Що потрібно знати про харчові добавки?

Що потрібно знати про харчові добавки? Виробники харчових добавок отримують величезні доходи. Кожен рік у продаж надходять понад 10 тисяч нових продуктів, і для кожного виду поєднання харчових добавок розробляється індивідуально.

За статистикою, в середньому за рік людина з'їдає близько 25 кілограмів різних речовин, які додають у продукти харчування для надання їм привабливого вигляду, свіжості, поліпшення смакових якостей і збільшення терміну зберігання.

Приходячи за покупками в супермаркет, ми стикаємося з продуктами, які містять різні харчові добавки. Купуючи продукти харчування, звертайте увагу на етикетку, на якій обов'язково мають зазначатися консерванти, що входять до їх складу. Це дозволить захистити себе від вживання небажаних для здоров'я харчових добавок.

Найбільш небезпечні для здоров'я людини консерванти, які мають індекс - 200-283. Саме у цю групу входять харчові добавки, які мають канцерогенну дію. Харчові добавки цієї групи вбивають корисні бактерії, які живуть в кишечнику людини, що сприяє розвитку дисбактеріозу. В результаті порушується процес травлення, підвищується частота виникнення алергічних захворювань, і ризик розвитку онкологічних захворювань.

Консерви, майонез, соуси, кетчупи і більшість алкогольних напоїв містять бензоат натрію або Е211. Виробники додають його внаслідок його дешевизну, але в той же час цей консервант є найбільш небезпечним для здоров'я людини.

Крім того, харчові добавки скорочують витрати на виробництво продуктів харчування, так як подовжують термін їх придатності практично в 2 рази. Однак економія виробників на продуктах харчування призводить до збільшення витрат покупців на лікарські препарати.
Додати коментар