Харчування при варикозному розширенні вен

Харчування при варикозному розширенні вен Крім медикаментозного лікування, варикозна хвороба вимагає певних обмежень у харчуванні.

По-перше, дієта при варикозі повинна сприяти зміцненню стінок кровоносних судин, зменшення в'язкості крові, підвищення вмісту в організмі еластину і білків, а також зниження ваги.

Для цього хворі варикозним розширенням вен, повинні виключити зі свого меню всі борошняні продукти - пироги, печиво, білий хліб. Також необхідно обмежити вживання солодощів, зокрема, цукерок, тортів, тістечок, кремів. Іноді можна дозволити собі шоколад, мед, сухофрукти.

Крім того, слід обмежити присутність в раціоні жирів. Виключіть свинину, жирні бульйони, вершкове олія. М'ясо краще замінити рибою, яка містить ненасичені жирні кислоти, що знижують вміст холестерину в крові, тим самим, покращуючи еластичність стінок судин.

Також корисні при варикозі морепродукти: кальмари, креветки, мідії, які містять багато міді. Мідь бере участь у синтезі еластину - основного будівельного елемента сполучної тканини, що забезпечує еластичність судин.

Дуже корисна при цьому захворюванні морська капуста, поліпшує стан загального обміну речовин, завдяки йоду. В результаті, підвищується тонус організму і знижується вага.

Дуже важливо, що в раціон входили продукти, багаті на вітаміни Р, С, Е і А. Рутин або вітамін Р (каштани, лісові горіхи, сік чорноплідної горобини, обліпиха) знижує проникність судинної стінки, зменшуючи набряки. Обліпиха, крім рутина містить вітаміни С, А, Е і є справжніми ліками для хворих на варикоз.

Корисний при варикозі лимон, причому і м'якоть, сік і шкірка. Якщо у м'якоті велику кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С), то в шкірці - рутина.

З фруктів найкорисніші, крім перерахованих вище, при цьому захворюванні - яблука, чорниця, інжир. Соки потрібно розбавляти водою або вибирати несолодкі.

При варикозі необхідно повністю виключити прийом алкоголю у будь-якому вигляді, особливо пива. Обмежити всі продукти і страви з великою кількістю спецій, копченості, наваристі бульйони, гострі приправи.
Додати коментар