Новий засіб для схуднення - волокна з бурих водоростей

Новий засіб для схуднення - волокна з бурих водоростей Датські вчені отримали з бурих водоростей дієтичні волокна, вживаючи які людина швидко відчуває відчуття ситості. В результаті людина менше їсть, що дозволяє йому втрачати вагу.

В експерименті, який дослідники Копенгагенського університету проводили протягом 3 місяців, взяли участь 96 добровольців різного віку, що мали надмірну вагу. Випробовуваних розділили на 2 групи, одна з яких була контрольною і отримувала плацебо. Інші ж 48 учасників експерименту брали напій, розроблений спільно з біотехнологічної компанією «S-biotek», до складу якого входили альгінати.

В результаті, учасники групи, яка вживала напій, скинули в середньому на 17 кг більше, ніж учасники контрольної групи.

Вчені пояснюють такий ефект тим, що, потрапляючи в шлунок людини, альгінати перетворюються на гель, який займає там певний простір. Людина відчуває відчуття ситості, і з'їдає менше, ніж зазвичай. У підсумку, він худне, але при цьому не відчуває почуття голоду.

Дослідники збираються застосувати ці дані при розробці нового методу схуднення.
Додати коментар