Куркума і кориця знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань

Куркума і кориця знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань Приправи і кориця куркума знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, так як сприяють активізації обміну речовин, вважають вчені з Університету Пенсільванії (США)

При вживанні жирної їжі у великих кількостях в сироватці крові підвищується вміст тригліцеридів, що в свою чергу, збільшує йязицірність виникнення захворювань серцево-судинної системи.

Вчені провели експеримент, в ході якого пропонували добровольцям вживати їжу, приправлену спеціями, зокрема, куркумою і корицею.

У дослідженні взяли участь жінки і чоловіки, які мають надлишкову вагу, у віці від 30 до 65 років. При цьому загальний стан здоров'я досліджуваних знаходилося в межах норми.

Всім учасникам досліджень було рекомендовано вживати кожен день по 2 столові ложки спецій, що складаються з кориці, чорного перцю, гвоздики, часнику, орегано, розмарину і паприки. Потім, вони вживали жирну їжу без приправ. Кожні півгодини випробовувані здавали кров на аналіз.

Виявилося, що в крові, яка була взята у добровольців після прийому їжі зі спеціями, зростала активність антиоксидантів і падав інсуліновий відповідь.

Крім цього, спеції допомагали жирної їжі легше засвоюватися, що знижує йязицірність розвитку захворювань серця і судин, а також артриту та цукрового діабету.
Додати коментар