Як правильно вибирати лимони?

Як правильно вибирати лимони? З давніх часів лимони відомі своїми корисними властивостями. Лимони підвищують опірність організму до різних вірусів і інфекціям. Завдяки своїм антибактеріальним і антивірусними властивостями ці фрукти незамінні часто при грипі та застуді. Лимон чудово очищає кров і допомагає організму позбавлятися від отрут і токсинів. Він є прекрасним антисептиком: він усуває подразнення на шкірі, допомагає зупинити кровотечу і загоює дрібні ранки і порізи.

Так як же вибрати зрілий і якісний лимон? Пам'ятайте, що шкірка лимона повинна бути блискучою і гладкою. Недостиглі або перезрілі фрукти мають матову шкірку.

Якщо натиснути пальцем на шкурку, то вона повинна повернути свою первісну форму. Якщо цього не сталося, значить, фрукт перезрілий, і в ньому мало корисних речовин. Такі фрукти не зберігається довго.

Про порушення правил транспортування або зберігання кажуть запалі місця або бугристості на шкірці.

Зберігати лимони слід на нижній полиці холодильника, у спеціальному відділенні для овочів і фруктів або ж в банку з холодною водою (воду слід міняти хоча б раз в день, що дозволяє довше зберегти корисні властивості).

Слід знати, що лимони без кісточок мають товсту шкірку, а з кісточками - тонку.
Додати коментар