Вагітним жінкам протипоказані чіпси, сухарики і фастфуд

Вагітним жінкам протипоказані чіпси, сухарики і фастфуд Вагітним жінкам протипоказані трансжири. Такі рекомендації дають дослідники з Гарвардської школи громадського здоров'я, вивчивши стан здоров'я 1400 вагітних жінок і їх раціон харчування.

На думку керівника досліджень Джуліана Коен, при вживанні трансжирів, які входять до складу багатьох продуктів, що призводить до народження великих дітей, які схильні до розвитку цукрового діабету і захворювань серцево-судинної системи. Крім того, занадто великий плід ускладнює пологи, і в таких випадках найчастіше проводять операцію кесарів розтин.

Американські вчені пояснюють цей факт тим, що велика кількість трансжирів у раціоні майбутньої матері призводить до збільшення рівня холестерину в сироватці крові. Причому збільшення концентрації трансжирів, що надходять в організм вагітної у другому триместрі, всього на 1%приводить до збільшення маси плоду.

Штучні трансжири входять в склад продуктів харчування, що містять частково гідрогенізовані олії. Зокрема, трансжири містяться в чіпсах, крекерах, сухарики, печиво, запечених і смажених продуктах, які продаються у відділах готових страв супермаркеров, а також у фастфуді.
Додати коментар