Український НДІ харчування склав список із 10 найбільш шкідливих продуктів для здоров'я людини

Український НДІ харчування склав список із 10 найбільш шкідливих продуктів для здоров'я людини Український НДІ харчування, Національна академія України Інститут екогігієни і токсикології склали список найбільш шкідливих для здоров'я людини продуктів. При складанні списку співробітники перелічених медичних установ ґрунтувалися на здатності продуктів викликати важкі захворювання.

На перше місце експерти поставили чіпси і газовану воду. При приготуванні чіпсів утворюється велика кількість речовин, які провокують ракові захворювання. Самі ж чіпси - це суміш жирів і вуглеводів, в оболонці фарбників і замінників смаку. Вживання чіпсів призводить до підвищення рівня холестерину в крові, що збільшує ризик інсультів і інфарктів. Бензоат натрію, що входить до складу газованої води призводить до порушення обміну речовин і ожиріння.

Друге місце в цьому списку займають фастфуди, часте вживання яких протягом тривалого часу призводить до захворювань травного тракту - печії, гастритів, коліту, запорів і іншим.

Третю позицію займають копченості та ковбаси, в яких останнім часом міститься більше барвників, консервантів, ароматизаторів, ніж м'яса.

На четверте місце дослідники поставили фрукти і овочі, вирощені в несприятливих умовах, а також продукти з консервантами.

П'яте місце посіли маргарин, тістечка та злакові. До складу маргарину і всі продукти з його змістом входить трансгенний жир, який практично завжди призводить до порушення обміну речовин і ожиріння. Злакові можуть викликати непереносимість, яка небезпечна для організму проблемами з травленням, розвитком цукрового діабету і навіть безпліддя.

На шостій позиції розташувалися кави, енергетики і молоко.

На сьомому місці - домашні заготовки і морозиво, на восьмому - жувальні цукерки, пастила в яскравій упаковці, чупа-чупс, на дев'ятому - шоколадні батончики, на десятому - майонез. У всіх цих продуктах використовується велика кількість згущувачів, стабілізаторів, ароматизаторів, барвників, замінників цукру та хімічних добавок.
Додати коментар