Які небезпеки для здоров'я таїть у собі кухня?

Які небезпеки для здоров'я таїть у собі кухня? Кому то може здатися дивним, але на кухні, де, здавалося б, все повинно все чисто і безпечно, нас підстерігає маса «небезпек» для здоров'я.

Вчені склали список «небезпек» на кухні, який очолюють губки і ганчірки, використовувані для догляду за посудом і поверхнями столів. На думку гігієністів, вони містять набагато більше бактерій, ніж сидіння унітазів. Тільки губки і ганчірки знаходяться в постійному контакті з їжею, руками і посудом.

Друге місце в цьому списку займає недоїдена їжа. За рекомендацією лікарів, їжу, приготовану з риби і м'яса можна розігрівати тільки 1 раз.

На третій позиції розташувалася харчова пластикова упаковка, яка згідно з дослідженнями при частому контакті може стати причиною порушень гормонального фону.

Також небезпечна для здоров'я харчова плівка, яка є розсадником бактерій. Лікарі радять використовувати замість неї обгортковий папір чи скляні контейнери.

Ще одну небезпеку на кухні представляють мікрохвильові печі, які часто стають причиною опіків. Крім того, ми частенько забуваємо, що в мікрохвильовку не можна ставити металевий посуд і класти яйця (вони вибухають).

Проблемою на кухні можуть стати і тостери, що є причиною смерті кілька сотень чоловік в рік.

Слід бути дуже обережними і з іншим «дивом техніки» - фритюрниці. Розпечений жир може стати причиною опіків і пошкоджень очей.

Останнім часом, вчені виступають проти використання тефлонові сковродок, в антипригарних покриттях яких міститься перфторокаприловая кислота. Ця кислота може стати причиною порушення діяльності щитовидної залози.

До гормональних розладів може призводити часте використання антибактеріальних засобів, які містять речовину триклозан.

Не рекомендується ставити відкритими в холодильник сире м'ясо і рибу, з яких хвороботворні бактерії можуть поширитися на готові страви.

Ну, і, звичайно, одну з небезпек є шафка під раковиною, який легкодоступний для маленьких дітей. Саме під раковиною дбайлива господиня зберігає всі хімічні побутові засоби.
Додати коментар