви.

Використовують сік сирої моркви для лікування виразок, ракових утворень, для підвищення захисних сил організму, активізації роботи підшлункової залози, а також залоз внутрішньої секреції. Він здатний зміцнити нервову систему і наділити енергією.

При організації прийому соку всередину, слід знати, що рекомендована його кількість коливається від 05 літра до 4 літрів. При регулярному вживанні соку, який дуже корисний для організму людини, нормалізується обмін речовин, активізується робота багатьох життєво важливих систем, підвищується апетит. Сік моркви рекомендується приймати навіть годуючим матерям .

Користь морквяного соку для організму людини очевидна і сумнівам не підлягає. Тільки при його використанні необхідно спостерігати за реакцією організму . Відомі випадки отруєння великою кількістю вітаміну А при тривалому вживанні соку моркви у великій кількості. Слід пам'ятати, що в усьому слід дотримуватися міри. Якщо при прийомі соку Ви відчуваєте легке запаморочення, нудоту або інші симптоми, припиніть на кілька днів лікування соком і подивіться на реакцію організму.

Обережно слід вводити моркву і раціон маленьких дітей щоб не виникло алергічної реакції. Почніть з невеликого шматочка, доданого в овочеве пюре, а потім, при відсутності побічних явищ, потроху збільшуйте обсяг. Так само поступите і з морквяним соком - додайте пів чайної ложки соку моркви в яблучний або інший сік, який вже знайомий малюкові. Продаються готові змішані соки (в основному - морквяно-яблучний)

Користь відвареної моркви при лікуванні дисбактеріозу кишечника, нефриту, злоякісних новоутворень не доведена практиці. При цукровому діабеті фахівці рекомендують включати відварену моркву в раціон харчування якомога частіше.

Пюре, приготовлене з свіжої моркви :
- відмінно допомагає справлятися з колітом;
- завдяки вмісту в даному овоче фітонцидам, значно зменшує кількість мікробів у ротовій порожнині;
- застосовується при опіках: приготоване пюре з моркви необхідно накладати на уражені ділянки і гнійні рани;

Для швидкого і повного засвоєння провітаміну А людським організмом доцільно вживати в їжу морква, додаючи в неї сметану або рослинне олія. Для організму людини величезна користь моркви полягає ще й у властивості стримувати утворення жирів, в цьому вона може поступитися лише капусті. Притаманне звичайної моркви і сечогінну дію.

Народні цілителі широко використовують моркву, враховуючи її корисні і лікувальні властивості, у своїй практиці. Безліч рецептів, які використовуються для лікування запорів, сечокам'яної хвороби, циститів, геморою, шкірних захворювань містять у переліку компонентів моркву.

Морква здатна підвищувати рухливість сперматозоїдів у чоловіків та оплодотворительную функцію.
Включають цей коренеплід до складу різноманітних дієт як джерело вітамінів, корисних речовин.

Протипоказаннями до вживання моркви є наявність виразки шлунка, загострення хронічної форми гастритів, а також при запальних процесах кишечника.

Користь моркви відзначена і в косметології - цей овоч використовується в різних масках для додання шкірі легкого відтінку засмаги. А сік моркви в суміші з соком лимона допоможе вивести веснянки. У косметичних цілях використовують моркву найбільш світлих сортів, натираючи її на дрібній тертці або віджимаючи сік у соковижималці.
Додати коментар