Картонна упаковка продуктів небезпечна для здоров'я людини

Картонна упаковка продуктів небезпечна для здоров'я людини Картонна упаковка продуктів небезпечна для здоров'я людини. До такого висновку прийшли вчені зі Швейцарії.

Швейцарські вчені провели дослідження в 119 супермаркетах Німеччини, в ході якого вивчили склад пакувального картону, який використовують при фасуванні рису, кукурудзяних пластівців, борошна та макаронних виробів.

Виявляється, для отримання пакувального картону виробники використовують стару папір, на яку нанесена фарба, що містить шкідливі для людини мінеральні масла. Вчені виявили у виробленому пакувальному картоні перевищення норми вмісту мінеральних масел в 100 разів! У вигляді газових випарів ці шкідливі речовини виявляються всередині упаковок, проникаючи в продукти харчування і отруюючи їх.

Швейцарські дослідники попереджають, що шкідливі речовини, що містяться в картонних упаковках, можуть провокувати виникнення запальних захворювань внутрішніх органів і навіть ракових пухлин. Але, відзначають, що це можливо тільки у випадку, якщо людина використовує продукти в картонних упаковках регулярно протягом кількох років.

Ще одне дослідження упаковок для продуктів провели фахівці Бірмінгемського відділення з безпеки продуктів харчування. Правда, вони вивчали пластикову упаковку, в яку фасують охолоджених бойлерів.

В ході дослідження з'ясувалося, що в 40% випадків на упаковці, в яку були розфасовані кури, були присутні патогенні бактерії. Виявлені бактерії можуть викликати різні захворювання травного тракту, а також можуть стати причиною серйозного отруєння. Причому, мікроорганізми з зовнішньої сторони упаковки можуть легко потрапити на візки для супермаркетів і заразити людей, які не купували охолоджених курей.

У цьому випадку, вчені рекомендують при приготуванні охолоджених курей дотримуватися всіх правил кулінарної обробки, мінімізувати контакт з упаковкою від птиці, ретельно мити руки після дотику з нею і відразу ж утилізувати цю упаковку.
Додати коментар