Роль мінеральних речовин і вітамінів в організмі

Для лікування багатьох захворювань можна застосовувати певні засоби народної медицини (і не тільки), а іноді великий вплив на одужання надає зміна раціону або перехід на здоровий спосіб життя.
Ні для кого не секрет, що корисні мінеральні речовини і вітаміни дуже важливі для нашого організму. І будь-яка хвороба може почати прогресувати з простої причини - через порушення елементного складу. Що відбувається, коли нашому організму бракує тих чи інших вітамінів або корисних мікро - і макроелементів? Якраз про це ми сьогодні і поговоримо, тому що тема цієї статті: роль мінеральних речовин і вітамінів в організмі.

Дефіцит цинку може призвести до захворювання нирок, шкірних висипань, погіршення нюху і смаку, а також при нестачі цинку спостерігається шум у вухах, діарея, погане загоєння ран, імпотенція, жіноче безпліддя, збільшується загроза викидня, з'являються білі плями на нігтях. Поповнити запас цинку в організмі допоможуть: м'ясо, морепродукти, рис (нешліфований), печінка, гірчиця, гриби.

Брак міді в організмі людини здатна викликати порушення роботи серцево-судинної системи. Щоб уникнути цього їжте гречану крупу, хлібобулочні вироби, боби, сою, печінка.

Якщо в організмі не вистачає заліза , то може з'явитися: зменшення апетиту, проблеми з кишечником, порушення роботи селезінки, тріщини в куточках губ, депресія, підвищена дратівливість. Джерела заліза: білі гриби, квасоля, петрушка, м'ясо, печінка, шипшина, аґрус, яблука, полуниця.

Брак йоду призводить до порушення роботи гіпофіза і щитовидної залози, а також зниження рівня працездатності, загальмованість, підвищена стомлюваність, порушення роботи серцево-судинної системи - ознака йододефіциту. Продукти з високим вмістом йоду: морська капуста, йодована сіль, йодований хліб, морська сіль, морепродукти, молочні продукти, пшоно, гречана крупа.

Дефіцит молібдену призводить до проблем дихальної системи, аж до раку легенів, а також можливі порушення роботи шлунку, стравоходу, серця. Погіршується загальний стан, тобто можуть спостерігатися втрата свідомості, блідість. Поповнити запаси молібдену допоможе вживання моркви, бобових, часнику, цвітної капусти, зеленого горошку.

Брак такого мікроелемента, як марганець може призвести до порушення роботи кишечника (особливо толстого), різкого зниження ваги, шкірних висипань. Остеопороз, шизофренія, нудота, блювання, слабкі судини, повільний ріст волосся і нігтів - до всього цього призводить низький рівень марганцю в організмі.

Високий вміст марганцю знаходиться в горобині, шипшині, яблуках, винограді, абрикоси, інжир, обліписі, печінки.

Якщо в організмі спостерігається нестача натрію , то можуть виникнути неполадки в роботі сечового міхура, різке зниження ваги, втрата апетиту, спазми кишечнику, нудота, метеоризм, порушення пам'яті, ослаблення імунітету. Виправити ситуацію допоможуть такі продукти, як ожина, агрус.

Брак кальцію викликає підвищену дратівливість, депресію, безсоння, проблеми з шлунком, екзему, остеопороз, судоми, підвищений тиск, погіршення слуху, а також руйнування зубів і кровоточивість ясен. Для поповнення запасів кальцію вживайте молочні продукти, горіхи, часник, селеру, петрушку, аґрус, яєчний жовток, яблука, інжир, ожину.

Дефіцит корисної мікроелемента хрому може призвести до порушення роботи підшлункової і щитовидної залоз, підвищення рівня холестерину, швидкої стомлюваності, шкірних висипань і атеросклерозу. Яловича печінка, м'ясо, перлова крупа, житній хліб - джерела мікроелементів хрому.

Порушення обміну речовин, втрата рівноваги, різкість рухів сигналізують про те, що необхідно поповнити запаси магнію в організмі. Зробити це можна, вживаючи шипшина, малину, ожину, квасоля, вівсяна крупа, гречана крупа, горох.

Брак калію в організмі призводить до неполадок в роботі жовчного міхура, а також можлива поява запорів, вугрів, затримки солі і рідини в організмі. Калій міститься: в бананах, картоплі, шпинаті, цитрусових, плодах шипшини, ізюмі, вівсяній крупі, гречаній крупі, молочних продуктах, горіхах, грибах, соєвих і бобових рослинах.

Дефіцит селена може призвести до порушень роботи печінки, і, як наслідок, можливі такі захворювання, як рак шкіри, рак грудей, розсіяний склероз, катаракта, червоний вовчак. Джерела селену: висівки, цибуля, помідори, печінка, морепродукти.

Про вітаміни і про їх нестачі у нашому організмі:
Недолік вітаміну А викликає сухість шкіри, волосся і нігті стають ламкими. Виправити ситуацію допоможе вживання моркви.
Дефіцит в організмі вітамінів групи У приводить у безсонні і надмірної дратівливості. Хліб, яйця, горох, м'ясо поповнять запаси потрібних вітамінів.
Нестача вітаміну З може викликати підвищену стомлюваність і загальну слабкість. Повернути бадьорість допоможуть цибуля, петрушка, лимон, чорна смородина, солодкий перець.
Якщо не вистачає вітаміну Е , то вас можуть турбувати часті носові кровотечі. Введіть у свій раціон щавель, цибулю і зелені овочі.
Додати коментар