Дієта при цукровому діабеті у дітей

Дієта при цукровому діабеті у дітей При цукровому діабеті дитячий організм втрачає здатність засвоювати глюкозу, яка надходить разом з їжею. Це захворювання обумовлено недостатністю гормону підшлункової залози - інсуліну, що призводить до порушення обмінних процесів в організмі. Симптоматично це проявляється постійною спрагою, і в теж час рясним виділенням сечі.

При цукровому діабеті змінюється вуглеводний і жировий обмін, тому слід обмежити надходження з їжею вуглеводів і жирів, причому, співвідношення жирів, вуглеводів і білків у раціоні має становити 1:075:3. У віці від 1 року до 3 років 75% білків в раціоні повинні становити білки тваринного походження, а у віці від 3 до 6 років - 65%.

В меню дитини, що страждає на цукровий діабет, повинні бути молоко та кисло-молочні продукти (сир, кисляк, кефір), курячі яйця, нежирні сорти м'яса і риби.

У ранньому дитячому віці слід обмежити надходження вуглеводів за рахунок зменшення вживання цукру, а в більш старшому віці цукор потрібно зовсім виключити з раціону. З метою поліпшення смакових якостей страв рекомендується фруктоза і ксиліт. На 1 кілограм маси тіла дитини на добу дозволяється до 20 гр ксиліту і не більше 05 г фруктози.

Також велике значення має режим харчування, який має бути дробовим - порції повинні бути невеликими, а прийомів їжі за день - 5-6.
Додати коментар