Помилки турботливих матусь або Як змусити його їсти?!

Помилки турботливих матусь або Як змусити його їсти?!
Незалежно від того, наскільки дитина повний, худий, або ж його вага відповідає віковій нормі, батьків все одно хвилює питання, чи досить добре їх чадо їсть. Нижче наведено сім найбільш частих помилок, які роблять батьки при годуванні своїх дітей.


Помилка №1: Стимулювання дітей вступити в клуб «чистих тарілок»


Зазвичай здорові діти їдять тільки тоді, коли голодні і припиняють їсти відразу ж, як наситяться. Дитина слідує своїм внутрішнім сигналами, і батькам не варто втручатися в цей природний процес і заохочувати дітей їсти після того, як ті наситяться. Привчаючи дитину орієнтуватися лише на почуття голоду і ситості, ви допоможете йому уникнути переїдання у дорослому житті.
Останні дослідження показали, що чим більші порції пропонують дітям, тим більше вони з'їдають їжі, незалежно від того, наскільки вони голодні.
Які ж з цього випливають висновки?
Не заохочуйте та не вмовляйте дітей з'їдати все до останньої крихти. Ставте на стіл порції невеликих розмірів (крім овочів - їх не слід обмежувати). Порадьте дітям їсти до появи відчуття комфортного ситості і, якщо вони попросять, давайте добавку.


Помилка №2. Солодка нагорода


Буває дуже важко змусити дітей з'їсти овочі, тому багато батьки йдуть на підкуп: «З'їж салат з брокколі і отримаєш на десерт морозиво». На жаль, такий підхід привчає дітей до думки, що брокколі та інші овочі менш привабливі (бо за те, що ти їх їси, тебе нагороджують). Той факт, що десерт дістається в якості призу, може змусити помилково вважати, що він чимось кращий за інших продуктів. Багатьма дослідженнями доведено, що перевагу різних видів їжі знижується, якщо за них пропонують подібну нагороду.

Що ж робити? Давайте десерт окремо від основного прийому їжі.


Помилка №3. Взагалі не дозволяти дітям солодке


Не дивно, що деякі батьки після всього шуму в пресі і попереджень лікарів із приводу дитячого ожиріння оголошують солодке поза законом. Але це занадто сувора міра. Щоб привчити дітей основам правильного харчування (включаючи і десерти) слід знайти золоту середину. Немає нічого поганого в обмеження солодкого і встановлення тієї кількості, яке буде дозволено дітям. Навряд чи ви захочете зовсім заборонити солодощі. Дослідники з Державного університету в штаті Пенсільванія виявили, що ті діти, яким не давали печиво і подібні ласощі, хотіли їх сильніше, і при першій можливості намагалися наїстися подібною їжею, часто при цьому переїдаючи.
Для дітей шкільного віку дозволено брати з собою що-що смачне на додаток до обіду і отримувати десерт на вечерю. Важливо контролювати те, що від вас залежить, коли ви не вдома, надавати дитині розумну свободу у виборі десерту.



Обмежте перекуски та десерти 150 калоріями (два печива)




Уважно читайте етикетки і намагайтеся вибирати більш корисні продукти




Якщо ви можете дозволити трохи цукру в дієті, то це плюс.




Нежирні пудинги з морозивом містять кальцій. Полуниця зі збитими вершками поставляє клітковину і вітамін С.



Підсумок: Контролюйте те, що можете, і надавайте дітям певну свободу в межах розумного.


Помилка №4. Годувати маленьких дітей як дорослих


Дослідження, результати якого були опубліковані в «European Journal of Clinical Nutrition», показало, що діти , у яких є старші брати і сестри, частіше вживають фастфуд (газовані напої, картопляні чіпси, печиво, тістечка і цукерки. З-за того, що старші брати і сестри просять і часто отримують від батьків некорисну їжу, такі малюки раніше наслідують їх нездорові звички, порівняно з тими дітьми, у кого немає таких прикладів для наслідування.
Пам'ятаєте, скільки уваги ви приділяли того, що зробив, сказав або з'їв ваша перша дитина? Можливо, ви взагалі не дозволяли йому їсти шкідливу їжу. Звичайно, простіше сказати, ніж зробити, але постарайтеся годувати усіх ваших дітей відповідно до їх віку.
Який же вихід з положення? Невідповідну для малюків їжу давайте старшим дітям відсутність молодших. Запаковывайте шкідливості в закриті контейнери (в школу) або ж балуйте ними старших, коли малюки в іншій кімнаті, приймають ввечері ванну або ж лягли спати. Звичайно ж, деякі продукти, такі як солодкі газовані напої взагалі не варто тримати вдома.


Помилка №5: Занадто багато перекусів


Чим частіше діти їдять протягом дня, тим менше хочуть повноцінно пообідати і повечеряти. І будучи менш голодними, вони з небажанням будуть пробувати щось нове за столом, наприклад, овочі!
Як же вчинити? Спробуйте наступне:



Намагайтеся дотримуватися постійного розпорядку харчування.




Витримуйте паузу (мінімум 2 години) між перекусом і основним прийомом їжі.




Не більше 2-3 перекусів за день, по 150 калорій кожен.





Помилка №6: Занадто багато «рідких» калорій в дієті дитини


Дослідження, результати якого були опубліковані в 2008 році, виявило, що сьогоднішня молодь отримує 10-15% всіх калорій з підсолоджених напоїв (газована вода, спортивні та фруктові напої) і 100%-них фруктових соків. Більш того, за останні десять років середня кількість калорій збільшилася з 242 до 270 і продовжує зростати. Велика частина таких напоїв містить порожні калорії, а це значить, що вони містять багато шкідливого цукру і мало інших корисних поживних речовин. Більше того, будучи висококалорійними, такі напої не викликають відчуття насичення, яке зазвичай буває після твердої їжі. А це означає, що ваші діти навряд чи нагодовані соками чи солодкою газованою водою, і, скоріше всього, вони постараються добрати відсутню за рахунок іншої їжі. Як правило, в перспективі такі діти набирають зайву вагу.
Яка тактика в цьому випадку? Будинки обмежте вибір напоїв водою (включаючи мінеральну воду), знежирене або 1%-ним молоком (після двох років) і розведеним 100%-ним соком з нагоди. Не потрібно привчати дітей до підсолодженим, висококалорійних напоїв, фруктових соків і солодкої газованої води в ранньому віці. Подайте хороший приклад - не пийте такі напої самі!


Помилка №7. Готувати дітям так само, як ви готували себе до їх появи на світ


Ваше бачення здорового харчування може включати нежирну курку на грилі, рибу, салати і багато приготованих на пару овочів. Але шанси, що вашим дітям така їжа не сподобається, досить великі.
Якщо ви хочете переконати своїх прискіпливих малюків спробувати здорову їжу, вам буде потрібно застосувати творчий підхід. Щоб зробити прісні страви більш привабливими і смачними, додайте в них різні маринади і приправи. Або ж пограйте з формою, кольорами і текстурами продуктів, щоб оживити ваш обідній стіл.
Немає ідей? Спробуйте наступне:



Подавайте нарізані сирі овочі, политі зверху нежирним соусом ранчо або пюре з малини. Якщо дітям подобається тільки один-два овоча - пропонуйте їх частіше. Подавайте фрукти з солодким, нежирним йогуртом - вийде майже як фондю!




Посипайте птицю або овочі (такі як брокколі, цвітну капусту або спаржу) своїм улюбленим соусом марінара та/або сиром моцарелла і пармезан.




Надайте овочам і фруктам веселі форми з допомогою невеликих формочок для печива. Це відмінно працює для червоного і жовтого перцю, сирої буряків (яка насправді дуже солодка), огірки, яблука, груші і дині.




Підіть ще далі і побудуйте композицію з овочів (наприклад, човен з селери). Покрийте стебла селери маложирним вершковим сиром і навісьте зверху «вітрила» з червоного перцю. Розріжте овочі на смужки і інші фігури і прикрасьте ними піцу. Зверху все покрийте маложирним вершковим сиром або соусом ранчо.




Додайте нарізані або натерті на тертці овочі (наприклад, кабачки та моркву) в м'ясний рулет, супи, запіканки, заправте їх перцем чилі, соусом маринара.




Покладіть більше овочів (добре підійдуть заморожені порізані овочеві суміші) в суп або інше подібне блюдо на обід. Ваші діти навряд чи помітять таку добавку.



Абсолютно ясно, «бої» з дітьми з приводу їжі можуть сильно засмучувати батьків. Просто пам'ятайте наскільки важливо прищеплювати дітям розбірливість у їжі і смак до овочів. Святкуйте кожну маленьку перемогу (навіть якщо ви зможете переконати сина чи доньку спробувати тільки один новий вид здорової їжі). Згодом, коли діти виростуть, ви будете пожинати плоди своїх зусиль.
Додати коментар