Літній раціон для вагітних. Шість практичних порад

1. У літні місяці більшість майбутніх мам здійснюють загальну помилку - повністю переходять на фрукти, зелень і овочі, виключаючи з харчування крупи. У літньому раціоні їм обов'язково має бути місце - рісу, вівсянці, гречці, лише 130 г якої задовольняє добову потребу організму в залозі. Самим оптимальним рішенням будуть мюслі, приготовані зі свіжими ягодами або шматочками солодких яблук або стиглих груш.
Літній раціон для вагітних. Шість практичних порад

2. З хлібобулочних виробів підходить житній хліб з висівками, які забезпечують організм вагітної необхідною енергією і сприяють кращому засвоєнню вітаміну В1. Навпаки, білий хліб і солодкі пироги повинні з'являтися на столі тільки в рідкісних випадках.

3. Третина повсякденних страв повинна включати білки - таке незаперечне правило. Білки, що містяться в головним чином в нежирному м'ясі (телятини, кролятини), яйцях, а також у бобових, приносять найбільшу користь в парі з молочними продуктами. Якщо вагітну мучить токсикоз, дієтологи радять замінити м'ясо соєвими бобами або тимчасово перейти тільки на курятину або індичатину, гарніром до якої обрані свіжі огірки або пекінська капуста. Крім того, ввечері потрібно обов'язково обмежувати важку і жирну їжу: це зведе до мінімуму симптоми печії.

4. Наповнюючи раціон овочевими стравами, необхідно якомога менше смажити і запікати: наприклад, в сирій моркві, помідорах та луці зберігається до 94% вітамінів, в той час як в запіканках і солянках вони втрачають майже третину.
Літній раціон для вагітних. Шість практичних порад

5. Рослинні жири - джерело вітаміну Е, тому будь салат повинен приправляться оливковою олією холодного віджиму, особливо якщо значну частину раціону становить парова їжа. Менш придатні маргарин або гідрогенізовані жири.

6. Влітку жіночому організму потрібно щодня 23-26 літра рідини, але під час вагітності цей показник збільшується. Крім очевидного - соків та мінеральної води - влітку припадуть дуже до речі солодкі супи з фруктів на молочній основі. Це ідеальні страви, однаково добре вгамовують голод і не приносять зайвих калорій.
Додати коментар