Консерви в металевих банках наносять шкоду здоров'ю

Консерви в металевих банках наносять шкоду здоров'ю Останнім часом, через брак часу багато хто воліє купувати напівфабрикати і консервовані продукти. Медики попереджають, багато з них завдають відчутної шкоди здоров'ю, зокрема, продукти в металевих банках.

Справа в тому, що під час процесу виготовлення консервної банки використовується технічний дифенилолпропан - бісфенол А, який входить до складу її внутрішнього покриття. Згодом бісфенол проникає у вміст консервів, а при вживанні їх в організм людини.

Доведено, що бісфенол А може провокувати розвиток ожиріння, онкологічних захворювань, а також погіршує якість сперми.

Вчені з Гарвардського університету (США) провели дослідження, в якому взяли участь 75 добровольців, яких розділили на дві групи. Одна протягом 5 днів вживала консерви, а інша їжу, приготовану звичайним шляхом.

Виявилося, що всього лише одна з'їдена порція консервованого супу призводить до підвищення в сечі кількість бісфенолу А в 20 разів.

Зокрема, після вживання консервованого супу кількість бісфенолу А склало 208 мкг/л, в той час як після звичайного свіжого супу кількість цієї речовини становила близько 11 мкг/л.

У ряді країн бісфенол А вже заборонено законодавством, проте все ж у більшості країн продовжують використовувати його при виробництві консервів.
Додати коментар