Легка і проста дієта для схуднення: "М'ясне на вечерю плюс настої трав"

Легка і проста дієта для схуднення: "М'ясне на вечерю плюс настої трав"
Кому-то може підійти ця дуже проста і нескладна дієта для бажаючих схуднути і для загального оздоровлення. В основі дієти лежить спостереження, що м'ясна їжа є не тільки стимулятором обміну речовин і фізичної активності, але і є найсильнішим чинником підвищення апетиту.
Разом з тим, м'ясний білок є дуже цінним продуктом. Тому повністю виключати зі свого раціону - ставати вегетаріанцем - не завжди доцільно. Але і в цьому випадку можна знайти рішення.
Апетит протягом доби знизитися, якщо м'ясні блюда у поєднанні з іншими продуктами вживати тільки увечері, за вечерею. Тоді майбутній відпочинок і сон нейтралізують стимулює апетит дію хімічних компонентів, що містяться в м'ясі.


Зразкове меню дієти "М'ясне на вечерю плюс настої трав":


Сніданок:
Каша з молоком або вершковим оліям (або бутерброди з зерновим хлібом без додавання м'ясного). Сир або горіхи. Чай або кава з цукром.
Другий сніданок:
Свіжі фрукти або фруктовий чай (компот, чай з варенням) з хлібцями.
Обід:
Овочевий або круп'яний суп. Відварну картопля (запечені овочі) з рослинним оліям. Зерновий житньо-пшеничний хліб. Салат із сирих овочів (по сезону) з рослинним оліям. Сир або варене яйце. На десерт фрукти або ягоди (кислі з цукром). Мінеральна або проста вода.

Примітка: Кількість страв на обід можна скоротити (на вибір).
Полуденок:
Чай або кава з хлібцями.
Примітка: Полуденок можливий за уязика пізнього вечері.
Вечеря:
Включає м'ясні продукти і збалансований за складом, тобто містить білки, жири і вуглеводи.
Примітка: М'ясні страви можна замінити рибними; при схильності до вегетаріанства кілька разів в тиждень можна влаштовувати повністю вегетаріанські дні.
Такий режим харчування - безмясной сніданок і обід (виключаючи протягом дня, також, і м'ясні бульйони і соуси на м'ясному бульйоні, різні жири м'ясного походження) - надалі можна дотримуватися постійно.
Не повинно бути відчуття обмежувальної дієти. По суті це не лікувальна дієта, а один з варіантів нормального харчування, до якого легко звикнути.
Добовий набір продуктів (раціон) на початку дієти залишається колишнім і якщо змінюється, то поступово, відповідно до загальновизнаних рекомендацій (якщо в цьому є необхідність).
Усі прийоми їжі бажано збалансувати за складом. Наприклад, прості вуглеводи (цукор, крохмаль) потрібно обов'язково поєднувати з білками, жирами або рослинною клітковиною (харчовими волокнами). Перераховані компоненти гальмують перетравлювання і всмоктування, не викликають стрибків цукру в крові. Цьому правилу відповідають більшість натуральних (нерафінованих) продуктів: м'ясні страви, сирі та варені овочі, фрукти, зернові, горіхи і т.д.
Порція м'яса та інших продуктів за вечерею підбирається індивідуально (щоб не допустити безсоння), як і час вечері. Але рання вечеря (до 7 годин вечора) переважніше, ніж пізній. Однак, слід враховувати і індивідуальні біоритми, звички.
В своїх книгах: "Заново народитися з допомогою биовеществ" і "Вітаміни-цілителі", Клаус Обербайль рекомендує білковий вечеря (або з'їсти шматочок м'яса перед сном) з двох причин.
1. Щоб вночі не відбувалося відкладення жиру в жирову тканину. Це може відбуватися в результаті дії гормону інсуліну після прийому вуглеводної їжі на ніч. Одночасно інсулін пригнічує дію гормону росту, мобілізуючого жир з жирової тканини (що сприяє схудненню).
2. Щоб не виникала нічна гіпоглікемія, провокуюча нічний обжерливість. Так звані "стрибки" цукру в крові в результаті дії гормону інсуліну, також виникають після прийому вуглеводної їжі на ніч.
Слід врахувати, що м'ясо на відміну від рослинно-білкових, молочних і яєчних страв є не тільки малоуглеводистым продуктом, але ще й стимулятором, підвищує обмін речовин і апетит. Отже, м'ясної білковий вечеря повинен бути збалансований також і за змістом вуглеводів і жирів, щоб пом'якшити небажані стимулюючі ефекти. Тобто, вечеря повинна містити білки, жири і вуглеводи у звичайній пропорції, але враховуючи індивідуальні уподобання і звички в харчуванні.
Полегшити перехід на новий режим харчування можна, застосовуючи настої трав. Деякі трави самі по собі знижують апетит, але також заспокоюють, нормалізують сон. Використовувати настої трав можна днів 10 (1-2 тижні). При необхідності курс траволікування повторюють через два-три місяці або в періоди зривів (обжерливості). Трави і їх дозу можна підбирати індивідуально чи використовувати готові трав'яні збори (переважно заспокійливого і общерегулирующего дії). Можуть підійти і звичайні трав'яні чаї з приємним ароматом і смаком на основі місцевих трав. Орієнтуванням можуть служити деякі дієти, використовують настої трав. Наприклад, у дієті доктора Сайкова наводиться наступна рецептура: "Заварити вранці на весь день: звіробій, ромашку і календулу (по 1 пакетику кожної трави на 200 мл окропу). Перед кожним прийомом їжі потрібно випивати по 50 грамів цього настою".
Слід застерегтися і не зловживати настиями тих трав, у яких діючі речовини викликають сечогінний (плоди ялівцю, листя мучниці, брусниці, трава хвоща польового, квітки волошки синьої, березові бруньки), жовчогінний (квітки безсмертника песчанного, кукурудзяні рильця, листя барбарису) або проносний (листя ожини, сени, квіти ромашки, морська капуста, коріння ревеню, плоди жостеру проносного, кора крушини) ефекти, так як зниження ваги в цьому випадку відбувається за рахунок втрати води тканинами, має короткостроковий характер і небажані побічні ефекти. В першу чергу від трав очікується заспокійливу (седативну), снодійну дію і ефект зниження апетиту (наприклад, квіти календули і ромашки викликають у тому числі і седативну дію).
Замість настоїв трав або одночасно з настоями можна спробувати вживати свіжі овочеві соки, цільні або розбавлені водою, в які для поліпшення смаку можна додати лимонний сік або розсіл квашеної капусти.
У більшості відомих дієт м'ясне рекомендується вживати в другій половині дня, але в них, як правило, обмежується склад або кількість інших продуктів. Є і дієти, в яких м'ясна рекомендується переважно за вечерею або тільки за вечерею (теж в основному низькокалорійні). До останніх можна віднести обмежувальну Голлівудську дієту, обмежувальні дієти з книги Ліз Ерл "Як втратити зайві кілограми назавжди": План «До» (або План "Ф" - дієта, багата клітковиною), Скарсдейлская дієта, дієта з замінниками продуктів (у цих дієтах обідом називається вечеря).
Дієта "М'ясне на вечерю плюс настої трав" не є обмежувальної (швидше, легкий режим харчування ), призначена для тривалого застосування, враховує індивідуальні звички й уподобання, що є додатковою гарантією її збалансованості.
Володимир Іванов
Додати коментар