Як правильно вибирати молочні продукти?

Як правильно вибирати молочні продукти? Фахівці ДП «Укрметртестстандарт» провели ряд досліджень молочних продуктів, і прийшли до висновку, що більшість українських молочних продуктів харчування є фальсифікатами. Це пов'язано з дефіцитом якісної молочної сировини в Україні.

Українські виробники замінюють молочні жири дешевшими рослинними жирами, при цьому, далеко не завжди інформуючи про це покупців.

Для того щоб правильно вибрати молочну продукцію, експерти рекомендують дотримуватися певних правил.

В першу чергу, слід уважно вивчати етикетку продукту: часто виробники великим шрифтом пишуть назву продукту - «Російський», «Селянське», «Дружба», а дрібним шрифтом і в непримітному місці вказують даний назву продукту (спред, сметанний продукт, сирний продукт). Цей прийом розрахований на неуважність покупця. Акцент робиться на знайоме з дитинства назву, переключаючи увагу з того, що це ненатуральний продукт.

Також потрібно звертати увагу на склад продукту. Безумовно, якщо в складі продукту багато консервантів - «Е» і незрозумілих інгредієнтів, то такий продукт навряд чи буде корисним. Будьте обережні, якщо у продукту дуже простий склад, то, швидше за все, виробник щось приховує.

Настороженість повинна викликати і дуже дешеві продукти. Швидше за все, ці продукти є сумішшю з рослинних жирів і замінників молока, наприклад, соєвого борошна, яка до того ж може виявитися генетично модифікованою.

Віддавайте перевагу продуктам відомих виробників, які можуть забезпечити себе якісною сировиною, мають сучасні технологічні лінії і дорожать своєю торговою маркою.

Купуйте молочні продукти, що мають невеликий термін зберігання, що дає підстави вважати, що продукт натуральний і не містить консервантів. Пам'ятайте, чим довше термін придатності продукції, тим більше консервантів в них містяться, і тим більше вони є небезпечними для здоров'я.
Додати коментар