Перша допомога при отруєннях продуктами

Основна причина харчових отруєнь - бактеріальне забруднення вживаних продуктів. При недотриманні правил їх обробки при приготуванні і безпосередньому використанні, зберіганні та перевезенні відбувається попадання мікробів в організм людини, і як результат - харчове отруєння. Мікроорганізми, які його викликають: стафілококи, сальмонели, палички - кишкова і ботулізму.
Симптоми при отруєннях продуктами:
- загальна слабкість;
- нудота;
- сильна блювота;
- сильний пронос зі слизом і неприємним запахом;
- болі в шлунку і кишечнику різної локалізації та характеру;
- підвищення температури тіла.

Гострий перебіг хвороби спостерігається протягом 1-2 діб, тривалість від 2 до 5 днів, потім, практично в усіх випадках настає саязикалікування.

При отруєннях продуктами рекомендовано:
- забезпечення потерпілому спокою і постільної режиму;
- вживання великої кількості рідини;
- голодування або спеціальна дієта, так як при вживанні звичайної їжі практично завжди настає погіршення стану пацієнта.

Коли при отруєннях продуктами слід звернутися за допомогою до лікаря:
- симптоми харчового отруєння не зникають тривалий час (через тиждень ще спостерігаються);
- температура тіла піднялася вище 375 С;
- пронос і блювота не припиняються, не допомагає застосування домашніх засобів;
- харчове отруєння діагностується у дитини або людини похилого віку.

При отруєннях продуктами обов'язково потрібно:
- зв'язатися з лікарем, повідомити йому про симптоми, перебіг, стан хворого;
- постаратися визначити причину отруєння;
- надати отруївся першу допомогу;
- не допустити зневоднення організму отруєного людини.

Перша допомога при отруєннях продуктами - що потрібно зробити
Перша допомога людині, який отруївся продуктами харчування, полягає в якнайшвидшому промиванні шлунка для позбавлення від залишків неперетравленої їжі. Для проведення промивання шлунка будинку слід підготувати кип'ячену воду кімнатної температури, в кількості 2-25 литровили слабкий розчин марганцівки світло-рожевого кольору. Чоловік, який отруївся, випиває 5-6 склянок підготовленої води або розчину поспіль, а потім, вводячи пальці за корінь язика і дратуючи глотку, викликає блювоту. При необхідності цю процедуру можна проводити кілька разів, до тих пір, поки не буде виходити чиста вода.

Після того, як шлунок повністю промитий, пацієнт може прополоскати рот і випити кілька ковтків солодкого гарячого чаю.

Слід враховувати те, що в деяких випадках проводити промивання шлунка не можна. До таких випадків відносяться: сильні болі в животі, шлункова кровотеча, серцева недостатність, інфаркт, високий кров'яний тиск.

Перша допомога при отруєннях рибою
Протягом у чому залежить від того, яка риба була спожита, в яких умовах. Фахівці виділяють дві форми отруєння рибою - паралітичну (головними симптомами є ураження нервової системи) і холероподобную (головні симптоми - нудота, блювота, сильний пронос, болі в шлунку і животі, затримка сечі, спрага)
- промивання шлунка з використанням великої кількості кип'яченої води;
- прийом проносного (касторове олія, в кількості 2х стіл. ложок);
- клізми з відваром ромашки або касторовою олією;
- гарячі напої: кава, міцний чай, чиста вода;
- загальне зігрівання;
- виклик бригади «швидкої допомоги» обов'язковий.

Перша допомога при отруєннях м'ясом
Симптоми: запаморочення, ниючий біль під ложечкою, утруднення дихання, розширення зіниць, спостерігається відсутність належної реакції на світло.
- викликати блювоту, добре промити шлунок сольовими розчинами;
- дати проносне;
- зробити очисну клізму;
- покласти гарячу грілку на живіт;
- при проблемах з роботою серця можна дати кави, валокардін, корвалол або настоянку глоду;
- давати рясне тепле питво;
- в першу добу не давати ніякої їжі.

Перша допомога при отруєннях грибами
Відомо, що гриби мають високі поживні властивості і використовуються людиною з давніх пір - смажаться, варяться, консервуються, сушаться. Щоб уникнути отруєння грибами необхідно дотримувати рекомендації щодо їх збирання і приготування. Брати тільки добре відомі, збирати в чистих місцях, переробляти гриби в день збору.

Симптоми проявляються по-різному, залежно від сорту спожитих грибів. Основними симптомами передозування є: нудота, сильна блювота, гостра біль у животі, діарея, головний біль, слабкість, запаморочення, рідкісний пульс, можливі судоми.
- термінове багаторазове промивання шлунка кип'яченою водою;
- очисна клізма з відваром ромашки;
- прийом будь-якого проносного;
- рясне пиття;
- обов'язковий виклик бригади «швидкої допомоги».

Ботулізм
Дане захворювання викликається токсином, вироблюваним деякими видами бактерій у середовищі з відсутністю кисню - у консервованих продуктах, великих шматках м'яса або риби при неправильному зберіганні. Токсин ботулізму може руйнуватися при кип'ятінні протягом 15 хвилин. Цей токсин є найсильнішим серед відомих, для людини смертельна доза становить 8-10мкг. Небезпечний він тим, що вражає всі людські органи - нирки, печінку, нервову систему. Прояв симптомом спостерігається через 2-3 години після вживання заражених продуктів.

Симптоми: нудота, блювання, параліч язика, піднебіння, глотки, дихальної мускулатури, особи. Дуже важливий діагностичний симптом - двоїння в очах. Потрібна негайна госпіталізація.

Перша допомога при вживанні заражених продуктів:
- багаторазове промивання шлунка кип'яченою водою;
- давати вугілля активоване (кожні 15 хв - 3-5 гр);
- рясне пиття;
- сольове проносне;
- ввести якомога швидше противоботулиническую сироватку.

Народні цілителі рекомендують при будь-якому отруєнні не лягати в ліжко, а рухатися, мотивуючи це тим, що разом з потом виділяються шкідливі речовини, що отруюють організм.
Додати коментар