7 нових корисних продуктів

7 нових корисних продуктів
«Ваша їжа повинна бути вашим ліками , а інакше ліки стануть вашою їжею». Так, або приблизно так, говорив багато століть тому Гіппократ своїм сучасникам. З тих пір мало що змінилося. Майже будь-яке нездужання можна вилікувати або, принаймні, полегшити стан стражденного - якщо правильно харчуватися. Ми ж, на жаль, шукаємо легких шляхів: йдемо в аптеку. Так виходить і дорого, і незручно. Це прикро, адже при більшості станів - від ПМС до похмілля - може допомогти звичайна їжа, яку легко знайти в холодильнику. Природно, якщо її туди завчасно покласти.


Їжте спаржу - скажіть немає похмілля


Паростки цього супер-овоча містять ферменти, які сприяють виведенню алкоголю з організму. Це допомагає уникнути похмільного синдрому у разі вживання надмірної кількості алкоголю. Корейські вчені стверджують, що навіть якщо похмілля вже настало, вживання спаржі здатне значно полегшити стан. Звичайно, якщо не перепивати - похмілля не буде взагалі. І все ж, якщо ви відправляєтеся на захід, де передбачаються рясні узливання - з'їжте кілька стеблинок. Таким чином, ви не тільки збагатите організм корисними ферментами, але і наповніть шлунок їжею, а це уповільнює всмоктування алкоголю в кров.


Свинина з квасолею проти ПМС


І свинина, і квасоля містять багато тіаміну і рибофлавіну, а саме ці сполуки (їх ще називають вітаміни В1 і В2) можуть запобігти розвитку ПМС. До таких висновків прийшли дослідники з Массачусетського університету. За їх даними, жінки, що вживають 19 мг тіаміну і 25 мг рибофлавіну в день, знижують ризик розвитку ПМС на 25-35% порівняно з тими, хто отримує менше даних вітамінів з їжею. Цікаво, що вживання тіаміну і рибофлавіну в таблетованій формі не знижувало частоту прояви ПМС.



Лимонад допоможе при каменях у нирках


За даними американських Центрів контролю і профілактики захворювань при міністерстві охорони здоров'я, в даний час камені в нирках - найпоширеніша причина звернення до лікаря. Кількість людей, які страждають від сечокам'яної хвороби, подвоїлося за останні 13 років. Якщо ви потрапили в цю категорію пацієнтів, починайте пити лимонад. Сік лимона містить найвищий рівень цитратів порівняно з соком будь-яких інших фруктів , в тому числі і інших цитрусових. Цитрат сприяє розчиненню кальцієвий відкладень - майбутніх ниркових каменів. Можна, звичайно, просто є лимон, але він кислий - лимонад ж, навпаки, володіє приємним смаком. Якщо ж ви самі готуєте цей напій, то точно знаєте його складу, та можете коригувати вміст цукру, виходячи з власних уподобань.


Кава - чудовий засіб від депресії


Медична статистика не вселяє оптимізму: понад 10% жителів США змушені постійно приймати дорогі антидепресанти. В нашій країні справи йдуть не так погано, але, тим не менш, людей, які страждають від депресії, досить багато. Для таких людей є хороша новина. Дослідники з Гарвардського університету говорять про те, що кілька чашок кави на день можуть знизити ризик депресії. В минулому році було опубліковано дослідження, згідно з яким ті жінки, які випивали в середньому чотири чашки кави в день, знижували свій ризик депресії на 20%. Це в порівнянні з тими, хто не п'є каву або інші напої, що містять кофеїн. Кофеїн, іязицірно, захищає мозок від деяких токсинів, що викликають депресію. Або просто надає стимулюючу дію. У будь-якому випадку, варто пити. Кава і чай не тільки смачні, але й корисні.


Йогурт захистить вас від застуди


Зміцніть свою імунну систему перед осінньо-зиязикам сезоном - їжте кисломолочні продукти. Вони багаті пробіотиками, тобто мікроорганізмами, які сприяють посиленню імунітету. Дослідження вказують на те, що при регулярному вживанні багатих корисними мікроорганізмами продуктів, ризик ГРЗ знижується на 42%. До речі, слід не тільки включити в раціон кефір і йогурт, але й уникати зайвого цукру, стресу і не приймати антибіотики без припису лікаря. Ці три фактори несприятливо впливають на кишкову мікрофлору.


Червоне вино допоможе в боротьбі із зайвою вагою


Якщо вам потрібен привід налити собі келих вина, ось він: пицеаттанол, речовина, яка міститься в червоному вині, затримує перетворення незрілих жирових клітин у зрілі. Якщо ви не п'єте з принципових міркувань, спробуйте темний виноград і чорницю.


Гранат запобігає сонячним опікам


У гранатах міститься багато елагової кислоти, яка може захистити вашу шкіру від шкоди, завданої клітинам ультрафіолетовим випромінюванням. Саме до таких висновків прийшли співробітники кафедри харчування та нутриціології Техаського університету. Краще вживати самі плоди, а не соки або харчові добавки, оскільки в зрілих плодах міститься більш повноцінна форма даної кислоти.
Додати коментар