Корисні властивості овоча огірка

У давні часи народні цілителі часто призначали своїм пацієнтам огірковий сік в якості ефективного натурального сечогінного препарату для зняття набряків. Відвари старих огіркових плодів нерідко використовували для лікування хвороб печінки, зокрема жовтяниці. Якщо людина хворів на сухоти, то лікарі рекомендували йому в обов'язковому порядку є більше огірків для поліпшення загального самопочуття, позбавлення від кашлю. Застосовували це городня рослина і для поліпшення функцій шлунково-кишкового тракту. Особливо часто - при запорах. Які є корисні властивості овоча огірка?
Корисні властивості
Насамперед, огірок - низькокалорійний дієтичний продукт. У ньому багато лужних солей, які швидко нейтралізують підвищену кислотність шлункового соку, сприяють кращому засвоєнню білків і жирів. Це особливо важливо знати людям з надмірною вагою: від огірків не располнеешь. З іншого боку в ньому великий вміст мінеральних солей калію і натрію, що благотворно впливає на функції серцевого м'яза (міокарда), нирки і кровоносні судини. Завдяки тому, що огірки володіють вираженим діуретичним ефектом, їх необхідно частіше включати в раціон тих, хто страждає гіпертонічною хворобою, суглобовим ревматизмом.

Регулярне вживання огірків в цілях профілактики здоров'я фахівці рекомендують всім. Однак у першу чергу цей овоч необхідний на столі осіб з підвищеним артеріальним тиском (огірок - натуральний діуретик), нирковою недостатністю, порушеннями водно-сольового обміну при запорах. Для цього, кажуть дієтологи, досить з'їдати по 100 г свіжих огірків на сніданок, обід і вечерю. До речі, пектинові речовини цінного овоча і його клітковина не тільки покращують функції шлунково-кишкового тракту, але й суттєво гальмують розвиток гнильних процесів у кишечнику, покращують його перистальтику, сприяють виведенню з організму надмірного холестерину.

У цьому сенсі особливо корисний огірковий сік, що володіє антибактеріальними властивостями. Чим частіше ви вживаєте такий профілактичний напій, тим у вас менше шансів «підчепити» якусь інфекцію. Навіть якщо вона і проникне в організм, то майже негайно буде знищена особливими речовинами огірка. Огірки мають прямий позитивний вплив на нашу ендокринну систему. Так, наприклад, ці овочі містять легкозасвоювану форму йоду і тому дуже корисні для підтримки нормальної функції щитовидної залози, як профілактичний засіб від тиреотоксикозу. З іншого боку огірки всіляко перешкоджають перетворенню вуглеводів в зайві жири, нормалізують живлення клітин тканин всього організму, оберігаючи людину від надмірної ваги, підвищеного вмісту сечової кислоти (це веде до подагрі), посилюють жовчогінні процеси, розвантажуючи печінка і нирки. Всім, хто страждає гіпертонією, атеросклерозом, вадами серця, захворюваннями печінки, нирок, а також тим, у кого підвищений рівень холестерину в крові і в період вагітності лікарі рекомендують категорично відязикатися від вживання маринованих або солоних огірків, щоб уникнути можливих ускладнень.
Додати коментар